大學聯考期間食品安全 防止食物中毒突發事件應急預案

一年一度的高會考即將來臨，為保障考試期間的食品衞生安全，防止食物中毒等突發事件的發生，延慶縣衞生局衞生監督所召開了專題工作會, 成立了高會考食品安全工作領導小組，制定了監督檢查工作方案，動員全所力 量成立了學校食堂監督組、校園周邊檢查組和突發事件應急組，強化了監督管理責任。並結合目前甲型H1N1流感疫情情況進行了防控工作佈置。
　　學校食堂監督組分別對大學聯考考點一中、五中和六中，會考考點三中和永寧中學五個考點以及二中的學校食堂9户，進行了全面細緻的執法檢查。檢查以各學校食品原料採購索證情況、食品加工製作過程、衞生設施運行情況、從業人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點。對存在的衞生問題，監督員現場提出了書面改進意見，要求學校和食堂負責人進一步加強衞生安全責任制，強化各項衞生制度的具體落實。在檢查學校食堂的同時，為保證高會考學生外出就餐的安全，校園周邊檢查組對考點周邊的13户餐飲業進行了嚴格監督，對於存在的問題限期整改，由監督員定人定崗，確保整改措施落實到位。在監督檢查中，還向考生、家長、學校食堂和校園周邊餐飲單位發放了《大學聯考期間注意飲食衞生安全》的宣傳單，加大了食品安全的宣傳力度。
　　高會考期間，衞生監督員將堅守崗位，加強對各考點食品安全的督導檢查，指導學校加強衞生管理，確保師生身體健康。重點對考點周邊的餐飲單位進行巡迴監督，營造良好的餐飲環境，以規範的日常管理、嚴格的制度落實保障學子們的用餐安全。