8、三吱兒
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒“的叫一聲，（這是第一吱兒），放到調料裏時，老鼠又會“吱兒“一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒“（共三吱兒）。菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嚐這道菜。
7、活蛆乳酪
活蛆乳酪是一種被故意放養活蛆的奶酪（類似黑作坊的環境下，沒有經過無菌處理生產的）。
6、蝙蝠籠
在帕勞島上有兩種類型的蝙蝠，一種是吃昆蟲，一種是吃大型水果，在一些餐館，顧客可以選擇好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好幾個小時。許多嘗試過蝙蝠湯的人都説它是美味的，但我不知道我是否敢食用這些附有毛皮的、眼睛盯着你的蝙蝠湯。
5、羊肺，蘇格蘭
就飲食而言，堪稱蘇格蘭“國菜”的“哈吉斯”，為越來越多的人所知曉，有不少到蘇格蘭的遊客坦言，遊蘇格蘭，就是奔着品嚐“哈吉斯”來的。蘇格蘭的餐廳也紛紛推出各種改良版的“哈吉斯”，可以説蘇格蘭掀起了“哈吉斯”熱潮。
所謂“哈吉斯”，就是把羊心、羊肝、羊肺等羊內臟，全部裝進羊胃裏，加上各種蔬菜，一起煮制而成的一種大雜燴。《環球時報》記者思索了許久，也無法將“哈吉斯”轉換成一個確切的中文名稱。從蘇格蘭這一名菜的成分來看，它大約相當於“肉餡羊肚”、“羊雜碎布丁”或“羊雜碎小肚”。由於都不夠精確，所以更多的時候，人們還是不得不將它進行音譯，索性叫“哈吉斯”。
4、白蟻，納米比亞
非洲人喜歡吃螞蚱和白蟻，有的人用小木棒插進蟻窩裏引白蟻，插進去是黑的，拔出是白的，然後用手一捋，幼蟲紛紛落盆，據説可炒着吃，至於螞蚱那裏遍地都是。
3、狼蛛，柬埔寨
當地居民居住在柬埔寨叢林發現很多獵狼蛛，狼蛛的價值不僅在於它含有豐富的蛋白質，而且其中含有葉酸和鋅。
2、豚鼠，厄瓜多爾
神祕的南美赤道之國厄瓜多爾雖然只有25萬平方公里，卻擁有東部亞馬遜雨林、西部太平洋沿岸、中部安第斯高原山地及位於太平洋深處的加拉帕戈斯羣島。這種地理分佈促進了豐富物種和多元文化的形成和保存，豐富的自然資源也給予了厄國原生態食物原材料的饋贈，其中，厄國名菜烤豚鼠（cuy asado），也就是咱們國內常見的寵物荷蘭豬的食用，就有上千年的歷史。
1、螞蟻蛋，泰國
我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎·他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯裏，非常的美味。
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