這篇文章將介紹一位學生在包餃子的過程中的所思所想。通過這個主題，我們可以看到學生對傳統文化的熱愛和對家庭的珍視，同時也反思了在現代社會中，我們應如何傳承和弘揚這樣的傳統活動。讓我們一起來感受這位學生的心路歷程。
第1篇
今天，奶奶和媽媽在門口一邊曬太陽，一邊愜意地做着餃子。看着一隻只小巧玲瓏的餃子，不禁讓我手癢癢。我仔細地觀察她們做餃子的一招一式：媽媽手中一顆湯圓大小的麪糰，轉眼變成一個小碗，繼而又變成了一隻餃子、就那麼一捏一揉，一隻餃子就做成了，-看上去，好像並不難，我也想來試試。 我拿起一顆小麪糰，開始慢慢地搓動，然後沿着外邊捏出餃子邊。不一會兒，一隻餃碗就做成了。可成是成了，那餃碗的樣子實在慘不忍睹，碗邊就像是被老鼠啃過似的，凹進凸出很不規則。媽媽看了看我的餃碗，忍不住笑出聲來。不過，她還是鼓勵我説：“沒關係，繼續、”於是，我在餃碗裏放入餡料，用一雙笨拙的手，使勁地把餃碗邊向裏壓，總算把餃碗邊嚴嚴實實地捏在了一起，一隻餃子總算完成了。看看那餃子，躺在那竹篾裏，橫看豎看，左看右看，怎麼看，都像是打了敗仗的哀兵，半點神氣勁都沒有。再瞧瞧其他的，那可是個個如精神飽滿的勇士！ 媽媽看着我做出來的餃子，語重心長地説：“看着簡單，做起來學問可大着呢！”一邊説，一邊拿起麪糰搓了起來：我也學着媽媽的樣子，開始搓麪糰。沒過多久，柔軟的麪糰就變成了一個白陀螺，漸漸變成了一隻可愛的小碗。媽媽用兩隻手指，一下一下地捏“白陀螺”的邊。我也跟着做起來了，努力學着媽媽的一招一式。“現在就要捏花邊了。這是關鍵的一步，也是最難的一步。”媽媽不忘提醒我。只見媽媽用大拇指，把邊壓一下，順着方向過去一點，再壓一下十多下後，就壓出了漂亮的花邊，一隻可愛的餃子總算大功告成。
第2篇
“餃子餃子，i love you！就象老鼠愛大米。”這樣的一道聲音劃破了廚房的寂靜，原來是我要包餃子了。
餃子，原名嬌耳，是東漢末年的張仲景發明的。那時，瘟疫蔓延，老百姓忍凍捱餓，耳朵都凍爛了，於是張仲景就發明了一種像耳朵形狀一樣的東西，取名為“嬌耳”，他把一些可去寒的東西包在嬌耳裏，煮一煮，給大家喝。幾個月後，大家耳朵不爛了，感到全身發暖。從此以後，北方人就養成了這個習慣，在年三十晚上燒一鍋餃子迎新歲。
開始包餃子了，包餃子當然要先買來餃子皮，餃子皮直徑約為7cm，呈圓形。我又拿來拿醃好的肉，我實行了流水生產：一攤就是5個，用筷子撈一塊不是太大也不是太小的肉，分別放到5個皮子中間，接着，我右手食指沾了一點點的水，在皮子的半邊兒抹上，再把餃子對摺，用手使勁地按着邊，只讓“它”露出一個鼓鼓的大肚子，我大拇指和食指一按，中指按在離開一點的地方，大拇指一提，一個拱形的——拱形的——橋洞就好了。我按這樣的方法越包越快，餃子的隊伍越來越長。可是快還是有缺點的，我一不小心一個餃子的邊沒合攏，而且不好看。餃子的樣子可關係到吃時的食慾哦！於是，我大喝一聲，來了個“天門花掌九飛左轉天飛旋”，霎時間，“它”有了一根長長的麻花辮，還有一個小傘一樣的身子，也可以説是大象的頭：一雙蒲扇耳、一隻長鼻子和兩隻眼睛，仔細一看，還真像一隻大象呢！雖然今天我們用不着用嬌耳來治耳朵了，但餃子已成為人們最常見、最愛吃的食品了。它已經成為我們中國的傳統飲食文化之一。
