後廚領班競聘演講稿通用7篇

演講稿不管在什麼場合都是需要使用的，在演講稿中，我們要用生動的語言勾畫畫面，本站小編今天就為您帶來了後廚領班競聘演講稿通用7篇，相信一定會對你有所幫助。

後廚領班競聘演講稿篇1

尊敬的領導和親愛的同事們：

大家下午好！

首先非常感謝酒店給了我們這次公開、公平、公正的競聘演講和學習鍛鍊的機會、這同時也是自我展示的一個舞台。自己特意寫了首打油詩來表達我心中對酒店的這份感情：

感恩生活錘鍊我

謝意滿筐道不完

華麗前程奮力拼

天道酬勤自當勉

我叫tanheng，來自客房部洗衣房幹水洗班組，04年開始參加工作，08年10月進入酒店。我的職業目標很明確，藉助酒店提供的平台和資源，通過不斷的學習磨練，爭取成為一個合格的高酒店洗衣房管理者，在去年年終考核的筆試卷子上有一道職業生涯規劃的題目，我也是這樣答的。所以今天競聘領班對於我來説是一個很重要的里程碑。

這一次我應聘洗衣房領班的基本條件和優勢一是在工作和生活中能夠耐得煩、吃得苦、執行力強，我自己站在台上説了還不算，（舉右手行注目禮）各位領導可以從側面找洗衣房入職超2個月以上的任何一個同事進行調查瞭解，可以找收娛樂部游泳池毛巾的布草員瞭解，也可以找餐飲部運送枱布的布草員瞭解，還可以找瀟湘華天、芙蓉華天、紫東閣華天過來送洗客衣、布草的布草員瞭解，甚至可以找在人力資源部的chen老師、liu老師瞭解。在09年的時候她們一個建議我去電腦部，一個建議我去餐飲部發展，我當時回答他們的是，我願意留在洗衣房、喜歡洗衣房的工作氛圍，也喜歡做洗衣房的事情，我也相信能夠把洗衣房的事情做好，還能長久堅持地做下去。

第二個優勢是具有一定的英語日常會話能力，能夠和外賓交流一些簡單的英語；有一定的文字表達能力，去年6月實名註冊了一個新浪博客，以博客為載體，記錄自己在酒店工作的點點滴滴，同時也在互聯網上宣傳和維護了酒店的品牌形象，雖然影響力很小，甚至可以忽略不計，在這裏舉一個很真實的例子，瀟湘華天有個廚師胡文海，83年的一個胖子，還比我小兩歲，跟lei經理一起去武漢、長春做過巡迴演講的。他以酒店為家，用自己的實際行動和努力在互聯網上宣傳、維護、傳播華天文化和理念，他的博客寫得非常好，博友感動他的艱辛付出，在10年月餅銷售期間幫他貢獻了七八千多塊錢的銷售業績。我相信只要給予我一定的時間，我相信在這方面能超過他（握拳舉起右手過頭頂）！

第三個優勢是我曾經有一定的基層車間管理工作經驗，善於總結工作當中的經驗和不足，展示一下兩本《洗滌技術》，編撰和修改時間前後跨度2年半，利用業餘時間修改、不斷做各種洗滌、去漬的實驗，確保準確性。

如果我這次能夠競聘洗衣房領班成功後。我將努力做到堅持一箇中心，四個基本點，何謂一箇中心，就是保持布草和客衣洗滌質量的穩定和不斷提高為中心，這是洗衣房開展一切工作的基本前提和基礎。因為一旦洗滌質量出了問題，首當其衝的客房樓層服務就要受到影響，嚴重的還會影響到客人對酒店形象的評價。

四個基本點一是領班作為洗衣房基層管理人員，除了專業技能紮實外，做表率、執行力也是關鍵，堅定不移認真執行好酒店和部門的各項規章制度，落實好各級領導交待的任務，領班作為班組主管與員工溝通的橋樑，協助好主管充分調動員工的工作積極性，加強同事之間的溝通和交流，加強班組團隊建設和凝聚力。

二是客衣洗滌、皮革護理經營項目的增加和創新服裝染色翻新、精工織補、高檔皮革護理創新，增加新項目能夠大幅度提升華天洗衣的競爭力和影響力，長沙xx酒店就是與英格萊洗衣公司開展這方面的業務合作，知己知彼才能百戰百勝。

三是協助班組主管通過各種渠道積極做好酒店下達的各項銷售任務，為酒店和部門創收效益。

四是嚴格做好洗衣房節能降耗工作。做好前面幾點的目的是為了開源的話，那麼做好節能降耗工作就是為了節流。只有同時做好開源和節流兩個方面，才能確保洗衣房有穩定的創收效益！

