本文旨在對食堂滿意度進行調查，並撰寫調查報告。通過收集用户的反饋，我們旨在瞭解食堂的服務質量、菜品質量、環境衞生等方面的表現，以便提供更好的飲食環境和服務。本次調查報告將為食堂改進提供有力的參考和建議。
第1篇
為了進一步提高食堂在師生心中的滿意度，創造良好的生活環境。特為此進行調查活動。
4、調查方式：調查樣本的選擇採取隨機抽樣調查方式，在食堂就餐處進行現場調查，再根據調查內容酌情打分
5、調查內容為：新鮮度、分量、價格以及衞生情況。具體內容如下：
女生食堂二樓意見和建議主題詞：保温、份量、品種、價格。
女生食堂一樓意見和建議主題詞：保温、價格、品種、新鮮度。
新點怨食堂意見和建議主題詞：保温、份量、豐富、價格、新鮮度
從調查結果來看，同學們對三個食堂的滿意率普遍不高。其中對新點怨的滿意度最低，僅有51%。女生食堂二樓最高，也只有71%。出現這種情況其主要原因有
為了進一步提高學生滿意率，在落實上個月措施的基礎上，11月份飲食調查中心又增加了一些新的舉措：
我們對四個食堂的飲食服務進行了全面的`細化管理，用制度去管人、管好人，促進了各項工作的開展。從飲食安全、完成任務指標等情況進行系統考核，並將考核情況在例會上講評，促進了飲食服務各項工作的開展。做到了各項工作有人管，分工明確，制度落實，管理到位，各項工作有章可循，獎罰分明，充分調動了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進行了省高校“文明食堂”的檢查和複查工作。
組織炊管人員學習《食品衞生法》的內容和意義，定期請防疫站同志檢查衞生，給炊管人員上衞生課，講解如何預防傳染病和食堂中毒。對新招員工實行崗前培訓，學習管理規定，開展上崗前的禮儀和服務態度培訓，學習個人衞生、食品衞生、文明用語、職業道德、團結協作等飲食行業標準化服務規範，提高他們的綜合服務素質；加強廚師交流，從南京選派烹調技術高的同志到食堂傳授技藝，同時也選派熱愛廚師工作、有一定烹飪技術的同志到南京學習廚藝，以此來充實廚師隊伍，提高了食堂的飯菜質量。通過教育培訓交流，充分調動了員工的積極性，提高了員工的綜合素質，增強了凝聚力和向心力，菜餚質量有明顯提高。
綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每週對四個食堂進行全面檢查，對食堂衞生安全情況、食堂操作規程是合理規範、各項制度是否落實等進行檢查和把關。查找漏洞與隱患，並進一步完善健全相關制度，食堂經營的各個環節都建立了崗位責任制和責任追究制，做到各項工作有專人負責，使檢查工作經常化、規範化，保證各項規章制度落到實處，不走過場，對檢查中發現的問題當場下發限期整改通知書，並按時複查，與績效掛鈎，對整改不到位的扣發主管領導和相關責任人的相應績效工資。
食堂管理人員實行跟班採購作業，掌握第一手資料，瞭解市場行情，做好採購監督工作。採購中做到貨比三家，儘量採購物美價廉、價格適宜、質量好、品種齊全的蔬菜回來，積極改善伙食，在米、面、油、肉類、禽蛋等大宗物資採購中，全面推行集中、定點採購制度，到合法經營單位採購飲食物資，並和供貨單位簽定購貨協議。綜合辦財務室堅持正規發票報銷制度，堅決杜絕各種不良行為，保證物資價格的相對穩定和質量的絕對保障，有些物資的採購已逐漸向源頭邁進。
我們在做好食堂各項管理工作的同時，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功學協會”聯合，吸收了8名品學兼優的貧困大學生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進行勤工儉學，幫助他們解決實際生活問題，幫助他們減輕求學負擔。他們利用放學後和開課前到食堂工作，打掃衞生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養了他們的創業理念，鍛鍊了他們的創業能力，他們表示將珍惜這次機會，努力學習，用優異的成績來報答關心他們的人。此外，還充分發揮“文明監督崗”作用，開展“文明之星”評比活動。食堂將窗口服務人員照片張貼上牆，並定出“微笑服務、品種報價、打飯速度、計卡準確、熱情周到”五個方面作為評選標準，讓同學們在照片上貼星，貼滿五顆星者為本月的“文明之星”。此項活動進一步促進了學生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務態度，使同學們有了一個更舒心的就餐環境。
希望我院食堂員工能通過本次調查問卷清晰清楚自己工作上存在的不足，儘快拿出整改方案，並嚴格落實整改措施，提高員工伙食質量、服務質量，提升員工的伙食滿意度，營造出一個温馨温暖的員工食堂。
第2篇
為了提高員工滿意度，進一步提高食堂工作水平，項目部於20xx年6月中旬進行了食堂滿意度問卷調查。本次調查共發出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質量和用餐環境等具體問題進行了調查。
一、飯菜價格：56%的員工認為項目部食堂的價格基本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是基本合理的。
調查結果表明，員工對食堂的價格普遍認為有時還是偏高的。適當調整價格，合理、彈性調整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公佈的價格，可以根據市場價格的變化及時調整。
⑴、飯菜品種：20%的員工認為湯類的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是説，56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調查結果表明，佔有半數以上的員工對於食堂的種類不滿意。鑑於此，建議食堂採購原料時，儘量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
⑵、飯菜口味：28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調查結果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。
