幼兒園營養課教案8篇

在上課之前，寫好一篇教案至關重要，想要成為一名優秀的教師必須要學會如何寫教案，以下是本站小編精心為您推薦的幼兒園營養課教案8篇，供大家參考。

幼兒園營養課教案篇1

活動目標：

1、初步嘗試營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養餐，對食物的搭配感興趣。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、讓幼兒知道愉快有益於身體健康。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

一、讓幼兒瞭解各種食物的營養，説説平時喜歡吃的食物。

導入：今天，營養博士要帶我們去參觀快樂食物王國，你們想去嗎?讓我們一起開着汽車出發吧!

1、看穀類食物。

教師：你剛才看到了什麼?

教師：剛才我們看到的這些食物就是食物王國裏的穀類食物(出示字卡)。穀類食物可以使我們有很大的力氣，所以我們一定要多吃。

2、看水果蔬菜。

教師：現在你又看到了什麼?

教師：各種各樣的水果和蔬菜吃了會使我們的皮膚又白又嫩，所以我們小朋友一定要多吃哦!

3、出示肉類

教師：你剛才看到了什麼?

教師：這些是食物王國裏的肉類食物。吃了會使我們變得更聰明更健康!但不能多吃哦!

4、出示豆製品。

5、出示牛奶。

教師：豆製品非常有營養，我們要多吃。牛奶可以天天吃。

6、教師：食物王國的東西真多呀!你們平時喜歡吃些什麼?

接下來營養博士要帶我們去看三位小朋友，他們長得有什麼不一樣?你喜歡哪一位小朋友?

這是小小，因為她只吃蔬菜，所以長得又瘦又小;這是胖胖，為什麼叫胖胖呢?只吃葷菜，所以長成了小胖子;這是麗麗，她什麼都喜歡吃，所以長得不胖也不瘦，健康又美麗!

7、教師：怎樣吃才有營養呢?請你和旁邊的小朋友討論一下。

二、到底怎樣吃才有營養呢?我們一起參觀一下食物王國的營養寶塔，聽一聽，營養博士是怎麼説的?

小朋友，我們吃的食物呀，就像這座營養寶塔。

最頂層：是油脂類，就是肥肉和葷油，每天吃得要適量，不可貪吃喲。

接下來的一層是奶類和豆類食物，比如牛奶呀、豆腐之類，多吃點兒更聰明哦。

第三層是雞鴨魚肉和禽蛋等動物性食物，每天少吃一些，營養才會均衡。

第四層住着水果和蔬菜，每天都要和它們做朋友，我們才會長得越來越健康。

最底層是穀類食物，就是我們平時吃的米飯、麪包之類，離開他們小朋友們就會沒力氣。所以要多吃一些。

教師：營養博士的話，你們記住了嗎?

三、剛才我們向營養博士學了那麼多本領，你們想不想也來做一回營養設計師，為自己設計一份營養餐!老師為你們準備了很多食物的圖片，還有紙盤，請你們用這些食物來設計一份營養餐。現在讓我們開始吧!

幼兒園營養課教案篇2

活動名稱：多吃水果有營養

活動目標：

1、初步瞭解水果的特徵，知道對身體有意。

2、知道水果有豐富的營養，鼓勵幼兒多吃水果。

活動準備：水果若干、錄音故事。

活動過程：

一、談話引出主題

1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？

2、你喜歡吃什麼水果？

3、為什麼要多吃水果？

二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，瞭解水果對身體的益處。

1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。

（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事裏説了些什麼事。）

2、提問：

（1）德德刷牙時發現了什麼？

（2）大便時覺得怎樣？為什麼會這樣？

（3）你吃過什麼水果？為什麼要多吃水果？

三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》

排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。

四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤裏的水果吃掉，不浪費。

幼兒園營養課教案篇3

活動目標

． 根據健康飲食金字塔的建議選擇食物。

． 進一步養成均衡飲食的習慣。

活動準備

． 《鼠爸爸去買菜》幼兒用書或電子書第22-23頁。

． 值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。

活動內容

形式：集體

1. 出示幼兒用書或電子書第22頁，告訴幼兒鼠媽 媽已經把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問：

