食品科2023年工作計劃5篇

工作計劃是對未來工作任務的預測和安排，為了增加工作前的動力，大家都是要制定好工作計劃，以下是本站小編精心為您推薦的食品科2023年工作計劃5篇，供大家參考。

食品科2023年工作計劃篇1

為全面落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》（國發〔20××〕23號），認真貫徹《中華人民共和國藥品管理法》等法律法規，根據全國全省整頓和規範市場經濟秩序電視電話會議要求和全國全省食品藥品專項整治工作安排， 結合我市實際，制定本實施方案。

一、食品專項整治工作任務

（一）工作目標。

落實食品安全責任制和責任追究制，強化食品安全准入制度，推行信用體系和失信懲戒機制，加大綜合監督、組織協調和依法查處重大事故的工作力度，大力推行農產品標準化生產，加強生產、流通、消費環節監管，有效遏制製售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪活動。通過治理整頓，使食品企業的安全意識明顯增強，食品產業質量管理水平明顯提高，流通秩序更加規範有序，食品安全信息更加暢通，產品合格率明顯提高，人民羣眾飲食更加安全放心。

（二）工作安排

1、狠抓初級農產品污染源頭治理

（1）繼續推進“無公害食品行動計劃”，加快綠色食品、無公害農產品認證工作和綠色食品、無公害農產品基地建設與管理。市農業局要組織各縣區推薦2個以上農產品申報全國無公害農產品。今年全市符合國家標準的無公害農產品要達到10個以上，綠色食品、無公害農產品基地發展到200萬畝。

（2）深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留專項整治工作，加快對高毒、高殘留農業投入品的禁用、限用和淘汰進程；嚴厲打擊製售偽劣種子、農藥、肥料的違法行為。

（3）積極發展農業連鎖經營，大力推廣使用低殘高效農藥、無公害農藥、獸藥、無污染添加劑、優質肥料等農業投入品，推進農產品的區域化、專業化和標準化，發展適合我市實際的產業化經營模式，規範種植養殖行為。

（4）加大技術培訓力度，普及無公害農產品技術操作常識，提高廣大羣眾對農產品質量重要性的認識，進一步推進農業標準化進程。

（5）加快河東市農產品質量檢測中心建設步伐。市農業局要積極籌措資金，儘快建設好檢測中心，落實例行檢測制度，及時解決農產品質量問題。

2、加大食品生產加工環節整治力度

（1）調查摸底，建立企業檔案。

質監等部門要摸清全市食品生產、加工企業，尤其是“老五類”（小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋）、“新十類”（肉製品、乳製品、飲料、調味品、方便麪、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品和膨化食品）企業的產品、服務和設備等基本情況，建立食品生產企業檔案。

（2）完善規章制度，強化日常監管。

通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進一步完善預警制度、快速反應機制、獎勵舉報制度、行政轄區打假責任制、製假“黑名單”制度等執法打假制度；建立假劣食品收回制度；建立食品檢驗檢測機構和人員資質審核、註冊管理制度。

（3）嚴格實施食品生產企業准入制度。

堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為。各級質監部門對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業，要依法查處。

（4）開展食品衞生許可證專項整治活動。

各級衞生行政部門要集中開展食品生產、加工企業《衞生許可證》清理整頓活動；規範保健食品、嬰幼兒配方食品、麪粉、熟肉製品、調味品、食品添加劑和飲料生產企業《衞生許可證》發放和監督，清理無證和不符合衞生許可條件的企業。

（5）突出抓好重點品種、重點區域、重點企業的整治工作。

嚴厲查處食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；嚴厲打擊城鄉結合部等監管薄弱地帶長期存在的食品製假售假活動；對規模小、無檢驗手段和設備、不能保證產品質量的小食品生產和加工企業重點檢查，堅決取締無證生產的小作坊，督促企業嚴格按標準組織生產。