第3篇
這天，爺爺往桌子上放了一沓餃子皮，一碗肉餡，笑呵呵地對我説：“沈宇捷，今天我們來包餃子吧。”
包餃子，這不是小菜一碟嗎？爺爺似乎看出了我的心思，搖搖頭説：“不要小看包餃子，這可是一門技術活兒呢！”“哼，不就是把肉餡往麪皮中一放，合攏麼？有什麼難的。”我想。我仍然覺得包餃子是件簡單得不能再簡單的事情。爺爺見我不相信，便示範給我看。只見爺爺將肉餡放入餃子皮當中，在麪皮的外圈塗了一層水，最難的一步來了，爺爺把麪皮對摺，邊緣拉來拉去，折了起來。轉眼，爺爺的第一隻餃子變出來了。我躍躍欲試，一手拿着麪皮，一手往麪皮中央添肉餡。接下來在麪皮的最外一圈塗上些水，準備開始折了。這個可怕的對手使我忘記了該怎麼折，我只得將麪皮捏在一起就算完事了，這隻餃子絕對和爺爺的餃子沒法比，就像一個小圓餅一樣塌陷在桌上。我不服氣，再試一次，可是麪皮就是不聽我的話，我想折得儘量對稱均勻，可就是做不到，還有肉餡，也老是把頭探出麪皮外面來。哎！看來包餃子真是一門技術活。爺爺和我一起包，轉眼就只剩下最後3張麪皮了。我小心翼翼地拿起一張，可能由於太緊張了，麪皮徑直掉到了地上。我用剩下的麪皮包了最後的兩個餃子，一個比一個包地像樣。最後一個餃子已經能穩穩地站立着桌上了，用爺爺的話説就是包地比北方人都要好。
不做不知道，一做嚇一跳。原來包餃子也這麼難，下次有機會我還要繼續練習包餃子，爭取包得和北方人一樣快，一樣好。
第4篇
星期天上午，媽媽説：“今天中午，咱們包餃子吃吧!”我趕緊迴應：“好啊，好啊，順便來個包餃子比賽，看誰包得又快又多又好!”
接着，我們開始分工，爸爸和麪，媽媽拌餡，至於我呢，只好打打下手。都準備好之後，爸爸説：“我來説一下比賽的規則，每人分一塊而，自己切ri己包，看誰先包完，前提是既要保證餃子的質量，又要注意餃子的外觀，不能包得太難看，如果拿不出手，那可是要找你説亊的喲!”哈哈，我和媽媽都笑了起來。
比賽開始了，首先是擀餃子皮。我把面和成一團兒，再揉成細條，然後慢慢地拿起刀。因為畢竟第一次做，我拿着刀的手有些發抖。我只好硬着頭皮把面切成一個個小麪糰，抓一把麪粉撒在上面，再把它們用擀麪杖擀成圓形的麪皮。我右手拿擀而杖，擀一下，左手捏着麪皮的邊轉一次，這樣循環往復，麪皮就擀好啦!
第二步是包餃子。這一步很關鍵，如果捏不緊，餃子下到鍋裏就會爛，吃起來就沒有味道r。我先韋一個麪皮放在左手心，右手拿着筷子夾餡兒放在而皮上，用右手把麪皮的兩邊捏在起，一個餃子終於在我手中誕生了!可看一看餃子的模樣，還真應了那句話，“拿不出手”。再看看媽媽，神態自如，不緊不慢，嘴裏還哼起了流行歌曲。爸爸一句活也不説，只顧低着頭不停地忙碌，突然我聽到爸爸説了聲:“我包完了!”只見爸爸包的餃子個個“挺胸抬頭、精神飽滿”，就像士兵列隊一樣整齊。接着又傳來媽媽興奮的喊聲：“耶，我也包好了!”唉，這不是明擺着我最後嘛!真有點傷自尊。
比賽事兒不大，但使我感受到，包餃子和學習一樣，不下一番功夫是不行的。以後我要多幹一些家務，既能幫助爸媽乾點活兒，還能鍛鍊自己獨立生活的能力，何樂而不為呢?
