本文將重點介紹一份新品牌策劃方案，旨在提供全面的品牌設計、市場定位、營銷策略等方面的建議和指導，推動品牌的成功落地和發展。歡迎閲讀！
第1篇
從“讓男人牛起來”的牛哥，到“喝牛啤，吹牛皮”的牛啤；從“五洲牛，牛五洲”的牛肉乾，到“牛哥涮肉”的全國連鎖；從“給人們帶去健康和快樂”的“牛哥礦泉”，再到“牛羣南下蒙城養羣牛”，策劃人韓頤和在短短一年多的時間內連續演繹了一個又一個成功策劃牛羣的商業神話。從表面上看，韓頤和策劃的是牛羣這個人，但是實質上，他所策劃的卻是“牛哥”這個品牌乃至不斷延伸而成的“牛×”品牌羣，牛羣只是這個“牛”羣的牛倌，也就是總的產品形象代言人。韓頤和成功地藉助了牛羣的知名度尤其與牛有着極深淵源的濃厚背景，把牛羣全面塑造成“牛×”這個品牌的領軍人物，然後以此為依託，圍繞着“牛”字來大作文章。
1999年，偉哥被爆炒之後，偉哥似乎成了中國的壯陽藥市場的代名詞。中國人只要一提起“×哥”，就能不假思索地想起壯陽藥來，這是客觀市場的現實。在這個市場生存的企業怎樣看待這個問題，會直接影響到自己產品的銷售。在這個市場背景下，20xx年初，一種名叫“力龍偉雄”的壯陽藥產品問世了，此藥的發明人是“全國五一勞動獎章獲得者”、著名中醫李錫濤教授，雖然此藥效果不錯，但用“力龍偉雄”品牌推廣成效卻不盡人意。據瞭解，該藥在全國多數地區銷售不暢，有些地方如大連等地均是直接退貨。嚴峻的事實使企業更加明白“品牌”經營的重要性。但是，企業並沒有太多資金打廣告戰，怎麼辦呢？
一次偶然的機會，李教授遇到了策劃人“旗幟飄揚器”的發明者韓頤和，當韓頤和聽李教授講了自己產品銷售的困難之後，突發奇想：“我倒是有個好辦法，著名相聲演員牛羣的人品一流，在圈內被人們尊稱為牛哥，咱們的產品就叫牛哥怎麼樣？”隨後，韓頤和把他多年朋友牛羣“請”了出來，將想把“牛哥”作為註冊商標的想法告訴牛羣，並向牛羣介紹了該藥的功效及國家藥監局批准的藥準字的權威性，經過慎重思考，牛羣終於答應了。
於是，經過韓頤和一番調查和謀劃之後，自認為“觀念牛，膽量牛，這藥也很牛”的牛羣作為這種壯陽藥的代言人形象被印在了藥品的包裝盒。“讓男人牛起來”的“牛哥”頓時聲名遠揚，該產品銷售立刻直線上升，各地經銷商蜂擁而至。韓頤和選擇了一家有藥品經銷權的國字頭的公司作“牛哥”的總經銷，產品從原來的全部滯銷變成供不應求。
作為策劃人，韓頤和在為別人策劃的同時，當然也想到了自己的利益。牛哥品牌的所有權並未完全歸企業所有，而由自己負責，銷售中的產品由廠家提供，商標由自己提供，根據最終銷售額來進行分成。這樣不僅為企業省了錢，自己的利益也得到了保證。至此，韓頤和與他的牛羣合作成功策劃了他的第一頭牛，牛哥品牌開始初顯雛形。
從第一頭牛的策劃來看，應該可以説是非常成功的。牛哥同偉哥相比，沒有搭國外音譯名的便車，免去了類似偉哥搶注之後的諸多風波，但又巧妙地利用了偉哥造成的影響，讓人容易產生相關產品的聯想。另外，牛哥形象的選擇能贏得消費者的信賴。牛羣人到中年，性情隨和，熱情親切，家庭穩定，身體健碩，由這樣一位有文化內涵、人緣極好的老大哥來做品牌廣告，是投入幾千萬廣告費都換不來的。最重要的是，韓頤和利用牛羣、牛哥、偉哥所融合而成的轟動效應引起廣大傳播媒體的極大關注，從而獲取了大量的免費廣告宣傳。正是由於牛哥第一頭牛所產生的巨大影響，才為韓頤和成功策劃第二頭牛、第三頭牛……奠定了良好的基礎。也就是説，品牌的發跡對於品牌的成功延伸將是至關重要的。
1、策劃人在進行商業策劃時如何借“人”借“勢”？
有記者問“名人效應與經濟發展的關係是什麼？”牛羣回答：“過去大家沒有注意到蒙城，但大家一旦認識她了，就會對她的投資環境、地理位置、發展空間，投資商對利潤空間有經過調研後的認知。比如商貿城投資2個億，佔地400畝，不是小數，對個體投資商一分錢都是血汗錢，拿自己的錢一下打到銀行7000萬，一分錢沒貸款，工程就開始起步了。衝我名字來不假，但真正的商人不是因為喜歡我的相聲就往這投資，他一定要看發展前景，兩年後牛羣在這兒當不當縣長已經不重要了。”高明的策劃人製造品牌效應，決不會盲目地大打廣告戰，盲目轟炸，而是巧妙地借“人”借“勢”得利。所謂借“人”即藉助名人，利用名人的影響力；借“勢”常常與“審時”連在一起用，對策劃人來説，“審時”是指策劃人對所處環境、時局、格局等客觀情況的判斷；“度勢”是指策劃人分析環境、時局、格局中對策劃有利的因素，主動創造出一種機遇，使這些有利因素進一步發展，從而推動策劃的順利進行。策劃人韓頤和巧妙地利用偉哥造成的影響，讓人產生相關產品的聯想，又利用牛羣這樣一個有文化內涵、人緣極好的名人作形象代言人，從而在社會公眾中樹立了全新的品牌形象。然後又搶抓時機巧妙地進行品牌延伸，形成良好的品牌效應，獲得了社會和廣大消費者的認同。
第2篇
21世紀是以知識經濟（品牌財富）為特徵，隨着中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲業發展的社會環境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業化方向穩健發展.
結合本店目前面臨待回温的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出台以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨幹.要本着大膽假設、小心求證和開拓創新的企業精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優秀管理和先進的企業文化.樹立良好的企業形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業面貌.