無論這次競聘成功與否我都會一如既往地勤奮學習、努力工作。現在到年底了，酒店的工作都非常忙，大家還擠出時間來聆聽演講，謝謝大家！最後以一首自創的詩來結束我的演講。

競逐職位唯德能

聘任上崗好政策

演説激情決心表

講陳台下十年功

好男當展鴻鵠志。

後廚領班競聘演講稿篇2

各位領導 ，各位同事：

大家好！

此時此刻我以一個競聘者的身份走上演講台，心裏除了緊張激動就剩下激動緊張了，激動的是我幸運的趕上了了公司公平競聘的大好時機，緊張的是我害怕有負領導同事們對我的厚望。

但無論如何，我要對xx領導這一英明而又富由魅力的決策表示由衷的感謝，

藉此我向所有關心支持幫助我的領導同事表示謝意。

首先做個自我介紹我叫陳淑芬,來自河南周口，來酒店也有三個月了，在這段時間裏我感受到xx是個有前途有發展的地方，見識到xx的先進管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo，一打打的青島變成空酒瓶的，這背後和大家各司其職共同努力的結果。

我競聘的是見習領班，我具有以下優勢。

1、欲做事先做人，我正直的人品。

2、認真負責的工作態度。

3、有大局觀同樣也注重細節。

4、有良好的人際交往能力。

5、遇事沉着冷靜能處理突發事物。

6、收悉酒吧的工作。

如果有幸成功的話，我的主要工作思想和目標是，搞好服務，穩定大局，內強素質，外樹形象，自信自強。

古希臘哲人説過，給我一個支點我將撬起地球，這是對生活的自信，而現在我要説給我一個機會，我將幹出我的風采，這是對生活的熱愛和對工作的的無盡追求。

我也知道此次競聘意味着一部分人會成功一部分人會失敗，無論結果如何我都將以此為新的起點更加努力工作，迎難而上，把自己的全部智慧和精力奉獻給我們的酒店。

謝謝大家！

後廚領班競聘演講稿篇3

尊敬的各位領導，各位同事：

非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來説，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛鍊自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年歲，年月我加入酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出，年，被外派到南方酒店做管理，並獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞台。

6年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養成了我嚴謹細緻的工作作風，也造就了我敢於面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗，紮實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今後的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，儘管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：

一、當好協助員。協助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

二、當好服務員。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力.當好協調員。餐飲部工作分工細，環節多，一項工作的完成有賴於各部門之間的協調合作。餐飲部領班就是這個協調員。一是與廚房做好溝通聯繫，協調酒店服務與廚房之間的聯繫，調解進餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務員的溝通聯繫，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。

三、是做好與顧客的溝通聯繫，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，

四、當好管理員。酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵，與其説客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如説去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，並通過身教強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利於自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會迴避失敗，不管最後結果如何，我都將

堂堂正正做人，兢兢業業做事。

謝謝大家！

後廚領班競聘演講稿篇4

****酒店的家人們：

大家好！

我叫****，是前台的一名服務員，我演講的題目是“假如我是領班我會怎麼做”。

首先，我要感謝領導給了我這樣一個學習的機會，給了我一個展現自我的舞台，我相信，我能行!

今天我要向着領班的這個職位衝刺，我心目中的好領班我認為應該具備以下幾個方面：

一、 個人思想強

二、專業技能強

三、作風紀律嚴

四、一定的溝通技巧

五、應變能力強

六、完成好任務

我認為作為一個好領班，他所起到的作用是巨大的，他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋樑，做好主管的左右手，他也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人，他還需要具備觀察力，能夠在第一時間裏把握員工的心態，做好溝通，當然對****酒店的規章制度能熟知並理解，要有一定的執行和解決問題時果斷的思維方式等，我可能在某個方面還有所欠缺，可是我會努力學習用心去做。我相信我能行，我一定會做好的！ 如果我是前台的領班，我會這樣做：

1、 每天提前到崗，檢查當班人員的儀容儀表。

2、 瞭解當天的入住情況和預住情況，查看交接本，發現問題及時解決。

3、 掌握預訂情況和當天房情，根據當天到達及離店客房名單最大限度的銷售客房。

4、 確保入住登記詳細，準確清晰，檢查負責本部門的安全衞生工作，負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實檢查。

5、 參與接待工作，有效的.解決客人投訴和本部門有關問題，搞好與其他部門的協調及聯繫。

6、 做好與樓層的協調工作，確保房態準確無誤。

7、 督促員工及時檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現象發生。

8、 做好當日預訂未到的客人信息，反饋工作。

9、 督促檢查臨近下班前本日工作小結，重要事項整理並交接班等工作。

10、 做好領導及經理交代的其他工作。

如果我當了這個領班後，前台一定會有一個新的面貌，請領導相信我的能力，我能行，一定行！

後廚領班競聘演講稿篇5

領導給我這次公平競爭，展示自我的舞台和施展才華的機會。我競聘的職務是領班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是人選，但人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。

