幼兒園認識蔬菜教案8篇

教案在擬訂的時候，老師務必要考慮聯繫實際，作為教師，我們一定要養成在教學之前提前寫好教案的習慣，本站小編今天就為您帶來了幼兒園認識蔬菜教案8篇，相信一定會對你有所幫助。

幼兒園認識蔬菜教案篇1

教學目標：

1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

2、知道菜場裏蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

教學準備：

認知準備：認識常見的`蔬菜

材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字

教學重點：

認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗

教學難點：

能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜

教學過程：

一、引出

·重點提問：

1、你們喜歡吃蔬菜嗎?你吃過哪些蔬菜?

2、蔬菜有什麼營養?多吃蔬菜有什麼好處?

·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。

二、觀察認識四種菜：

·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察後重點提問：(解決重點)

1、你吃過這些菜嗎?它們是什麼菜?

2、這些菜有什麼特點?你吃過這些蔬菜嗎?

·小結：菠菜富含鐵質，放在湯裏很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

三、比較區分四種菜

兩兩對比觀察，重點提問：(解決難點)

1、哪兩種菜看上去比較像?(菠菜和薺菜;草頭和豆苗)

2、菠菜和薺菜;草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方?

3、這四種菜有什麼相同的地方嗎?

(都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……)

小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗;薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細;草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小;豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

四、瞭解更多的蔬菜：

除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜?

在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了?

幼兒園認識蔬菜教案篇2

教學目標：

1、 知道樣樣蔬菜都要吃，養成不偏食的好習慣。

2、 知道人體需要各種不同的營養。

3、 瞭解主要症狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

4、 初步瞭解健康的小常識。

5、 學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養成樂觀開朗的性格。

教學重點難點：

教學重點：知道吃蔬菜對身體健康

教學難點：培養幼兒吃蔬菜的興趣

教學準備：

幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材

教學過程：

一、 蔬菜大展覽

(1) 佈置擺放蔬菜區角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在櫃子上，邊介紹蔬菜名稱。

(2) 老師説蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。

(3) 老師介紹幾種蔬菜的營養。

二、 參觀食堂

組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。

三、 老師製作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動，讓幼兒親自“炒菜”，培養吃蔬菜的興趣。

四、 老師在蘿蔔或大白菜等貼上五官，以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。

五、小結：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。

六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜餚中的蔬菜找出來並連線。

教學反思：

幼兒能認識很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個活動我們讓幼兒認識到了多吃蔬菜好處多的道理。並於家長聯繫，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養成幼兒不偏食的好習慣。

幼兒園認識蔬菜教案篇3

活動目標：

1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

2.瞭解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3.探索、發現生活中的多樣性及特徵。

4.積極的參與活動，大膽的説出自己的想法。

活動過程：

1.引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱。

(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰?

(2)依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。

(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什麼味道?”)

小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

2.讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值。

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在説些什麼?

(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿蔔寶寶説：“我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿蔔寶寶剛説完，香菇寶寶跑上去説：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶着説：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭説：“可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。”

教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什麼?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?

小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

3.幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。

教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。 鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

活動建議：

1.可將實物胡蘿蔔、芹菜、香菇、蒜頭製作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食慾(切成花狀的胡蘿蔔、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)置於碟中，每碟中每種食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜還有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。

3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

活動區活動：

1.在餐廳遊戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜裏有魚、肉等，蔬菜裏有香菜、芹菜、羅卜等。

幼兒園認識蔬菜教案篇4

活動目標：

1、在遊戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。

2、通過裝飾蔬菜，發展幼兒的動手能力。

3、樂意參與集體遊戲，體驗遊戲的樂趣。

活動準備：蘿蔔、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

設計思路：

前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發現孩子們會將黃瓜列為水果的範疇，也會將柿子説成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區分開，於是生成了這一活動《可愛的蔬菜寶寶》。

我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會説，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，於是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗遊戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。

活動過程：

一、接電話引起興趣。

設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。

二、選擇蔬菜寶寶。

1、老師選蔬菜寶寶。

2、個別幼兒選蔬菜。

3、集體選蔬菜送給山羊公公。

説明：請幼兒説説你給山羊公公選了什麼蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什麼樣的。

重點認識：看一看，聞一聞洋葱寶寶。

三、裝扮蔬菜寶寶。

1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶?幼兒自由發言。

2、出示教師的設計範例。

3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。

四、講評作品。

把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

帶着你的蔬菜寶寶離開活動室。

幼兒園認識蔬菜教案篇5

活動目標：

1、認識四種常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等。

活動過程：

1、今天有彭老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)

2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師説他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想去看看是什麼?(想)那咱們一起去看看吧?

