我熱愛寫作，尤其擅長話題作文。作為公文網站的編輯，我深知話題作文對於傳播信息、引發討論的重要性。我喜歡從生活中的瑣事或時事熱點出發，通過個人觀點與想法，引導讀者思考，達到傳播價值觀、啟示思考的目的。
第1篇
每個人都有自己的特長，比如有的人擅長畫畫，有的人擅長唱歌，有的人擅長打乒乓球，還有的人擅長炒菜，而我的拿手好戲是——跑步。
小時候的我就喜歡和夥伴一起跑步、跳繩等。我們每天差不多都會跑一個小時左右，一天天的堅持，跑步就便成了我的拿手好戲。無論颳風還是下雨，我們每天都會堅持跑步。有時甚至生病都會每天堅持跑步，由於堅持跑步，所以我很少生病。剛開始我曾想放棄過，但總是被夥伴硬拉着跑步，跑多了，自然也養成了習慣，不需要夥伴叫我了。有時我還會多跑一會，朋友也會陪我多跑一會。有時候不小心跑得太猛，被石頭絆倒了，我會立刻爬起來，拍拍身上的灰塵，繼續跑步。
無論是跟夥伴比賽跑步，還、是跟別人比賽跑步，我總能拿第一。因為我們會進行專門的練習短跑，比比看，幾秒鐘跑完20米，現在大一些了，跑得更快了，幾秒鐘跑完50米。
後來，我從鄉里搬到鎮上與夥伴們分別了。我很少回鄉裏，時不時還會在新的小區鄰居面前炫耀自己跑得快。讓我印象深刻的一件事，是我們小區辦過比賽結果，你們猜誰贏了?當時，我跑步時還回頭看了一下別的夥伴，他們竟然被我落了十幾米遠，我還嘲笑他們：“他們跑的也太慢了，怎麼回事呀?”可是，一不留神，差一點兒被他們追上來了，我以後也不敢嘲笑別人了，一嘲笑別人，自己跑步的速度就會變慢。
所有的拿手好戲都是自己一天天練習出來的，不努力不付出肯定不會有收穫的。
第2篇
在很多人眼裏，煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來，煎雞蛋可沒有那麼容易。
我會很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學的這道菜做法。他總是説：“男孩也可以燒出好菜。”
首先，將蛋敲打開，油倒入油鍋內，小火熱油，等油滾燙時，調成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時，加入醬油。因為蛋黃還是液態狀時加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋裏。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實，我並不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嚐了一口，點了點頭，表示我做得還不錯。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個雞蛋。爸爸在一旁指導，他不住地點頭，並提醒我注意火候。
當我出現在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進飯裏，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞嚥的享受、臉上的喜悦，這些都是吃蛋拌飯的標準表情。
鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響着，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無法自拔，回味無窮……
第3篇
古語有云：“三人行，必有我師焉。”每個人都有自己的`拿手好戲，如舞蹈、唱歌、雜技、魔方……而我的拿手好戲是包餃子。
記得三年前一次活動，看着每位同學都會一點兒炒菜做飯，然後再想想啥事都不會的我，不禁有些心酸，於是回到家立刻要求學包餃子。“喲，放衞星呀！”媽媽故作震驚的説，包餃子的第一步是要在餃子皮旁邊抹點兒水，第二步再放上調好的，不多不少的餡兒，第三步再對疊捏上花邊。可是這看似簡單的過程，卻與我較上了勁兒。看着又瘦又扁的餃子，我心中像吃了苦膽般。媽媽安慰我：“你不要生氣，要調好餃子裏的餡，要有一個度，這是需要長時間才能把握好的……”俗話説，天下無難事，只怕有心人。這次我可體會到了，經過多次包餃子，現在我的技術可謂是精湛了。
那年春節，媽媽不在家，做飯的重擔就落到了奶奶身上。而爸爸、爺爺則都揹負着擀餃子皮兒、煮餃子的任務，包餃子的位置就這樣空了下來。“讓我來包吧！”我毛遂自薦。“你會包嗎？”爸爸首先發出質疑。“行的，不信包一個給你看！”説罷，我動起手來，在皮中間放上一點兒餡兒，然後再一包，一個小小的“將軍肚”躍然盤中。見我的餃子一致受到大家目光的稱讚，便賣力地幹了起來。一個、兩個、三個……很快，一個個餃子擠滿了盤中，活像一個個胖娃娃，小肚子如皮球般大……看着餃子被一個個倒進鍋中，想想馬上就能吃到自己通過努力得到的成果，再看餃子，就別有一番韻味了。
