煮餃子心得8篇

想讓自己的感受有很好的表達，就可以考慮寫一篇心得體會，通過寫心得體會，我們可以更好地總結成功和失敗的經驗教訓，以下是本站小編精心為您推薦的煮餃子心得8篇，供大家參考。

煮餃子心得篇1

星期天，我們去實力學堂學作文。剛一進教室，就聽到同學們異口同聲地説：“今天包餃子，今天包餃子!”我好奇地問道：“是真的嗎?”同學們興高采烈地説：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來!

終於，開始包餃子了，老師準備了好多圓圓的小麪皮，可愛極了!我拿起一個放在手心裏，然後用筷子挑了一點肉餡放在麪皮上，再用手把麪皮兩邊捏緊，一個餃子就包好了。可是，我把餃子放在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了!餃子倒在桌子上，像個戰敗了的士兵。不過我不灰心接着包第二個、第三個……，不知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個個戰勝的將軍，威武的站在桌子上。我的心裏樂開了花，想：“這次我可是大有長進了!

不久，大家的餃子都包完了。老師要煮餃子了，只見她把餃子一個一個地放進沸騰的鍋裏，餃子就像一個個小麪人在鍋裏游來游去，真是有趣兒!過了一會兒，餃子煮熟了，又變得胖乎乎的了，像一個個胖娃娃!開始吃餃子了，我們吃得津津有味，還不住地説太好吃了。我想這是自己付出了勞動的結果吧!

今天，我不但學會了包餃子，還體會到了勞動的快樂!

煮餃子心得篇2

大年三十，我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣，有傳統的彎月形，還有把麪皮對摺後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成，稱之為“捏福”；有呈“元寶”形的，象徵着財富遍地；有的還將餃子捏上麥穗形花紋，象徵着新的一年五穀豐登。無論餃子什麼模樣，都象徵着老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。

餃子的餡心種類更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什麼海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。

可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關於它的習俗呢！

春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始之時，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

除夕夜的餃子，是伴隨着辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其餘家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能説破、碎、爛等忌語，而要説是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什麼嗎？因為餃子破了，包在裏面的菜就會掉出來，而“菜”諧音“財”，合起來就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾隻元寶形餃子，然後繞着元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為“圈福”，又叫“聚財”；有的甚至規定，盤子無論大小，每隻盤子只能擺放99個餃子，且要佈滿整盤，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個，就象徵着“久久福不盡”。關於餃子，更有一個動人的傳説。相傳醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會醫術，何不幫他們治治呢？”張仲景總結了漢代300多年的臨牀實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麪餃”。後來，人們為了紀念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗。

煮餃子心得篇3

上午，我上完課回來，一進門就聞到了餃子餡的味道，放下書包問媽媽：“媽媽，今天吃餃子呀?”“是呀，你不是老嚷着要吃餃子嗎?”媽媽一邊忙一邊回答。我眼睛一亮，跑到洗手間洗乾淨了手，回到媽媽身邊，已經蠢蠢欲動了。

餃子餡端上來了，餃子皮也準備好了，我又問媽媽：“那餃子怎麼包呢?”媽媽拿起一張餃子皮，給我做示範：“看啊，先把餃子皮攤開，用勺子舀一勺餡兒放在皮中間，如果覺得皮子有點幹了，就用手蘸點水，抹在皮的邊緣，把餃子皮對摺，頂端捏緊實，然後把兩邊一點一點地收攏捏緊，怎麼樣!一個元寶形狀的餃子就好嘍!“我興奮地一步步按照媽媽説的做，可就是包不好，急得我上躥下跳，媽媽安慰我説：“沒關係，孰能生巧嘛，多包幾個一定可以的，來，我們再來個試試?”我耐下性子，放餡，捏，終於成形了一個，這讓我信心大增，果不其然，我接下來包得一個比一個漂亮哦。我們包得越來越多。

看着碗裏煮好的肚子鼓鼓的餃子，這是我們的辛勤的果實，我吃得格外的香。

煮餃子心得篇4

為了培養孩子們的動手和大家庭的温暖親情，近日，雙溝中心幼兒園大二班老師幼兒與家長在的的組織下需要進行了一場以“親子同樂促進家園共育”為主題的社區活動，家長和孩子們一起“包餃子”。

整個活動在老師的組織下才，家長的配合下井然有序。孩子們個個自通有模有樣，有揉麪的、有擀皮的、有包餃子的，儼然一個個小廚師。孩子們還創造很多了很多相當特別的餃子：有的像太陽，有的像xxxx，有的像月亮……家長們看到後高興得合不攏嘴，現場其樂融融，幸福胸口的眼神洋溢在每一個人的臉上。

通過本次活動，不但提高了幼兒的生活提供服務能力，也培養幼兒愛勞動的好習慣。孩子們體驗到了自己動手包餃子的樂趣，提高了幼童的動手能力，培養了幼兒愛勞動的好習慣，發揮了幼兒的或許能力。還使雙親幼兒體會到了父母的辛苦，並把自己包好的餃子煮熟後，親手餵給爸爸、媽媽吃，讓孩子有顆“感恩的心”。

