薪酬管理制度2018版

薪酬管理制度

一、總則

1. 為進一步規範餐飲公司的薪酬管理，特制定本制度。

2. 公司堅持多勞多得，效率優先，兼顧公平的原則，堅持工資增長幅度不超過餐飲公司經濟效益增長幅度。

3. 本制度適用於餐飲公司所有員工。

二、薪資結構

薪資結構：員工薪資總額＝基本工資+加班、績效浮動工資+工齡工資+全勤獎+話費補助+其它補貼；

1） 基本工資：即勞動者所得工資額的基本組成部分，是根據員工能力、價值核定的薪資。

2） 加班、績效浮動工資：是公司根據員工工作表現、加班情況、業績考核而發放的工資。

3） 工齡工資：是對員工長期為公司服務的一種激勵津貼；員工入職滿一年後的次月起享受工齡補貼。

4） 全勤獎：是對員工每月按規定出勤的一種激勵，自員工入職滿三月後的次月起執行。

5） 話費補貼：是對特殊崗位員工和管理人員的一種工作溝通補貼，具體標準參照《管層電話費用報銷管理制度》執行。

6） 其他補貼：是公司補助給員工的其他福利津貼。

三、薪資的確定與調整

（一）薪資的確定

1. 新入職員工依據《勞動合同》和不同職務約定有1-3個月的試用期，所有員工試用期薪資為轉正薪資總額的80%。（因項目籌備等特殊情況除外）

2. 自轉正之日起，員工將按所定薪資級別和標準核發薪金。

3. 特殊崗位不需要執行試用期工資標準的，由總經理審批後執行。

（二）薪資調整

1. 薪資調整原則：

1）員工工資增長幅度不得超過公司的經濟效益增長幅度。

2） 經考核不能勝任現有工作崗位或職務的員工，可調整到技術含量較低的工作崗位或做降職處理，薪資依據調整後的崗位確定。

3）員工調整薪資原則上一次不得超過兩級。

4）如因特殊情況確需超出調薪範圍的須由總經理特批。

2. 薪資調整條件：

1）員工試用期考核合格後准予轉正的。

2）員工入職一年以後經考核達到晉級標準的。

3）員工升職或工作內容及性質發生較大變化的。

4）員工原薪資標準與目前社會經濟水平嚴重不相稱的。

3. 特別調整：

由總經理特別提出對個別員工調整薪資的，調整幅度可根據具體工作情況而定。

4. 薪資調整審批程序：

1）符合調整條件的員工，由部門填寫《員工晉升、晉級考核表》，經考核合格後填寫《調薪單》並經部門負責人簽字，統一報公司人力行政部審核，之後呈報總經理審批。對於不符合薪資調整條件的申請，人力行政部將予以駁回。

2）特別薪資調整由公司人力行政部直接報總經理審批後辦理調薪手續。

3）降薪調整由主管部門負責人填寫《調薪單》並附説明，報人力行政部審批後執行。

4）薪資調整的執行日期以批准的《調薪單》生效日為準。

5）對於已經批准的調薪單，由餐飲公司人力行政部負責通知本人。

5. 有下列情況之一的員工不得調薪：
1） 已達到本職務/崗位最高薪資標準的。

2） 依據公司相關規定，年度內曾受過失嚴重處分的。

四、工齡工資

1. 公司為了激勵員工長期為本公司工作而設定工齡工資。

2. 員工自入職之日起開始計算工齡，以連續工作滿一年的次月起計算工齡工資。在公司工作中途離職後再加入公司的，工齡按新入職之日期起計算。

3. 工齡工資標準：工齡工資不分級別，所有員工每工作滿一年增加200元/月。逐年遞增，可累計計算，工齡工資每月隨出勤工資一起發放。

4．員工年度累計事假超過7天（含），次年不得享受工齡工資。

5. 2012年3月1日之前調整的工齡工資，均按原標準執行。

五、薪資的計算與支付

（一）薪資的計算

1. 工資計算期間為當月1日至當月月底。

2. 當月實發工資 = （薪資總額÷當月應出勤天數×當月實出勤天數）—其他扣款—税費扣除

l 薪資總額 = 基本工資+加班、績效浮動工資+工齡工資+全勤獎+話費補助+其它補貼

l 當月應出勤天數 = 當月自然月天數—（當月法定公休日+法定節假日）

l 當月實出勤天數 = 當月實際工作天數 + 當月倒休天數

l 當月工齡工資 = 工作年限× 200元/年

l 其他扣款：指對員工當月遲到、早退、曠工等違紀行為的扣罰，或其他應扣款。

l 税費扣除：主要包括個人所得税、個人承擔的社會保險等費用。

3. 因員工新入職或離職等原因造成當月非滿勤的，工資計算公式不變，將應出勤天數更換成自然月天數，將實際出勤天數更換成工作天數加公休日天數，其它項目不變。即：當月實發工資 = 【薪資總額÷當月自然月天數×（實際工作天數+公休日天數）】—其他扣款—税費扣除

（二）薪資的支付

1. 公司實行下發薪制度，每月15日通過銀行代發上月薪資。

2. 每月薪資由人力行政部統一計算，財務部負責審核，經總經理審批後由財務部統一核發。

3. 離職員工的薪資於辦妥離職手續後的次月發薪日發放。

六、工資保密制度及程序

1. 公司所有員工都有保守自己工資祕密的義務，做到不相互打聽、不私下議論薪資。

2. 參與工資保密工作的人員包括：總經理、財務經理、人力行政部、各店店總、廚師長、副廚師長及行政文員等。參與工資保密的員工應嚴守工資祕密，嚴禁向他人泄露，如核實泄露，查實扣除半月薪資。

3. 各部門負責人只限掌握本部門員工的工資標準，但不得向外泄露。

八、附則

1. 本制度經總經理審批通過後實施，自2012年3月17日起正式執行。

簽發人：

主題詞：薪資 管理 制度

擬稿、備案:人力行政部 2018年03月17日印發（共3頁）