3、展板、實物(各種蔬菜)：提問：你看到了什麼?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。(西紅柿)誰能説一説西紅柿是什麼樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什麼蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔)。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿蔔)説一説蘿蔔的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿蔔還有"土人蔘"之説。因為蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有"蘿蔔是土人蔘"之説。我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什麼蔬菜我們可以吃它的根?

8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以説説白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什麼蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什麼?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：老師説一遍，課下再教小朋友説。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分(屏幕)

11、誰在拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面寫的什麼?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢?誰答對了給誰一個)看看都有什麼問題?

12、問題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

(3)為什麼稱蘿蔔為土人蔘?

(4)發芽的土豆為什麼不能吃?

(5)為什麼要小朋友們多吃蔬菜?

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友小朋友拿着自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評)

14、小朋友看這是什麼?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。

幼兒園認識蔬菜教案篇6

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

教學準備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件、蔬菜分類統計表每組一張。

教學過程：

一、回憶蔬菜?

1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜?

2、是什麼樣子的?

二、蔬菜是怎樣長出來的?

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體餘局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土裏;有的長在水裏;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚歎：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土裏，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨着孩子們的陣陣驚歎聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

三、蔬菜分類。

出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

教學反思：

在幼兒分組完成蔬菜種類統計表這個環節，我給孩子們留下了充分發揮自主性的.空間，每組幼兒可以共同討論並確定本組的記錄方法(有的繪畫、有的用符號代表)充分調動了孩子們的積極性，並且培養了他們相互合作的能力。

幼兒園認識蔬菜教案篇7

活動目標

1.培養幼兒不挑食、喜歡吃蔬菜的很高習慣。

2.通過認識蔬菜，發展幼兒類比推理能力。

3.認識幾種常見蔬菜的外形特徵，按使用部分進行分類。

活動準備

1.ppt課件：蔬菜分類

2.各種蔬菜(卡片)

幼兒園課件

活動過程

一、導入

觀察活動“蔬菜超市”導入課題。

教師：小朋友，我們每天都離不了蔬菜，多吃蔬菜可以讓我們有一個健康的身體，

現在，我們一起去看一下“蔬菜超市”裏都有哪些菜。

二、展??

ppt課件：蔬菜的分類

1.觀察感知，認識幾種常見蔬菜的外形特徵。

(1)這是什麼菜?它是什麼樣的?你還認識哪種菜?

和小夥伴説一説。

(2)説説你看到了什麼菜?

請説説它的樣子。

小結：這些能當菜吃的草本植物有一個共同的名字叫“蔬菜”。

2.討論推測，瞭解蔬菜的食用部分。

(1)這些蔬菜小朋友吃過嗎?

想一想吃的是蔬菜的哪一部分?

(2)觀察圖片，讓幼兒感知植物由根、莖、葉、果實組成，

我們吃的西紅柿是植物的果實。

(3)你還知道哪種蔬菜也是食用的果實?

小結：西紅柿吃的是植物的果實;

白菜吃的'是植物的葉，

蘿蔔吃的是植物的根;

土豆吃的植物的莖，

菜花吃的是植物的花。

3.遊戲：看誰説的對

(1)一起説：教師舉起一種蔬菜(卡片)，

請幼兒説出蔬菜的名字、食用的部分。

(2)個別説：擊鼓傳花，換到哪個小朋友就請哪個小朋友説。

4.蔬菜分類

玩法：每個幼兒手中有一種蔬菜(卡片)，

老師按食用部分發指令，幼兒聽到後將手中的蔬菜送給老師。

三、結束

教師：你平時最喜歡吃什麼蔬菜，為什麼?

小結：蔬菜營養豐富，小朋友平時不挑食，各種蔬菜搭配食用，對我們的身體非常有好處。

教育幼兒要多吃蔬菜，不挑食，在自由參觀中自然結束活動。

幼兒園認識蔬菜教案篇8

活動目標

1、瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步瞭解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。

4、培養觀察，比較蔬菜能力。

5、發展幼兒的動手能力和創造力。

教學重點、難點

重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備

1、各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒)若干(每人手裏一份)

2、魔術箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、導入：師幼做律動《小手拍拍》

師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)讓幼兒猜猜箱子裏面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子裏摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠説出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的)。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5)提問：讓幼兒説一説(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒)這些蔬菜都可以怎麼吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃?

(6)讓幼兒分別説一説自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什麼?

結束部分：

三、小結：

遊戲

(1)師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”?我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

(2)總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環節：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。