進入大學之後，加入了陽光協會。為了增進同學感情，豐富大學生活，團體社團舉辦了別開生面包餃子活動。

最初的時候，其實有點不想去，因為自己不會包餃子。然而部長説可以會場學習，我就抱着鍛鍊自己的心態參加了，多一項生活專業知識總是好的。於是，在13號9點，我們開始了包餃子。集合的時候，有些人晚到，有的人沒來，所以浪費了點後時間。然而這並沒消磨掉我們的熱情，剛進食堂，其實還是有點冷淡的，恐怕自己什麼都不會啊。當部長將材料搬上來之前，那種自己無所事事，不知道怎麼辦。還好紹閣會包餃子，於是就看着他包餃子，發現其實挺簡單，看他包了幾個自己嘗試就包。包了之後又有新的問題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結了很長一段時間，最後終於釋然。好看不重要，重要的是好吃，於是就不再糾結，花邊也隨性弄。經過長時間的不懈，餃子終於包完了。我們海蜇激動的鮭魚心情將餃子拿到廚房下鍋。因為我們部包的較多，所以下鍋的時間甚早，等的時間也較長。當那一鍋鍋餃子出爐，我們激動的演下了我們的成果，心情十分激動。而當餃子出鍋，手機版一個個的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們回味無窮口水直流。估計我們的餃子太香，其他部門的人紛紛過來搶餃子，我們的餃子估計被搶搶去了六分之一，可見我們的餃子多麼香啊。

這次的活動更為有意思，也非常有意義。活動讓原本不熟悉的社員相互熟悉，瞭解各自的特點，也鍛鍊了所有人的合作能力，為以後的工作提供支持了方便。相信這種活動對我們的大學4圓桌會議產生巨大的影響。

包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個集體！

煮餃子心得篇5

今天，“李大廚”又再一次為我們展現廚藝，同學們嘰嘰喳喳地議論着，我的心情又高興又期待，還有點歡呼雀躍。

先是和麪，“李大廚”試驗着倒水，還説千萬不能倒多還是倒少，得不幹不稀。和麪講究“三光”面光、盆光、手光，可惜大廚今天一光也沒做到。

當面被和成面絲時就可以上手揉了。大廚讓我們也伸手揉了幾下，可真費力呀!面終於被我們揉好了，大廚把面放到盆裏，蓋上了蓋子，説這叫醒面。同學們把自己的小腦瓜湊上去，想看看裏面的面寶寶有什麼變化，可蓋子開了，什麼也沒變。

過了一會兒，大廚把面拿出來，用手在面中間掏個洞，然後轉圈，直到面成為環形為止。在面的一端切開，然後揉成均勻的小長條，切成了可愛的小圓柱，按成了小圓。擀麪了，擀麪了!沒想到擀麪卻是看起來容易幹起來難!只有老師擀得圓，我擀得有點圓，朱永新的是不規則圖形，劉緒卿擀出了一張“中國地圖”……

包餃子嘍!我們左手拿皮，右手拿筷子，夾了一些餡，放在皮中間，把餃子中間捏緊，又從右邊的皮開始向上捏，又把左邊的皮牢牢捏住，我有加固了好幾次，一個挺着大肚子的餃子出現了。“哈哈!大胖子來啦!”我又得意，又有幾分慚愧，因為我成功地包出了餃子，但餃子形狀不好看。有點像懶洋洋的小豬躺在那兒，怎麼也站不起來。

同學們紛紛把自己的奇形怪狀的餃子上交了。大廚小心翼翼地端出來，一隻只餃子像大白鵝一樣“撲通撲通”跳下水，大廚拿起大勺輕輕攪動着，餃子似在水中跳起了芭蕾舞，我們的心砰砰地跳着。大廚把鍋蓋蓋上，又煮了一會兒，點了兩次，餃子就出鍋了!

餃子真香呀!吃一個讓人感覺脣齒間香味繚繞，回味無窮。是呀，自己做的當然好吃了!我們在歡樂的氣氛中戀戀不捨地結束了這節課。

煮餃子心得篇6

每當春節時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。

這天，聽説姥姥要包餃子，我趁機也學學怎麼包。姥姥準備好餃子餡兒、麪粉、和好的麪糰、擀麪杖、面板……開始包餃子了。我照着姥姥的做法，先把麪糰揉成條，然後拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最後拿着擀麪杖開始擀皮。本來想把皮擀成圓形的，可是擀完之後不是正方形，就是長方形。姥姥告訴我：“要右手擀一下，左手轉一下，不能光擀一個方向。”我照着姥姥的做法，果然能擀出一個圓形的餃子皮，我高興極了!下一步是要包餃子了。我拿着一張擀好的餃子皮，右手拿着筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，彷彿餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺着，於是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然後把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法，包的餃子果然“坐”下了。

煮完餃子以後，嚐到我親手做的餃子，心裏樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什麼事情只要努力地學，都能學會。

煮餃子心得篇7

我國傳統的春節一到，背井離鄉的遊子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的温暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多麼盼望春節的到來，這些習俗神祕的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁萊就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不説：我被打敗了。

終於開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地幹了起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒擀得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圓，把我搞得不知如何是好。最後，媽媽只好自己擀了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別説像什麼餃子了，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了一會兒，終於包好了，媽媽看了看滿意的笑了。

真是功夫不負有心人啊！我終於包好餃子了。

煮餃子心得篇8

我特別愛吃奶奶做的餃子，春節回老家，我跟奶奶説想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應了，吃過午飯就拿出麪粉和肉忙碌起來。

等奶奶剁好了肉餡，準備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。儘管奶奶年紀大了，乾枯的手背上已經佈滿了青色血管，可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個大胖餃子。可薄薄的餃子皮在我手裏不聽使喚，結果弄得我臉上身上到處都是麪粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子，雜亂無章地擺在一起，好像逃難的人羣。

看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來，包餃子要有耐心。”她又給我示範了一次，説：“捏花紋是比較難的，你就負責放餡吧。”就這樣，我們互相配合，包出了一個又一個漂亮的餃子。

包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開，餃子又慢慢地浮了起來，一個個都挺着“大肚子”在鍋裏擠來擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細小的白泡泡。我就在灶台邊盯着餃子看，因為實在太香了。

餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃着，奶奶在旁邊笑盈盈地看着我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。

我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個胖餃子了。