⑶、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內沒有飯吃的情況。
調查結果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務於員工，食堂的飯菜應該足量，儘量做到讓每一位員工吃飽吃好。
⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所採購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新鮮，其中12%的'員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經常將剩菜用於隔天早上做包子餡，而剩飯則用於隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂採購的原料和飯菜表示滿意。
調查結果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改進，如：葷菜可留一頓，並且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
⑸、食堂衞生：68%的員工表示最食堂的衞生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。
調查結果表明，食堂在衞生方面還是比較重視的，望食堂能繼續保持。
88%的員工表示對食堂工作人員的態度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。
調查結果表明，員工對食堂的服務質量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務態度。
物業公司員工工作積極性有待提高，遇到問題時應積極向辦公室反映。
總體來説，大部分員工認為食堂在環境、飯菜的新鮮程度、質量和花樣品種等方面仍需改進，並且對食堂的衞生情況、菜式營養搭配表示了關注。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進以便提高滿意度。
第3篇
食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的瞭解校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地瞭解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。
學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關係到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的是關係到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。大學生羣體和食堂之間存在着很多的不*的因素，這種現狀如果任其發展的話，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校金石灘校區學生食堂服務整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造*的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。因此，我們展開的調查，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調查。
總體：在民院金石灘校區食堂就餐的全體大一同學、老師和工作人員
樣本：在民院金石灘校區食堂就餐的部分大一同學、老師和工作人員
在金石灘校區就餐時間和學生課餘時間向學生、老師和動作人員隨即發放調查問卷（共350份）和隨即訪問
調查小組共11人，其中組長一人，負責統籌安排，組員十人，負責具體事務和小組討論。
共發放問卷350份，收回331份（其中作廢10份），未收回19份。
4月20日5月3日：調查前準備（包括寫調查方案、設計問卷、人員分工確認、時間進度安排、活動經費預算、材料準備，由全體成員共同準備）
5月3日5月20日：問卷發放及回收（全體小組成員）；進行攔*問調查
5月20日5月25日：問卷數據彙總整理（全體小組成員）；口頭訪問整理
5月256月1日：問卷數據分析（得出結論及建議，小組討論）；實地觀察
6月1日6月12日：撰寫調查報告（小組成員討論，組長撰寫）
金石灘校區同學、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調查問卷和攔*問中對食堂滿意度的調查得出的結論，80%的同學對我校食堂持中間及以上態度，選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態度。這是對我校食堂的一種肯定。
（1）、飯菜價格比較貴，飯菜量少質不優。87%的同學認為餐廳菜價情況是價高菜少，
（2）、菜式更新慢。98%的同學認為食堂菜類偶爾更新或不更新。
（3）、飯菜不夠新鮮可口。65%的同學認為食堂飯菜新鮮可口度一般。22。7%的同學評價飯菜新鮮可口度為差
（4）、飯菜不熱。35。8%%的同學認為餐廳飯菜偶爾不夠熱；34。8%的同學選擇的是經常遇到冷飯菜。
（5）、其他原因：有時吃到變質食物（過期的火腿，壞了的豆腐等）；葷菜較少，尤其是豬肉；早餐不夠豐富，特別是*餐廳；飯菜裏吃出頭髮、細鐵絲、化纖品：不同地區的同學所喜愛的主食不同，食堂對其供應不夠等等。
（1）、總體上，64%的同學認為餐廳的衞生狀況一般。15。6%的同學認為餐廳的衞生狀況為不衞生。
（2）、有81。6%認為餐具（餐盤、筷子）洗得不乾淨，餐盤殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發黴，有異味。建議加強消毒，筷子按一定的規律立着放，增加餐具。