3、加大食品流通環節檢查整治力度

（1）建立健全食品經營主體准入制度，對無證經營或經營不合格食品違法行為嚴厲打擊。

工商行政部門實施經濟户口管理和巡查責任制達到95%以上。

（2）抓好生豬定點屠宰和獸藥飼料監督檢查工作。

對生豬屠宰、加工、流通、儲存、消費等環節和重點企業、重點區域、重點市場的肉品質量安全問題進行綜合治理；嚴把獸藥生產、流通各個環節，防止不合格獸藥飼料上市；嚴厲打擊製售假劣獸藥飼料違法行為，規範獸藥飼料流通秩序；加強生豬屠宰行業監管，積極推進牛、羊、家禽的重點集中屠宰工作，嚴禁私屠濫宰。

（3）開展包裝食品安全專項執法檢查。

集中力量查處一批影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件，依法從重處罰；加大對包裝食品的質量監測力度，重點檢驗強制性標準中影響人身健康安全的項目；完善包裝食品經營企業的經濟户口檔案，按照a、b、c、d四個信用等級實施分類監管。

（4）加大兒童食品和農村食品市場專項整治。

對兒童食品銷售網點進行全面清查，嚴防有害於兒童身心健康的食品出售；加大對分散在農村和城鄉結合部的各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監管力度；積極推進農村食品流通網和監督網建設，實施超市、放心店下鄉工程，分段監管，分片定責，發動羣眾，羣防羣控，切實維護農民羣眾利益。

（5）開展農產品、水產品、畜產品安全專項執法檢查。

加大推行農產品、水產品、畜產品建立“廠場掛鈎”、“場地掛鈎”制度的工作力度，監督食品經營主體嚴守質量承諾；引導有條件的市場開辦者完善檢測條件，對農產品、水產品、畜產品進行快速自檢；積極開展動物檢疫，加強對禽流感等惡性的傳染病的監測，保證生產、上市的肉類食品無病殘、無藥殘。

（6）開展重點市場和重點區域食品安全專項執法檢查。

在重點市場和重點區域全面推行企業自律制度，建立和完善進貨檢查驗收、購銷台帳制度，強化企業負責人對食品安全負首要責任的意識；嚴厲打擊擾亂節日市場秩序和損害廣大農村消費者合法權益的食品經營違法行為。

（7）細化工作任務，完善工作措施。

要充分發揮12315消費者申訴舉報網絡的作用，設立12315申訴舉報點的各類綜合商場、專業市場、批發企業、商場、超市達到75%以上，工商管理部門12315申訴舉報網絡受理的食品案件辦結率達100%。督促各類綜合市場、專業市場、批發企業、商場建章立制，落實質量承諾、流通環節食品退市制度等企業自律制度達到80%以上。

4、加強食品消費環節的監管

（1）加大對餐飲業、學校食堂、建築工地食堂等食品消費環節的安全監管力度，嚴把經營場所、工具設備、食品採購索證、運輸、加工、儲存、出售、從業人員、衞生管理等各方面的准入關；加強對餐飲業、食堂從業人員健康管理的監督檢查，積極開展培訓和指導；高度重視重大食物中毒等突發公共衞生事件的防範與處理，突發事故調查處理率達到100%。

（2）全面推行食品衞生監督量化分級管理制度，加強對各縣區餐飲業及學校食堂的督導，推動縣區餐飲業量化工作的開展，對達不到a、b、c級的餐飲單位，限期整改或予以取締。

（3）開展學校衞生專項整治活動。對各類學校的食品衞生、設備、環境、學校衞生保健所（室）進行監督檢查；積極探索社會和羣眾普遍關注的學校集體食堂、“小飯桌”的准入標準和監管模式，確保少年兒童和學生的飲食衞生安全。