鼠媽 媽煮了什麼？（冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋。）

用了什麼材料？（冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿。）

你認為這些飯菜有營養嗎？為什麼？（自由回答。）

2. 出示幼兒用書或電子書第23頁，與幼兒複習健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問：

這個金字塔是什麼形狀的？（三角形。）

哪一層的食物要吃得最多？（底層。）

哪一層的食物要吃得最少？（頂層。）

鼠媽 媽做菜的材料屬於健康飲食金字塔的哪一層？請指出來。

3. 出示值日生的食譜記錄，大家一起來看看這些食物屬於健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。

評價

在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。

活動建議

讓幼兒週末在家裏記錄自己每天吃過什麼，第二天回幼兒園彙報，看看屬於健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。

幼兒園營養課教案篇4

教學目標：

1、幫助幼兒瞭解各種食物的營養價值。

2、通過情景創設、故事讓孩子瞭解健康飲食的重要性。

3、幫助幼兒形成健康飲食的習慣。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步養成良好的衞生習慣。

教學重難點：

1、讓幼兒瞭解身體需要多種營養，不挑食才健康。

2、瞭解各種食物的營養價值。

教具準備：

1、相關課件

2、手偶

3、幼兒課前準備的食物貼

4、班級互動牆面"我們愛吃的食物"大表

教學過程：

一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

二、導入新課：

小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，(出示手偶)他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們説一説他們長得什麼樣?知道為什麼壯壯這麼"壯"，而小小這麼"小"嗎?

他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎?

故事：(出示手偶壯壯)我叫"壯壯"，什麼東西都愛吃，愛吃蘿蔔、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到蘿蔔搖搖頭，説我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭，説我不愛吃;好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，説一説他愛吃什麼?""小小長得很瘦小，是因為什麼?""你們要想身體棒，怎麼辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧着，要去買零食。孩子回到家後，只吃零食不吃飯。

提問："看了這段錄像，小朋友來説一説這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

2、出示互動牆面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，並將最喜歡吃的食物粘貼在互動牆面上。

"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"

3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。並且有預防和治療疾病的功效。)總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。

四、延伸活動家園配合：

1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。

2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

幼兒園營養課教案篇5

活動目標：

1.通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

3.蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

重點難點：按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的.分類能力。

活動準備：

1.與內容有關的課件。

2.胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。

活動過程：

一、設置情景，激發幼兒探究興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一羣蔬菜寶寶來做客。

2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麼？

3.出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。

二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎遊戲瞭解蔬菜能吃的部分不一樣。

1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿蔔）説一説胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？

2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？

3.看圖中是什麼蔬菜？（白菜），老師可以説説白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）4.這是什麼？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。

三、瞭解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。

四、分類遊戲：《找朋友》

教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。五、品嚐交流：《蔬菜沙拉》。

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿蔔的沙拉 ，請幼兒品嚐，交流《蔬菜沙拉》的製作方法。

教後反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子説了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。

幼兒園營養課教案篇6

【活動目標】

1、初步瞭解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

4、喜愛參加體育鍛煉，養成愛運動的好習慣。

5、知道人體需要各種不同的營養。

【活動準備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔範圖、營養師標誌、肥胖及營養不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入遊戲情境。

師：小朋友，這裏是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子裏）

4、和身邊的夥伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜餚具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、藉助範圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營養師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

a、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家裏平時吃的，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）穀類食物有哪些？為什麼要吃穀類食物？

小結：穀類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開穀類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，穀類食物營養好”。

【活動反思】

本節課本着“教學為學生服務”的宗旨，創設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經驗，通過“自主點菜”——“瞭解營養”——“調整菜譜”——“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調動了學生學習的積極性和自主性，養成了科學飲食的習慣。

