我們管稻捆叫稻把，稻把挑回來壘成堆就叫把堆。農諺“九成熟，十成收”，是説稻子不能等到完全老熟就要收割，否則稻粒容易掉落，影響收成。八九成黃的稻子收回來，堆放幾天，就老熟了。堆久了也不成，若是遇上連陰雨，把堆頂部蓋得不嚴實，滲水，稻子受潮，揭開把堆，稻粒發芽像豆芽菜，也不是新鮮事。即便不下雨，時間一長，稻子發燒，焐壞了。因此，天一放晴，趕緊打場啊!
東方剛泛魚肚白，小山村睡眼惺忪的，還沒完全醒過來，打場的人就起來了。一陣晨風襲來，涼颼颼的，激得人猛地打了個寒顫。寒露時節，露水重啊!浸濕了鋪滿場基承露的稻草。揭去稻草，掃淨草屑，纖塵不染的場基鏡子般展現在面前。場基新鋪了黃泥，用石磙反覆碾壓過，又瓷實，又光潔。像演戲前搭台一樣，台搭好了，戲就要開演了。
揭開把堆頂部的稻草，將稻把一捆捆掀下來，底下的人拖放到場基的每一個角落。稻把放置須適度，過密，稻場鋪得太厚，底部稻穗受力不夠，打不熟;稀了，一場打不到預期的數量，屈場了。捆束稻把的草繩有一握粗，兩端麻花狀扭絞在一起，別在交接處的內圈。放稻把時將結頭朝上，便於解散。抽去草繩，就抖場了。辯證法無處不在啊!抖場既要撒得凌亂，又要抖得勻整，要的就是無序的秩序。想到了一個詞：狼藉!大夥兒一字排開，每人手抓兩把稻穗，手臂上下揮舞，起落有致，稻秸紛紛落地，錯雜地鋪疊起來。隨着手臂的起落，草屑伴着塵灰升騰飄散，稻粒水花般地四處飛濺。當滿場像鋪了牀一尺來高的草被時，大夥兒面面相覷：塵滿面，鬢如霜。
起山的太陽像是大病初癒的人，有氣沒力的。趁吃早飯之際，正好曬場。
像牛等着人的驅使，此時，石磙正在場角靜靜地等待着牛的牽引。石磙呈截圓錐形，青石鑿成，打磨得規整光滑。外部有等寬的稜，稜與稜間有約一兩寸寬的凹槽，齒輪一般。兩端正中鑿有圓孔，連接磙架上的木軸。磙架兩側各安一個圓環，那是勾掛鐵鏈用的。使牛者將牛牽到石磙前，加上軛頭，掛好軛頭與磙架間的鐵鏈，只聽“啪”的一聲鞭響，使牛者斷喝一聲“呵哧”，石磙發出“轟隆轟隆”的震響，打場開始了。
使牛人手持竹鞭，倒退着領着牛在稻場轉圈，反覆碾壓，使稻穗脱粒。他們以牽扯韁繩的鬆緊來控制石磙運行的軌跡，用鞭打的節奏來調節速度的快慢。轉圈也有竅要。轉得太圓，最終山窮水盡，牛轉不過身來，須呈橢圓形，這頭漸漸收，那頭慢慢放。使牛人看似閒庭信步，收放自如，實則使石磙環環相套，絲絲入扣，極有章法。這樣碾得遍，打得勻。一時間，小山村使牛的吆喝聲，磙架與石磙摩擦發出的“吱溜”聲，石磙運轉低沉的轟響，此起彼伏，遙相呼應，像一支悠遠的古歌，在季節的琴絃上輾轉。
一場稻子打下來，人困牛乏，體力不支。放眼望去，原本蓬鬆的稻場變得平展展的，像誰鋪了牀巨大的地毯。這邊石磙還沒停妥，那邊人們揮舞着揚杈翻場了。底下的稻秸受力不夠，脱粒不乾淨，須翻上來用石磙再碾一次。扠一杈稻秸顛簸幾下，扭腕，反扣，稻秸翻身，金黃的顆粒簌簌漏下。揚杈緊貼地面，將埋在稻粒裏的秸稈都翻起，才算翻清了場。幾條揚杈此起彼落，草屑亂飛，塵煙四起，稻場成了硝煙瀰漫的戰場。翻場的人呢，就像橫槊揮戈、馳騁沙場的將士。
午後的日頭，燦爛得能一捧一捧地掬起。被秋陽一烤，稻草的氣息混着泥腥味直往肺腑裏鑽。牛在樹蔭下歇了半個時辰，吃飽了草料，喝足了涼水，又要打場了。
頭遍過後，大多數稻粒脱下來，第二遍算是過場，要輕鬆得多。石磙滾動發出隆隆的隱響，交織着磙架與石磙“吱溜吱溜”的摩擦聲，像一首歡快的小曲。牛昂首挺胸，大步流星地行進，使牛人的吆喝聲一聲緊似一聲，揮鞭的節奏明顯加快了。日過中天了，接下來還有好幾道程序呢，得快馬加鞭啊!