（4）建立危害食品追溯制度，加強食品污染物和食源性疾病監測體系建設，提高我市食源性疾病的預警和應急控制能力，預防和控制食源性疾病的暴發。

（5）加強健康相關產品衞生監督抽檢。加大對保健食品、化粧品、消毒劑、一次性衞生用品、食品添加劑、涉水產品、兒童食品、桶裝飲用水、乳製品、調味品、醬醃菜、冷凍飲品、植物油、月餅、肉製品、面及面製品、飲料等的抽檢力度；針對城鄉結合部、農村地區等重點部位及與羣眾健康密切相關的時令食品、兒童食品加大抽檢力度和市場監督檢查力度，及時向社會發布抽檢結果，正確引導消費，對在市場檢查中發現的違法行為依法處理。

二、藥品專項整治工作任務

（一）工作目標。

按照“疏堵結合，打防並舉，標本兼治，重在治本”的原則，加大監督執法力度，探索建立藥品監督管理的預警機制、快速反應機制、長效監管機制和激勵機制。通過階段性集中整治，使生產銷售假劣藥品和醫療器械的違法犯罪行為得到有效遏制，大案要案得到及時查處，藥品市場秩序明顯好轉。

（二）工作安排

1、嚴厲打擊製售假劣藥品、醫療器械違法行為。

開展打擊製造郵售假藥、非法回收藥品和非法添加藥品的違法行為；開展農村藥品質量監督檢查，進一步提高農村用藥質量水平；開展中藥材、中藥飲片監督檢查，整治和規範中藥材專業市場；開展醫療機構製劑和用藥質量監督檢查，進一步規範醫療機構藥品採購、配製和使用行為。

2、進一步治理虛假藥品廣告。

食品藥品監督管理部門要加大對藥品廣告的.監督力度，對違法藥品廣告及時移交工商部門查處，工商部門要集中查處一批虛假藥品廣告，新聞部門要積極配合對藥品廣告的專項檢查。

3、加強鄄城舜王城中藥材專業市場整治。

一是禁止在中藥材專業市場銷售中藥飲片、毒性中藥材、瀕危動植物中藥材，以及中藥材以外的其他藥品；

二是嚴禁摻雜使假、以次充好的假劣中藥材上市經營；

三是中藥材專業市場實行封閉式管理，嚴禁以路為市、以街為市、杜絕場外交易；

四是加快推進湖南恆盛集團中藥材市場項目的投資建設進度，明確中藥材專業市場的經營主體，實行企業法人責任制，明確法律責任，建立健全市場內的質量管理責任體系；五是對藥品質量監督抽驗中不合格的中藥材，要依法查處。

4、開展醫療機構製劑、用藥質量和醫療器械使用情況的監督檢查。

醫療機構製劑重點檢查各類專科醫院和門診有無未經批准擅自配製、院外調劑使用或上市銷售等違法行為。醫療機構用藥重點檢查藥品進貨渠道是否規範、進貨檢查驗收制度是否執行到位、倉儲條件是否符合要求、過期失效藥品是否及時處理等情況。醫療器械重點檢查説明書、標籤和包裝標識是否規範，主要是橡膠避孕的套、血糖儀、軟性角膜接觸鏡、助聽器、導尿管、中低頻治療儀等產品，以及一次性醫療器械是否存在重複使用等行為。

5、開展對各類藥品、保健品、醫療器械展示活動的專項整治，重點監督各類推介會、發佈會、講座等活動，制止違法宣傳，對展示的藥品、保健品、醫療器械質量進行監督檢查，依法查處變相經營藥品的違法行為，規範藥品、保健品、醫療器械的展示活動。