一、以情境創設來激發學生興趣

本課先以民主路國小為學生提供的三種午餐，讓學生選擇要吃哪一種？令我感到意外的是全班同學竟然沒有一位同學選a、b，全部都選c。究其原因，因為c份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學習，同學們就會知道選c份午餐是否是合格的營養午餐？同學們個個興趣盎然，學習積極性非常高。

二、以實踐活動來促進內化

本課通過學生學習掌握科學的營養標準，對原來不注意營養均衡造成的可怕後果的感受，調整菜譜和最後學生利用本節課的收穫“自己設計菜譜，充分促進了學生知識內化，知識鞏固和能力培養。學生通過計算每份午餐的熱量脂肪體會到b、c兩份都是不合格午餐，只有a份午餐才符合營養標準，並自覺的促使自覺養成科學、合理的飲食習慣。

幼兒園營養課教案篇7

活動目標：

1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

3.能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長。

4.初步瞭解健康的小常識。

5.積極的參與活動，大膽的説出自己的想法。

活動準備：

知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;ppt課件，自助餐小情景，營養師標誌

活動過程：

一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論

二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"

1.出示穀類食物圖片

(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什麼呢?(分別出示最底層圖片)穀類食物有哪些?為什麼要吃穀類食物?

(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，穀類食物營養好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片

(1)師;第二層應該是什麼?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎?

(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

3.出示葷類食物圖片

(1)師;那麼在第三層的又是什麼呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換着吃"

4.出示牛奶豆類食物

(1)師;每天還應該給身體補充些什麼呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什麼?豆腐是用什麼做的?

(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記着吃一點"

5.出示油炸食物圖片

(1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這裏的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢?

(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。儘量少吃要記牢。

三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物

1、幼兒調整所選食物

2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興!希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣

活動延伸;

1.將課件和兒歌製成圖書投放到閲讀區，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。

反思

能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

幼兒園營養課教案篇8

【教材分析】

食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養結構。大班幼兒對食物營養有了初步的認識，瞭解了一些食物的種類與營養，但往往根據個人口味、喜好選擇食物，容易造成營養攝取的不均衡。本活動的難點在於以多種形式激發幼兒全面攝取營

養的願望，在實踐操作中掌握營養配餐的能力。活動中，教師可以瞭解食物金字塔的含義，嘗試科學配餐等方式達成教學目標。

【活動目標】

1．理解“食物金字塔”的含義，瞭解飲食的營養結構。

2．嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養午餐方案。

3．懂得合理搭配營養身體才會健康的道理。

【活動準備】

1.《幼兒素質發展課程?多體教學資源包》課件18、19．食物金字塔，幼兒園某日午管的食譜。

2．提前請家長引導幼兒瞭解食物營養的相關知識。

【活動過程】

1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發幼兒探究興趣。

討論：國王、王后為什麼不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？

2．引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。

（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，瞭解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問：這是什麼圖形？分了幾層？每一層上面都有什麼？

你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營養》），引導幼兒瞭解各類食物的不同營養。

（3）請幼兒觀察、討論：為什麼“食物金字塔”自下而上越來越小？哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什麼？

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3請幼兒交流、討論，為家人設計背養午餐食譜，現固對食物營養搭配的認知

（1）引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，説説午管中都有哪些食物為什麼這樣設計。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒瞭解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡

（3）師生共同總結營養搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養，還要注意掌配素、幹配濕，讓人喜歡吃。

【活動延伸】

指導幼兒進一步調整食譜，請幼兒將自己設計的營養午餐帶回家，與爸爸媽媽一起準備並參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，瞭解家人用餐後的感受

附

國王和王后的頻惱

從前，國王和王后生活得很愉快，因為他們有兩個可愛的孩子。

但是，最近國王和王后卻很煩惱。這幾個月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點兒也不吃，就這樣，地的身體漸漸地消瘦，而且一點勁兒也沒有，經常生病。小王子與地正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點兒蔬都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴乾裂，每天便祕，嘴角都爛了。

國王和王后十分擔心，非常着急，這可怎麼辦呢？