可能包餃子並非我唯一的特長，但它絕對是我的拿手好戲。包餃子不僅能讓我學會一項生存技能，還是讓我體會到生活中通過努力獲得成果後的喜悦。望着鍋裏嘻嘻笑笑的餃子，我想一份耕耘一份收穫，是包餃子更深一層的含義。
第4篇
我的拿手好戲是做飯，每次有客人，我都會露上一手。
先從箱子裏拿出手抓餅皮，放進熱好的平底鍋裏，當然，你可以往鍋裏放少許油，也可以不放。等上一會兒，將兩面的生皮煎烤至金黃，就有了初始的香味。然後，再將事先打好的雞蛋倒進餅的正中央，接着煎直至雞蛋煎熟。
接下來是我做手抓講最為來鍵的一步，從我收集的眾多看茄口中，找到我密制的番茄醬擠在剛出鍋的餅上。如果再放些洗乾淨的生菜就會變得更好吃。
吃了我的手抓餅，會讓你身心愉悦，回味無窮。但在這成功的背後，我也遇到了許多的困難，比如有一次，我在前餅時，沒有看準時間，多煎了兩分鐘，以至於餅變得又黑又苦，十分難吃難聞。
或者在最後吃得時候，發現一片雞蛋，我才明白是在打雞蛋時殼掉了進去。
我在一開始第一次愛上做菜是過年時，姑姑做得一道菜，讓我們全家都讚不絕口。從那以後，我便喜歡上了做菜。做菜是一門藝術，我有信心將菜給做好，讓大家都喜歡。
中國的烹飪技術十分悠久，很舉世聞名。而且也在不斷創新，沒有特別華麗，但很惹人喜愛。我要不斷學習，掌握更多的烹飪的技術，做更多更好吃的飯菜，讓他成為我真正的拿手好戲。
我的拿手好戲並不是一帆風順，經歷了許多困難，但是一直堅持不懈，迎難而上，不放棄，而是努力。我的拿手好戲並不是一時的夢想，要堅持下來，越做越好。
第5篇
每一個人都是獨一無二的，也都有它自己的拿手好戲。有的人會滑冰，有的人會畫畫，還有的人會包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。
秋天的一個晚上，爸爸出門兒買菜，媽媽便對我説：“爸爸不在，你來當我的小助手吧。”我暗暗自喜：炒菜可是我的拿手好戲。準備好食材：雞蛋、西紅柿，沒錯，我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
先打雞蛋，在碗裏攪拌好。接着洗乾淨西紅柿，用刀切成小塊兒。開火，在鍋裏倒油，油熱後，就可以下入西紅柿了。頓時，陣陣香氣撲鼻而來，不一會兒，西紅柿開始變色，可以倒入雞蛋了，再開一點兒火，翻炒，嗯？怎麼一股糊焦味兒，轉身望望鍋裏，啊？雞蛋炒糊了。不會吧，不會吧，炒菜可是我的拿手好戲，怎麼會糊呢？
媽媽發現了我的異常，走了過來，又看看鍋裏，問道：“怎麼了？小廚師，把菜炒糊了？沒關係，只是一次失誤，什麼事兒都需要磨練的，不品嚐點兒苦，哪來的甜呢？再嘗試一次吧！”媽媽説道。我打起精神，重新振作起來，洗淨西紅柿，切成小塊兒，開火在鍋裏倒油，油熱了，倒入西紅柿不停翻炒，西紅柿變色，倒入雞蛋液，再次翻炒。這下，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，“好香啊！”我興奮地嚷道，放上調料，一道菜就大功告成了。
我把菜端上餐桌兒，品一口，嗯，好好吃啊，吃上自己做的菜，會有種成就感。這也更讓我愛上炒菜，儘管會遇到困難，不過這樣可以提高自己獨立生活的能力，也會對自己有更大的信心。
第6篇
小的時候我最喜歡吃的食物就是餃子，可是不知道怎麼包。有一天，我終於忍不住了，拉着媽媽的手説：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽説：“好呀！你看，就像這樣，先拿出一張餃子皮，再用一個小勺子，挖一點餡放在餃子皮裏，再把餃子皮對摺，把兩邊弄緊，再用手彎一下就可以了。”媽媽一説完，我就把袖子捋開，躍躍欲試。可是我不管怎麼包，不是包的露餡，就是在餃子堆裏成為一個個鮮明的奇葩。於是我暗自下定決心，要讓包餃子成為我的拿手好戲。隨着時間的推移，我包餃子，動作越來越嫻熟，樣子越來越好看。媽媽站在旁邊，忍不住誇我了兩句，我的心裏高興極了。
記得有一次老師説次舉行了一次活動，我們要去果園裏參觀。而且這次活動裏有一個重頭戲——包餃子。我們兩人分成一個小組，坐在椅子上開始包餃子。我一摸到餃子皮，就像見到了久別的親人，心想：這可是我大展身手的好時機。於是我拿起餃子皮，熟練地包起來。不一會兒，一個個漂亮的餃子就誕生了。我一轉頭看看同學們包的餃子，包的不是像個怪獸，就是露餡了。同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教着他們，一邊暗暗自豪。
這就是我的拿手好戲——包餃子，它不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我多了一項生活技能。
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