6、大力推行藥品生產和經營質量管理規範（gmp、gsp），加快實施《中藥材生產質量管理規範》（gap），提高藥品生產經營和中藥材種植養殖的管理水平。

全面完成我市藥品新辦批發企業及縣以下藥品零售企業的gsp認證工作，不能通過gsp認證的企業，取消其藥品經營資格。

7、積極深入推進農村“兩網”建設。

成立市縣兩級農村藥品“兩網”建設領導小組，建立由政府統一領導，食品藥品監督管理部門牽頭，有關部門配合的組織協調機構。將農村藥品監督網絡和供應網絡建設納入各級政府工作的議事日程，設立專項資金，出台優惠政策，建立覆蓋縣、鄉、村三級，由藥品質量監督協管員和信息員組成的藥品監管網絡；遵循“市場運作，政府引導”的原則，制定鼓勵藥品零售連鎖和集中配送的政策措施，鼓勵藥品零售連鎖企業採取加盟連鎖等形式，擴大門店覆蓋面，鼓勵藥品批發企業對鄉、村衞生醫療機構和藥店實行集中配送，促進農村藥品供應網絡建設。

8、進一步加大藥品抽驗力度。

認真貫徹《藥品質量監督抽驗管理規定》，規範抽樣方法，提高藥品抽驗的科學性、權威性、時效性；切實貫徹“以監督檢查為主，抽樣檢驗為輔”的原則，不斷擴大抽驗覆蓋面，增強抽驗的代表性和針對性，並做好對抽驗不合格藥品的核查工作。

三、工作要求

各級政府和各有關部門要深刻認識食品藥品專項整治的重要性和緊迫性，切實增強責任感和使命感，按照“政府統一部署，部門各負其責，領導小組指導協調，各方聯合行動”的原則，地方政府對食品藥品安全負總責，食品藥品監管、衞生、農業、經貿、質監、工商、檢驗檢疫、公安、財政等部門要認真履行職責，加強協調配合，形成全社會齊抓共管食品藥品安全的工作格局。各縣區要參照本方案，制定切合各自實際的實施方案。要加大宣傳力度，大力報道食品藥品生產經營和質量衞生安全監管中的好典型，及時曝光影響惡劣的違法違規案件。市政府將對各縣區開展食品藥品專項整治情況進行督促檢查。

食品科2023年工作計劃篇2

一、總體思路

為深入貫徹四川省人民政府辦公廳《關於印發四川省**年食品安全重點工作安排的通知》(川辦發〔〕35號)，認真落實省、市、縣食品安全工作會議的安排部署，緊緊圍繞縣委、縣政府提出的生態旅遊目的地、生態經濟先行區、生態文明示範縣奮鬥目標，強化科學監管，深化治理整頓，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，確保全鎮不發生重大食品藥品安全事故，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題，不斷提升人民羣眾對食品藥品安全的滿意度。

二、重點工作

(一)重點加強嬰幼兒主輔食品、保健食品、化粧品、藥品、醫療器械監管，紮實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

(二)繼續落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衞生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。

(三)做好白酒、肉及肉製品、大桶水等大宗食品食材，以及食品包裝等相關材料的監督檢查，做到安全檢查全覆蓋。

(四)全面開展餐桌污染治理工作，強化小賣鋪、小商鋪、小餐館的食品安全監督檢查。

(五)強化轄區中國小校、幼兒園及周邊食品安全監督管理工作，保障學校食品安全。

三、工作措施

(一)加強日常監管、開展專項整治

一是開展違禁超限專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼餵不合格飼料、濫用農獸藥和超範圍超限量使用食品添加劑等違法行為，加強風險隱患排查，加大白酒、醬油、醋中塑化劑、鮮乳中黃麴黴毒素m1、調味料中蘇丹紅和羅丹明b、嬰幼兒奶粉中阪崎腸桿菌等監測和監督抽檢力度。

二是開展假冒偽劣專項整治。嚴密排查農村地區、城鄉結合部、中國小校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿黑窩點攻堅戰。

三是加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為，落實5桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。重點強化許可准入管理，嚴厲打擊無證經營行為。

四是在重要節日、重大活動、重點項目實施期間，按照省、市、縣統一部署，開展聯合執法，加強食品藥品安全檢查，加強各監管部門和監管環節的督查，發現問題及時通報，限期整改。進一步落實報告、通報、交辦、督辦和聯繫會議制度，真正形成監管合力。