第5篇
除夕夜吃餃子，這天一早爺爺就問我要吃什麼餡的餃子，我想新的一年我們都要勤快地學習、工作，才能取得好成績，所以張口就説：“芹菜餡的”。
包餃子我是頭一次，只好跟在爸爸媽媽身後看和學。一會兒爺爺買了芹菜和肉餡回來，爸爸、媽媽他們開始分工合作，我打下手，爸爸和麪，媽媽洗菜、切菜、調餡，我幫媽媽拿調料，並按媽媽要 求放調料，一會兒，餃子面和肉餡都做好了，我聞了聞肉餡，好香啊！接着，媽媽把面擀成一個個麪皮，爸爸教我包餃子，圓圓的麪皮放在左手掌上，還要把手心凹着點，然後再挖一勺餡放在麪皮中間 ，右手再把麪皮對摺捏緊放在兩個大拇指和食指中間使勁往中間一捏，哇，一個鼓鼓的餃子就包好了，看着好簡單，包的順序都知道了，現在該自己一步一步操作了，咦，怎麼不是那個樣子呢，爸爸看 看説我把餃子皮放的位置不對，還有手用的勁兒不夠，於是我就一個一個嘗試着包，邊包爸爸邊給我指導，慢慢的越包越好，我正高興時媽媽笑了，我疑惑地看着媽媽，媽媽讓我去照照鏡子，我也哈哈 笑了，我的臉變成了大花臉，開心之餘，我摸了一手面塗了爺爺一臉，接着又悄悄的摸了爸爸一臉，一會兒的時間，我家人都變成唱大戲的了，頓時家裏熱鬧了許多，包餃子真開心！
包餃子的經歷，讓我懂得了做家務的辛苦，還掌握了一門手藝，真開心！
第6篇
姥姥拿出一個大盆，放上適量的麪粉，讓我們倆倒水。我和妹妹一起舉着大水瓶，我還沒準備好呢，妹妹“嘩啦”一下就把整瓶水全倒進去了！我們面面相覷，嚇得不知所措。這時姥姥又倒進去了一點麪粉，和了和，説：“沒事沒事，再加點麪粉就行了，第一次嘛，下次就有經驗了。”
到擀餃皮兒環節了。妹妹爭着做這個，做那個。我決定包的時候再大顯身手。在姥姥的幫助下，很快餃皮兒就擀好了。
要剁餃餡了，姥姥準備了葱、姜、香菇、蝦仁、豬肉等等好多食材。
我們把各種食材洗淨切好，拌在一起，放在案板上，拿刀使勁剁。直到各種食材混合在一起，有點粘粘的，這時再倒入鹽、胡椒、醬油、雞精、香油等各種調味料，攪拌均勻，香噴噴的餃餡就完成啦！
我先取了一大勺子餃餡放在皮裏頭，想把它包起來，結果，放的餡太多，餃皮被撐破了，餃餡也露了出來，妹妹看着我哈哈大笑。這時姥姥拿起一個餃皮，用筷子挑了點餃餡，然後用手輕輕一捏，一個漂亮的餃子就誕生了。這小小的餃子看似簡單，包起來卻十分不容易，真是“看花容易，繡花難。”經過反覆練習，我越包越好，越包越快。不一會兒，一鍋餃子就包好了。
看着在鍋裏活蹦亂跳的餃子，想起剛才和妹妹一起包餃子的快樂情景，我不由地想到：餃子的味道不就是家的味道，幸福的味道嗎？
第7篇
今天是大年初五，是個晴朗的日子，也是我最快樂的日子
清晨，我起牀了，火速地幹完了：刷牙洗臉、吃早飯。過了一會兒，快到中午了，媽媽説：“我們今天中午吃餃子!”
開始包了，媽媽開始擀皮兒，擀完了皮兒，媽媽馬上去包餃子，媽媽説：“奕霖，去給媽媽拿皮兒。”我説：“好!”我小心翼翼地把皮兒給媽媽。過了一會兒，媽媽已經包了許多餃子了，我看媽媽包的那麼好，心想：如果我也能包餃子的話，媽媽一定很高興。“求求你了。”我懇求的説，“就讓我和你一起包餃子，行嗎?”媽媽無可奈何的説：“好吧!不過你不會可別勉強。”
首先，我學着媽媽的樣子，把皮兒放在手上，接着，我用筷子夾了一塊大肉，然後一合一捏，最後的樣子卻很爛，可媽媽卻很好。我想再試一次，一定成功，但卻跟上一次一樣，我準備想放棄，媽媽勸我説：“凡是用心，才能做好一件事，你才包了兩個餃子就想放棄，那你怎樣成大事呢?”我聽了媽媽的話，又開始包了起來。
姐姐看的火熱，也想包餃子，但是包了兩個就不高興了，因為她這兩個餃子包得很不好，我對姐姐説：“不要不高興了，我相信你一定能包好。”姐姐聽了我的話，也開始包了，我和姐姐漸漸的熟練了，和媽媽包的餃子差不多，我和姐姐也喜歡上了包餃子。
今天我高興的事有兩個，第一：我今天第一次包餃子，而且非常成功。第二：我今天在包餃子時懂得了，做一件事，只要努力了，細心了，熟能生巧，才能取得更大的成功。
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