“細節決定成敗”，隨着餐飲業競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和遊戲規則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延後，也就驅動、成就瞭如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現在的國內餐飲市場中傳統的餐飲老店，面臨轉型和創新；新興的餐飲企業，面對品牌塑造、規範與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平台）的餐飲企業則不具備競爭力，加上國家行業協會、食品衞生、員工薪酬福利等法津法規的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業的經營壓力會更大，餐飲企業將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發現了其中的共同特徵，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優質(quality)、服務(service)、清潔(clean)。——標準化的品質、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業態大轉型的主線，而國內餐飲業態大轉型的實質是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨着企業的不斷髮展，本店也應該對現有的商業模式和戰略作出調整，逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系，這將標誌着本店經營工程全面啟動，改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.
結合業態現狀，我想只有打造好營運內部控管、原料（供應商）管理、客户管理、內外信息管理、企業cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經營管理平台，而這個平台建成後將處處體現着“標準化qsc”的精神內涵，並由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那麼企業的管理體系就具有可模擬性而使企業得以健康發展。
火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對於時下而言，靠傳統的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想，那麼如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產品創新”、“營銷創新”、“管理創新”與“服務創新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業的市場定位後它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所説的定位策略，也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪裏？賣點在哪裏？不如對手哪裏？哪裏比同行業強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源並能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創新之策。任何人任何企業的差異化優勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創造持續的競爭力，就必須持續不斷的創新。餐飲創新包括菜式創新、服務創新、管理創新、經營手法創新.競爭激烈的市場環境提醒了餐飲業主需要理性投資，也對餐飲經營者與職業經理人提出了更為嚴峻的考驗！
1）、火鍋美食在當地的消費市場到底有多大？前景如何？
2）、在這麼激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業當中立足與領先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應該建立怎樣一個經營體系，才有市場競爭力？如何穩健發展，步步為贏？
5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰略規劃？如何整合資源進行營銷傳播
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
2）、服務是否規範？服務員的操作是否熟練？衞生是否過硬？
以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平台更應做到。
1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積澱成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
這三個層次是遞進與包涵關係。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統一規劃系統整合，才能達到第三層。
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都願意到有主題的餐飲場所去進行環境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務應酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創意延展空間。
（2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和昇華。
（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。
企業的良好運作需要系統科學的管理與創新務實的策劃共同支撐，説到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至於開店後期，營銷策劃皆必不可少，這是業主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢？
1、綜合業內形式，結合當地市場，分析競爭對手，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設計、規劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟着市場走，且走在前沿。
3、屹於市場要正確地分析認知與面對現實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，儘可能實現客我雙贏局面，追求企業效益最大化。
4、很多餐飲企業現在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！