(二)加強藥品醫療器械監管

嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為，強化藥械質量監管，加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度，提升藥品稽查工作效能。加強藥品廣告監管。

(三)加強保健食品化粧品監管

開展保健食品非法添加化學藥物成分及化粧品違法使用禁限用物質專項整治。對緩解體力疲勞、減肥和輔助降血糖類保健食品和宣稱美白、祛痘、祛斑、染髮類等化粧品加大整治力度。切實加大對假冒偽劣保化產品的處罰力度，進一步規範保健食品、化粧品經營秩序。

(四)強化宣傳教育

加大《新食品安全法》的宣傳培訓力度，組織食品生產經營者進行食品安全培訓，提高從業人員食品安全素質。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發揮廣大羣眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極迴應社會關切。

(五)完善應急機制

修訂完善《**鎮食品安全事故應急預案》及《**鎮藥品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。

四、組織保障

一是健全制度，完善體系。各村(社區)、鎮屬相關單位及食安委成員單位要高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監管專兼職人員，完善制度，明確監管責任。

二是強化督查，嚴格問責。鎮食安辦要加大食品藥品安全監管的督查力度，對各食安委成員單位履職不力的要及時督辦，通報。因履職不到位，造成食品藥品安全事故的單位，由鎮紀委問責。

三是強化考核，落實獎懲。將食品藥品安全工作納入**鎮**年年終考核，對發生較大以上食品藥品安全事故的，實行一票否決，取消評優評先;食品藥品安全工作成效顯著的，給予獎勵。

食品科2023年工作計劃篇3

一、指導思想

根據《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》(教基[]48號)的要求，進取探索以幼兒園為核心，依託家庭、社區，對所在社區0-3歲嬰幼兒的教養者進行指導服務為宗旨，以提升社區0-3歲兒童家長的科學育兒水平，促進兒童早期身心健康成長為根本目的，進一步發揮幼兒園的教育資源優勢，擴大幼兒園早期教育的示範、輻射作用，運用豐富多樣的早教指導形式對轄區內0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養指導活動，切實提高0～3歲嬰幼兒及其家長的受教育率，促進0-3歲早期教育工作的全面開展。

二、工作目標

1、宣傳科學的早期教育理念、知識和實踐操作方法，有效促進社會對0-3歲兒童早期科學教育重要性的認識和基本知識的瞭解，全面提高全縣0-3歲兒童家長或看護人員的科學育兒水平。

2、開展多種形式的早教服務活動，使家長更樂於進取主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學教養方式，提高家長的育兒經驗。

3、加強早教師資力量的培訓，培養和建設從事0-3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍，提升教師設計、組織、開展早教指導工作的本事。

三、工作措施

1、組織廣大幼教工作者認真學習、執行《省0-3歲兒童早期教育指導綱要》，進一步明確0-3歲兒童早期教育指導原則、目標資料、組織實施與評價方式，不斷提高早教育兒理論水平與指導本事。

2、依託居委會、社區，向轄區內0-3歲的嬰幼兒家長髮放早期教養宣傳資料，逐步提高0～3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。

3、重視運用豐富多樣的早教指導形式，提高0～3歲嬰幼兒家教指導率及指導質量。一是每年出2-3期宣傳欄、分發2次以上早期教養宣傳資料;二是每學期邀請0～3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上;三是每學期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓活動及早教諮詢活動。

食品科2023年工作計劃篇4

為認真做好全鎮食品安全工作，確保全鎮人民羣眾飲食安全，現結合我鎮實際，特制定隆盛鎮20__年食品安全工作計劃如下：

一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處

鎮食品安全協調辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全協調工作正常開展。

二、全面落實食品安全監管責任，進一步推動食品安全工作的開展

按照《關於進一步加強食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關於進一步加強食品安全工作的意見》要求，我鎮20__年的食品安全工作仍然採取“全縣統一領導，鄉鎮人民政府負總責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“政府負總責，監管部門各負其責，相關單位責任人是第一責任人”的食品安全責任制度，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關部門的食品安全工作責任。相關部門要齊心協力，共同做好食品安全監管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障全鎮人民羣眾的飲食安全。