做為一個領班要學會溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心裏面，給員工創造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環境中工作，充分發揮員工的積極性。一個優秀的領班要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給予充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。我們服務行業一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動，周到，熱情的服務換來客人的愉悦和燦爛的笑容，也就是自己的快樂。作為一個領班你首先需要的就是敬業精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自誇。

我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑着我個人素質，我的愛崗敬業，腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把領班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。謝謝大家。

後廚領班競聘演講稿篇6

尊敬的各位領導：

你們好！

本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲，20xx年x月份在運城上島咖啡西餐廳工作，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這裏先感告一聲，所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰自己的舞台，在這快一年的風雨打拼裏，在餘店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質，約束自己，服從領導的合理安排跟外場部、吧枱部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關係。

在這麼好的環境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養價值高，成本的控制，節約保持原料的形態，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養。

前期我也付出了很多，所以得來今天成績我感到很高興，同時也感謝我的領導，俗話説的好"幹一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務這一行業那麼就要做好，就要具備企業精神，團結、奮進、創新、成功。

其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。

廚師要了解烹飪技術，技術的發展，技術的特點，職能要求和烹飪知識。

假如我是一名廚房領班：

1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災、煤氣泄漏。

2、合理食品添加劑，深技改進食品的質量而不能破壞同有的營養質量。

3、保持成本的標準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

4、節約：要做到水不浪費，按時開關電源、開關煤氣、開源節流。

5、假如我是一名廚房領班，要培養出一批不怕吃苦、愛鑽研、有積極性的班組

6、協助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。

既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握"三分條件，七分創造",

本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當然，"苦難是一生的老師，勤勞征服一切",不要拿自己的長處比人家的短處，"想要人前顯貴，必須人後受罪",我已這一原則做事，在廚房有做的不對地方，和其他工作人員配合交流，説話語氣重的，廚師長、我的帶班領班已批評，在這次應聘中，假如上不去沒關係，我會在加油，繼續努力，如果被選上，希望領導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。

投出你們手中神聖的一票，支持我吧！在這樣一個富有朝氣、活動力的行業工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，我相信以後的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧！

加油、加油，再加油。

後廚領班競聘演講稿篇7

尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁：

大家好!首先感謝領導提供了這樣的一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳---代興祥，現xx餐廳傳菜組領班，自20xx年入職長城賓館中餐廳傳菜組工作學習近10年工作，經過這麼多年的積累、成長、磨練和薰陶。今天，能夠站在這個見證的舞台上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。

今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務人員的一名負責人，要有很強的服務意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規和各項業務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業務技能知識培訓和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關係，創建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。

因為我認為自己具備了基層主管的有利條件：

第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領導的分配和調度，認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃，並努力完成職責範圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領、督促員工完成各項接待任務，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務理念，關注員工業務技能和服務水平，定期開展員工各項業務、技能培訓，並向上級彙報培訓情況和結果，全面評估員工工作表現和工作結果。

第二、關注長城賓館xx餐廳發展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。

第三、精緻服務，顧客第一，認真分析服務中出現的疑難問題，包括菜品質量、服務質量、食品安全、衞生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。

第四、工作中，要認真瞭解員工工作情況、思想動態，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業修養以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應保持積極奮發的敬業精神和良好的工作心態。

第五、忠誠是我們在這個企業的見證;真誠、主動、熱情是服務行業的精華，行業內從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們如何去創建和營造良好的工作氛圍，讓員工發自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務，充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量，保障各環節正常有序運營。

第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協調工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衞生管理等工作，保障出品質量符合衞生要求。

我堅信以我的個人業務技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名主管，我將以下面內容為開展工作為基礎：

1、加強員工培訓根據現餐廳員工服務水平和業務技能情況，進行培訓服務需求調查，制定有效地員工培訓計劃報部門經理批准執行(一般由理論培訓和實踐操作)，認真撰寫培訓計劃實施綱要，按計劃和時間節點完成每個課時的培訓內容，並按照計劃進行培訓內容考核，對考核結果進行效果評估，分析培訓情況和不足等，進行調整和修改培訓教案，進一步完善餐廳員工的培訓機制;通過培訓提高服務人員的服務意識，改變服務觀念，提升餐廳服務質量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。

2、提升服務全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務的經營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要範圍，對各營業區進行監督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉變服務人員的服務的服務意識，提升服務品質。另外，加強投訴案例培訓，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理，

在有效地的時間內處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答覆。

3、加強所屬員工管理正所謂"沒有規矩不能成方圓"。管理員工一項管理科學和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領員工模範遵守各項規章制度和特殊任務分配，加強紀律監督，定期組織學習和培訓，提高所有工作人員的業務水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創造更加完美的服務質量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結，更具戰鬥力的一個集體。

多年來，在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下下，我日積月累學到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，並努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!