（3）、根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時衣袖進入飯菜等。有同學同學反映桌上餐具堆放過多，回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衞生得不到及時的清掃等。
3。認為學校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開餐廳，多開窗口，排隊就餐，*食堂應添置桌椅。
4。對食堂的工作人員、管理人員服務態度和服務速度的不滿。
（1）47%的同學評價餐廳工作人員的服務態度為一般。24。6%的同學認為餐廳人員的服務態度差。建議熱情服務。
（3）、36%的受訪者認為食堂管理不到位，缺乏有效監管。
通過對調查結果的認真分析，我們發現同學對學校食堂大體上還是基本滿意的，但認為我校食堂管理存在細節缺失；同學們比較關心一些實質*問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。
根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：
（一）食堂的服務人員要嚴格遵守衞生標準，進一步提高食堂飯菜的衞生和質量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。第二，米、菜一定要洗乾淨。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地各民族，各地區各民族的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、麪食與米飯、民族風味等。第四，要加強對工作人員的服務態度培訓。評選出每週服務明星，以資獎勵。
這樣既可以控制食堂衞生又可以培養學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節省了服務員找錢的時間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務員接收錢款後觸摸食物造成的衞生問題，從而一定程度上加強了衞生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網點、簡化補辦手續、擴展一卡通使用範圍，為普及一卡通的'使用創造有利的環境。統一安排食堂清潔衞生，分工明確，責任到位。統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次*筷子的使用。餐具的統一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，*抓衞生。學校對不符合要求的承包者及衞生服務人員給予嚴厲懲罰，對先進者給予表揚和激勵。
大學生要養成良好的衞生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用後的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織（例如學生會、學管會、志協等）在食堂提示一兩週同學排隊，送回用完後的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
（五）培養學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食
調查瞭解到很多同學經常不吃早餐，其實在一晚的睡眠後不吃早餐會使我們處於低血糖狀態下，這樣會影響我們一天精神狀態，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發展。一些女同學為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利於大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體，為了同學們德智體全面的發展，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。
食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衞生的好壞直接關係到學生的身體健康。良好的就餐環境有助於愉快地飲食，更好地學習。我們熱切希望學校有關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衞生質量符合要求，就餐環境輕鬆愉快的新食堂將展現在大家面前！
第4篇
食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據調查大部分同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的瞭解校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地瞭解了我校食堂的現狀，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。
二、大三、大四全體學生。（由於開學期間，新生對於學校食堂還沒完全瞭解，因此此次調查未將大一學生列入其中）
1）發放問卷25份，收回有效問卷20份。在第一題我們的問題是：“總體上您對食堂的滿意度如何？”滿意5人，一般滿意14人，不滿意1人。
2）在第二題我們設計的問題是“您認為食堂的就餐環境如何？”滿意4人，一般滿意16人。可以看出同學對於食堂的就餐環境情況還是比較滿意，食堂應該在這方面繼續維持。
3）第三題我們提出“您認為食堂工作人員的個人衞生如何？”滿意4人，一般滿意11人，不滿意5人。可以由此看出學校食堂人員個人衞生一般，例如在飯
點高峯期工作人員為了節約打飯時間不帶口罩手套之類的工具，導致一些同學看到會覺得不衞生，希望學校食堂方面能夠注意此問題，儘量注意個人衞生保證了食品安全，我們可以放心食用。