三、認真落實食品安全工作責任追究制，全面實行食品安全工作目標考核

20__年，鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入各村(社區)年終綜合目標考核內容，對各村(社區)的食品安全工作實行目標管理，鎮黨委、政府將與各村(社區)簽定《20__年食品安全工作目標管理責任書》，進一步落實食品安全工作監管責任，實行責任追究制度。鎮食品安全協辦公室將進一步細化、量化對各村(社區)食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法既簡明扼要，又切實可行。

四、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程

去年我鎮的食品安全各專項整治工作在鎮委、鎮政府的領導下，在鎮各相關部門的緊密配合和各村(社區)共同努力下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全鎮食品安全監管工作的縱深發展。由於食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我鎮各村(社區)要在認真和分析去年整治成效和經驗的基礎上，切實履行職責，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，制定切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效。

要通過開展各種食品安全專項整治活動，及時查處食品安全大案要案，有力地打擊製售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防範假冒偽劣和有毒有害食品進入轄區市場;要進一步規範在街頭、集貿市場開辦的飲食攤點，抓好農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督和集中整治，特別要加強對兒童食品生產加工企業的監管，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康;要以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，以鄉鎮食品批發市場、集貿市場及送貨上門經營活動為重點監管對象，採取有力措施，嚴厲打擊以降價促銷等名義面向農村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發生;要繼續全面實施食品衞生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中國小校食堂以及羣眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，對學校食堂食品安全實行“校長負責制”，對農村宴席嚴格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度，嚴防羣體性食物中毒事件發生，同時繼續做好全鎮奶製品的市場監管，切實保障廣大人民羣眾及嬰幼兒的生命健康安全。

五、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會監督

要按照縣食品安全協調委員會的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓羣眾瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法__的基本程序，切實提高羣眾的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線;教育和指導農村羣眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;加強對食品從業人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規範其經營行為;充分發揮新聞媒體作用，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，着力提高遵紀守法意識，加大失信成本，大力宣傳重質量、講信譽的優質食品、優良品牌，扶優扶強，增強羣眾的`消費信心，不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。

六、進一步規範食品安全信息發佈工作，做到食品安全信息資源共享

各村(社區)要進一步明確食品安全信息員，對因工作變動調整的，要及時進行補充，同時，嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，按時報送各村(社區)食品安全監管工作情況及有關信息，認真做到信息資源共享，推進全鎮食品安全工作的向前開展。

七、紮實開展食品安全聯合執法檢查，確保全年無重大食品安全事故的發生

在重要節日和鎮裏組織的重大活動期間，鎮食品安全辦公室都將協調組織鎮農業、衞生、質監、工商、貿易、畜牧、公安、食藥監部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民羣眾的飲食安全。

八、開展食品安全監管工作情況督查

20__年要對各村(社區)認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況開展督查。鎮食品安全辦公室將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監管工作情況進行督查和抽查，並將其結果納入年度綜合目標考核內容。在督查中發現的問題，要做到及時處理，確保全鎮人民飲食安全萬無一失。

總之，食品安全是一項長期的系統工程，在20__年中，鎮食品安全辦公室要求鎮內各村(社區)要立足本職，以保證全鎮人民飲食安全為己任，求真務實，開拓創新，不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協力，形成監管合力，紮實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的屏障，促進全鎮食品安全工作躍上新台階。

食品科2023年工作計劃篇5

食品衞生安全是學校安全工作的重要組成部份，事關於廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩定的大事。為認真貫徹落實國務院《關於進一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關於進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衞生工作條例》、《教育部,衞生部關於加強學校衞生防疫與食品衞生安全工作意見》等法律法規，以預防和抑止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"學校為學生着想,教育為人民服務"的宗旨,牢固建立"師生生命健康第一,責任重於泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統防範食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特制定本計劃。