不消一個時辰，石磙停轉，牛下軛頭，場上覆着一牀金絲軟被。接下來，該出草了。大夥兒重新操起揚杈，挑起稻草，比翻場時更使力顛簸，好將夾雜其間的稻粒悉數抖落下來。一杈杈稻草摞成近人高的草垛，遠望像一個個蒙古包。出草用草簽。這草簽用竹梢削成，長兩米左右，粗的那端留有四五寸長的竹枝，細的一端削得錐尖，長矛一般。手持草簽，往草垛底下一撬，一隻腳伸進縫隙間;抽出草簽，用尖的那頭自草垛頂上插下，兩手搓旋，鑽眼似地，一插到底，彎腰伸手從空隙處抓住草簽，兩臂一提，扭身將草簽架到肩上，背起小山似的草垛，放到收拾好的空地裏堆放。隔天翻曬，直曬到能嗅出陽光的味道，再上堆存放，那是耕牛過冬的主要食料。
剔除混在稻子裏的草屑、穗芒與秕穀等雜物，叫作選場。這是個繁瑣的過程，像選拔賽一樣，要經過層層選拔，才可將稻子遴選出來。先用揚杈在場上劃拉一遍，收拾盡遺落的長草，再用竹耙耙草屑。草屑滾雪球似地，裹挾着稻子越聚越多，須用竹耙前推後搡，使草屑在上，稻粒漏落。滯住耙不動了，拿柳條編的笆箕裝起來，倒在一旁，隨後用大篩過濾。
這樣一遍通頭，較長的草屑基本除去，更細碎的草屑、穗芒、秕穀仍混在稻粒中，只能用揚場的方法分離。揚場的效果要看風的大小。太大，吹得草屑、穗芒滿場都是，連稻粒也吹跑了;太小，又分離不開，最好起點小風。揚場須兩人配合，一人揚，一人掃。揚場用揚杴。這玩意構造簡單，一塊木板，一頭斜削成刀口狀，另一頭正中安上四五尺長的柄兒。揚場人掄起揚杴，順着風向，一杴杴將稻粒揚起，使它在風中自然分離。這樣飽滿、沉重的稻粒徑直下落，而輕飄的草屑等雜物被風吹離開來，落在後面。前面的人揚，後面的人拿笤帚將草屑等掃攏起來，搬走處理。揚場運力也有講究，向斜上方再往回用力，頗有點像寫毛筆字的回鋒。掃呢，也得使懸勁，要不又將稻粒裹進去。只見場上灰龍騰騰，金雨陣陣。就像“吹盡黃沙始到金”一樣，揚場要經過數遍之後，方可揚淨。
夕陽的餘暉鍍在場上。這些細小的顆粒泛着金紅色，沉靜安詳地躺在那兒。凝視着，恍惚間，它們熠熠生輝，金碧輝煌。温暖的暗流在打場人的眸子裏與心底湧動!
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