4）第四題“您認為食堂餐具的衞生、消毒情況如何？”滿意1人，一般滿意10人，不滿意8人，很不滿意1人。此題的結果説明大部分學生認為學校食堂餐具衞生消毒情況有很大不足之處，很多時候看到食堂工作人員在消毒洗餐具都不夠認真，以至於我們學生感到不衞生經常打包帶走，希望學校食堂在這方面能夠認真負責提高清潔度。
5}第五題“您認為食堂飯菜口味如何？”滿意6人，一般滿意11人，不滿意2人，很不滿意1人。結果顯示大多數學生覺得“食物不夠美味可口”，這表明學生對於食堂的口味更為看重，其次看重就餐的方便性，價格次之。學校可在食堂的口味方面改進。
6）第六題“您認為食堂飯菜種類如何？”滿意10人，一般滿意8人，不滿意1人，很不滿意1人。統計得出對於食堂飯菜種類還是可以的，南區食堂分為四層，基本每層都有很多特色，並且飯菜種類還是多種多樣的可供學生選擇不會出現吃膩的問題，飯菜種類對於學生來説是很重要的一方面，這方面學校食堂還是做得比較全面既照顧了北方學生還有適合南方學生的菜系以及國外留學生。
7）第七題“您認為食堂工作人員的服務態度如何？”很滿意1人，滿意6人，一般滿意10人，不滿意3人。可以看出大體上同學對食堂工作人員的服務態度基本滿意，不過還是有少數學生對食堂工作人員服務態度不滿意，表明工作人員態度應該注意更進一步提高。
8）第八題“您認為食堂工作人員的打菜份量如何？”很滿意1人，滿意5人，一般滿意11人，不滿意2人，很不滿意1人。此調查結果表明大多數學生對打菜分量還是比較滿意的，由於我們學校是理科院校男同學比較多，因此在打菜分量方面還是做得比較好的分量基本都能足夠，偶爾到學生集中打飯的時候比較匆忙分量沒有注意有給的少的情況出現。
9）第九題“您認為食堂飯菜價位如何？”很滿意1人，滿意3人，一般滿意10人，不滿意4人，很不滿意2人。從調查中看出，食堂的飯菜價格在一定程度上比較貴的，不太合理的。食堂應該在價格方面從新調整，做出更合理的價格。
10）第十題“您認為食堂飯菜營養搭配如何？”很滿意1人，滿意7人，一般滿意9人，不滿意2人，很不滿意1人。調查可以看出學生對於食堂飯菜營養搭配還是基本滿意的，但是食堂要注意菜色菜品的更新並且要注意營養上的搭配還需進一步改進。
我們在這之後設計的是一個量表，主要了解對於食堂工作人員的服務態度、個人衞生習慣、打飯速度、大打卡的正確率、整理餐桌的速度幾方面來從側面瞭解學生對於食堂滿意度的情況。經過統計分析，我們得出如下數據：
工作人員個人衞生習慣很好61、23分60、69分48、41分45、48分37、16分
對於整理餐桌的速度和打飯速度上都達到60分，同學對此都是比較滿意。在工作人員的服務態度41、48分，在服務態度方面，還需要改進。工作人員刷卡失誤的得分也只有45、48分。食堂工作人員需要更好的熟悉價格和提高計價的準確率，減少刷卡失誤的出現次數。對於工作人員的生活習慣，只得到了37、16分，在五項情況中得分最低，也是同學們最不滿意的地方。食堂應該就工作人員的個人衞生習慣做出整頓，提升食堂衞生方面的形象。也讓同學吃到更乾淨衞生的飯菜。
3、溝通反饋機制，食堂文明飲食，行為宣傳，衞生工作都沒做到位。
4、接受投訴的意見，建立一個與消費者溝通的`橋樑。及時發現經營管理與服務設施的不足之處，積極改善。
5、根據學生所知，我校飯菜價格在眾多的高等院校中是較高的，所以飯菜的質量應該有所保證。飯菜菜色應該按季節性更新，讓消費者有新鮮感。
6、男女生差別化對待，飯菜分量經常不夠吃。食堂工作人員經常刷錯卡，服務態度不夠有好。
8、夏天食堂空氣不夠好，位置擁擠，很熱。希望可以營造一個舒適涼快的就餐環境。
9、希望食堂工作人員多注意個人衞生習慣，最好戴口罩，帽子等工裝。
我校同學對我校食堂口味基本滿意。從調查問卷中的出的結論看來對於食堂飯菜口味非常滿意的有2人，佔1%；滿意的人數為10人，佔7%；一般的有80人，佔55%；不滿意的人數為40人，佔28%；非常不滿意的人數為13人，佔9%。學校在飯菜口味方面得到基本認可，但是還需要改進
1、飯菜分量少佔47%、價格偏高34%、菜色種類少，更新慢佔45·5%等，在這些方面的不滿意尤為突出。
3、對食堂工作人員、管理人員服務態度不滿意。主要是對打飯人員的服務態度不夠滿意。
4、對食堂的衞生不滿意。很多同學反映工作人員個人的衞生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。
根據調查結果整理和認真分析，針對上述問題，我們給出以下一些建議：
1、食堂工作人員要嚴格遵守衞生標準，進一步提高食堂飯菜的衞生和質量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭髮等行為，衣服整潔乾淨。其次對於學校飯菜的建議如下：
第一，食堂的選料要好，無變質食品，不使用劣質調料。
第二，盡力保持菜價穩定，讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公佈上牆，讓同學對照。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應量，讓同學有更多選擇餘地。
第三，米、菜一定要清洗乾淨。保持就餐環境的整潔乾淨，保持優質的服務態度。
第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個新菜品，儘量滿足同學們的需求。
第五，飯菜保温及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保温工作，保證後來的同學也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。
大學生應該養成自覺排隊的習慣，這不但體現一個大學生的素質也是一中基本的社會禮儀。建議學校學生組織在食堂督促和提示一兩週學生排隊打飯，學校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等字樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就會有所改善，不會再出現擁擠的現象，打飯時間也會縮短。