一、加強領導

學校食品衞生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衞生安全工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩定大局的高度，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性、艱鉅行和長時間性。學校制定了食品衞生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衞生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衞生安全工作領導小組，全面負責學校食品衞生安全工作，組織調和各部分的工作，在全校範圍內構成有效的食品衞生安絡。

二、明確職責

(一)學校分管副校長應當履行的職責以下：

1.加強對學校的食品衞生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衞生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衞生安全檢查，發現事故隱患及時催促整改，並做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的學校食品衞生的管理和督查。

2.學校食品安全的管理職員和從業職員實施食品衞生知識、職業道德和法制教育的培訓，並做好必要的考核記錄。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其到達衞生要求，並與學校招生範圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衞生要求或與辦學範圍不相適應的，要責令其限期整改。

4.催促落實食品衞生安全責任制度和食品衞生安全事故責任追究制度。

5.展開健康教育，普及學生食品衞生安全知識，教育學生育成良好的飲食衞生習慣。

(二)學校應當履行的職責以下：

1.學校定期召開食品衞生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衞生安全，發現安全隱患，及時整改，達不到衞生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衞生事故應急處理預案備案。

2.學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衞生安全管理制度。

3.學校要加強飲用水的衞生管理，必須向學生提供足夠的符合衞生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監管，豔服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4.食堂從業職員必須依照《中華人民共和國食品衞生法》要求接受食品衞生知識和衞生法律知識培訓，並持有衞生監視部分指定醫療單位檢查的健康證明。發現得了影響食品衞生安全疾病的，應立即脱離工作崗位，待疾病治癒後，方可重新上崗。

5.學校食堂物質實行準進制度，定點採購，並建立採購索證及驗收制度。

6.展開健康教育，普及飲食衞生安全知識，教育學生育成良好的飲食衞生習慣。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衞工作，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發生。

8.學校發生食品中毒事故後，應當迅速向當地衞生行政部分、教育行政部分報告，並採取積極措施展開救助工作。

三、具體措施

1.建立學校食品衞生安全工作制度。一是建立學校突發公共衞生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發公共衞生事件的上報工作。發生食品中毒等突發公共衞生事件，要立即報告當地衞生、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨牀表現、已採取的措施、可疑食品、聯繫人姓名、聯繫方式等有關內容。

二是建立突發公共衞生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制。發生食品中毒或疑似食品中毒事故後，學校應採取以下措施：(1)立即停止生產經營活動，並立即向所在地人民政府、教育行政部分和衞生行政部分報告;(2)協助衞生機構救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衞生行政部分進行調查，按衞生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;(5)落實衞生行政部分要求採取的其他措施，把局勢控制在最小範圍。三是建立學校食品衞生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏於管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。

2.檢查各校食品衞生安全進銷台帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位催促完成。

3.繼續展開專項整治工作，確保所有學校食堂、從業職員健康證持證率達100%。

4.定期展開培訓。定期展開對學校衞生主管領導和學校食堂負責人的衞生法律和食品衞生知識培訓。

四、主要工作:

1,加強宣傳,展開健康教育活動,培養師生良好的個人衞生習慣.

2,與衞生部分聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衞生進行一次檢查.

3,暑假對全市各級各類學校後勤職員進行一次培訓,進步後勤工作職員的專業素質.

4,學校食堂食品衞生工作總結,評比.

五、活動安排:

仲春份:安排佈置學校食堂食品衞生工作

三月份:學校食堂食品衞生檢查

四月份:學校健康教育工作檢查

五～六月份:學校食堂食品衞生第二次檢查

七～八月份:後勤工作職員培訓

九～十月份:學校食堂食品衞生第三次檢查

十一～十仲春份:年終檢查,總結,評比