總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們為公司作出戰略規劃，設定經營戰術，挖掘和豐富企業文化，使公司品牌得以上市推廣！對於本店現狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質的服務人員，才能使公司良好地運作。
找到了潛在顧客，那麼如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
第一、直效營銷：在找準潛在顧客後，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們迴應。直投廣告、商業信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業等服務行業使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數據庫，能增強企業對顧客的瞭解、溝通，提高顧客的忠誠度。
a、牆體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）
a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平台d、企業網站
（4）組織人員去目標地區進行宣傳單片或優惠券卡的`郵寄或投放
（1）產品推銷與相關提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售
（4）設立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。
第二、人性化關係營銷：在瞭解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立並保持友好和有利的關係，逐漸培養一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關係營銷是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來，就形成了爭取顧客的最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立並保持有利的關係，從而使企業長期受益。
（二）、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃
1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客羣，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是：根據顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品，通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2）、新顧客開發計劃：根據不同類型潛在顧客的特徵，採取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態度關係產生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執行的計劃。
3）、老顧客滾動發展計劃：得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客後，老顧客滾動計劃將發揮巨大的作用。
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值並讓顧客滿意的服務？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應充分調動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰略.
紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際行動才能在企業中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況，制定符合當地環境的具體營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊.儘快建立競爭優勢！
第3篇
1、正價產品全場8.3折(特價、五金功能件、摺疊門除外)
2、xxx白橡/黑胡桃/胡桃木櫃體 展開價 298元/㎡直降48%到155元/㎡，投影價838元/㎡直降50%到420元/㎡;
3、蘋果木/暖白櫃體 展開價 298元/㎡直降45%到165元/㎡，投影價838元/㎡直降46%到450元/㎡;
芬芳(隱框芬芳)/格萊美(隱框極簡浪潮)/雙驕風情(隱框雙嬌風情)原價1168元/㎡直降32%現價799元/㎡;
巴斯洛克.香頌(mzy-111咖啡sgg-p4100)原價1299元/㎡直降30%現價899元/㎡;
寶麗金(ry-019日源紅sgg-702咖啡)原價1399元/㎡直降36%現價899元/㎡;
繽紛米黃(天寶象牙白la-0041二等分)原價1368元/㎡直降36%現價879元/㎡
6、特價，抽屜、褲架、格子架等五金功能件，摺疊門不打折;
7、2400(高)*1800(長)*550(深)赫本衣櫃驚爆價2699元/套，(顏色：xxx白橡/黑胡桃/胡桃木/蘋果木/暖白，含五金不含門附圖)
8、下訂20xx元，贈送價值5000元衣櫃智能系統(單户金額需滿1萬元或以上參加)
9、每户交50元，可獲美國xxx全球高端家居俱樂部vip卡一張，享受多項優惠活動(導購給予30元/張提成，需登記vip客户信息)
10、時尚ipad等你拿，5.6下午3:30金盛國際家居xxx專賣店組織抽獎活動，獎品：3台ipad，20輛摺疊自行車 ,150個衣櫃多寶格
xx負責活動統籌安排l 傳達方案整體思路及監控活動操作;
xx負責公司整體促銷活動的後台支持l 編制活動執行方案，並負責督促執行;
xx負責整體促銷活動宣傳l 在網站和報紙上發佈活動內容，並及時跟貼;
三個店長負責所有促銷人員的管理和培訓l 培訓導購員：
2、 導購員職責明確(總目標、各店目標、銷量一定要層層分解到每個導購員);
獎勵辦法完成目標，定金達到1000元/個的客户，獎勵30元/單;
3、下訂20xx元，送價值5000元衣櫃智能系統(單户金額滿1萬元以上參加)
人人簡歷網
