臘八節是中國傳統節日之一，很多幼兒園會舉辦相關的慶祝活動。而設計好的臘八節幼兒園活動教案，則是組織活動的重中之重。一份好的教案，能夠讓幼兒們更加深入地瞭解和感受到節日的文化內涵。
第1篇
如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。
2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。
1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表
師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。
師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……
臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~
第2篇
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什麼節日嗎？（臘八節）
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是説吃了以後可以增福增壽。
一説，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的'民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。
一説，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?
教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱
投放不同材料到美工活動區域，製作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。
第3篇
·對臘八節感到好奇，樂於參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單瞭解臘八節的來歷，知道臘八節是中國的傳統節日。
·知道臘八節要吃臘八粥，瞭解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準備，學會佈置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動，並嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·願意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去，幫助更需要的人。
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術創意作品，營造出“過了臘八就是年”的節日氣氛。
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓乾等。
(2)義賣活動中需要桌子若干，主席台一個，捐贈箱一個.
(1)提前發放“邀請函”和“家長鬚知”，讓家長了解活動內容，提醒家長在安全、着裝、流程及規則上的配合事宜。【詳見附件】
(2)以圖片的形式引導家長和幼兒一起製作自己的義賣攤位招牌。
招牌製作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內，製作好後粘貼在kt板上，最後用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌製作建議二：準備一張a3大白紙，然後用彩色馬克筆在上面用pop字體書寫店名和商品介紹，招牌做完後將其襯在一個衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用於義賣現場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閒置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，並提前為這些物品定好售價，貼上價格標籤，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
電飯煲(根據班級人數來確定電飯煲的數量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作枱。
教師引導語：孩子們，今天是臘八節，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)
請教師或有經驗的家長介紹製作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓乾、核桃仁、葡萄乾等。
第一步，將食材放入鍋裏(冰糖先不放)，加人適量純淨水;
第三步，熬製40分鐘左右後打開鍋蓋進行攪拌，以防止粘鍋(可根據粥的黏稠程度適當加水);
教師引導詞：親愛的孩子們，臘八粥已經煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間裏，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做遊戲吧!
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪裏?”請幼兒同樣用拍手打節奏的方式回答：“奶奶奶奶彆着急，紅豆紅豆在那裏.”幼兒説到“那裏”的時候要用手指出紅豆來。
請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然後選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規則後，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的遊戲。
請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，並偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭裏，然後念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭裏，幼兒若猜錯了就繼續猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
請教師準備與臘八食材相關的謎語，請幼兒和家長猜謎語。【詳見附件】
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什麼顏色的，什麼樣子的?
教師與幼兒互動後小結：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
教師和家長志願者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，並提醒幼兒對熬粥的老師説“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環境乾淨衞生。
?1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，並在指定位置設置自己的攤位。
?2】為了進行義賣後的捐贈活動，教師還需在場地的`前方佈置一個主席台，並在主席台上擺放一個捐贈箱。
?3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團圓和睦!臘八節是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻給需要幫助的人。現在我宣佈，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心，傳遞人間的温情吧!
?1】各班班主任組織和協調各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，並確保每個家庭都有攤位。
?2】班級老師提醒各位家長不要急於引導幼兒買東西，而是引導幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，並定好每件物品的售價。
?3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察瞭解他人的義賣物品，發現並確定自己想要的物品。
?4】請家長不要隨意干預幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
?5】主持人走人現場進行採訪，並對熱門商品進行推薦。例如：“這裏是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
?6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，並通過採訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什麼東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎麼辦?”
準時響起結束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款並自願捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結束，相信大家都收穫滿滿!現在請所有的家庭盤點剩餘物品，清點現金，並將義賣掙得的現金自願投放到主席台前的捐贈箱中。
捐完款後，請大家在原地稍作休息，10分鐘後，我們將開始捐贈公開儀式。
?1】工作人員配合義賣公證員現場清點並公佈捐款數額，並將捐款數額報給主持人。
主持人：今天我們全體師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現場每一位的付出!
?2】義賣公證員向全體師生，家長説明善款去向和後期反饋事宜。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場後，全體員工共同清理現場。
主持人：美好臘八節，義賣獻愛心。臘八節的甜蜜分享活動即將結束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與温暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然後請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
並請各班的爸爸志願者幫助老師把户外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最後，祝福所有的家庭臘八節快樂、闔家歡樂，幸福安康!
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