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衞生。
很多學生有不吃早飯或節食減肥的情況，為了學生有更健康的身體，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。
最後，食堂是學生集中就餐的地方。食堂的飯菜質量衞生的好壞直接關係到學生的身體健康。良好的就餐環境有助於愉快的飲食，更好的學習。我們熱切希望學校有關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望同學們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過我們大家的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衞生質量符合要求，就餐環境愉悦的新食堂將展現在大家面前！
第5篇
前言：自古以來，“民以食為天”。在廣大同學的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養質量﹑食堂內部的衞生關係到我們的身體健康，飯菜的配搭關係到我們的生長髮育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學對食堂又有什麼意見？學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學生的意願呢？針對以上問題，我們提出此調查研究，並取得了預期的成果，此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。
在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衞生條件、工作人員的服務態度和服務水平滿意度進行整體調研後，總結得出：學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣，但總的來説大同小異；學校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衞生問題、飯菜種類和服務態度上，學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點建議，希望有關部門欲與重視及採納。
（1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
（2）在這30人中，男生大約佔了56%，有17人，女生則有13人。
（3）食堂個數，30人中有14人所在的校區有1個食堂，16人所在校區有2到3個食堂。
（4）每週在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。
（5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的'有9人，開銷900元以上的有3人。
（6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。
（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。
（8）食堂就餐環境，有3人對就餐環境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環境感覺一般，
（9）食堂提供的飯菜質量，6人對食堂的飯菜質量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。
（10）食堂衞生情況，7人認為食堂的衞生很乾淨，21人認為還過得去，2人認為一般。
（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認為食堂口味差。
（12）食堂人員的工作態度，6個人認為工作人員的服務態度很好，22人選擇了好，只有2個人認為工作人員的態度冷漠。
（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。
（14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認為價格變動在情理之中，7人認為這很合理，1人認為不合理但接受，14人沒感覺。
（15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認為開放過早或過晚，29人認為節假日供應時間過短，11人認為飯菜供應時間太短，11人認為沒有夜宵。
（16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衞生來看大多數人也還是比較滿意的。
第6篇
食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據調查大部分同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的瞭解校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地瞭解了我校食堂的現狀，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。
1、調查對象：長沙理工大學金盆嶺校區大二、大三、大四全體學生。（由於開學期間，新生對於學校食堂還沒完全瞭解，因此此次調查未將大一學生列入其中。）
4、調查方法：採取問卷調查和分層抽樣的方法。男女比例1：1，大二、大三、大四比例為1：1：1。其中，大二男生25份，女生25份；大三男生25份，女生25份；大四男生25份，女生25份。
我校同學對我校食堂口味基本滿意。從調查問卷中的出的結論看來對於食堂飯菜口味非常滿意的有2人，佔1%；滿意的人數為10人，佔7%；一般的有80人，佔55%；不滿意的人數為40人，佔28%；非常不滿意的人數為13人，佔9%。學校在飯菜口味方面得到基本認可，但是還需要改進（二）對食堂各種問題都有提到，並且不滿意居多。
1、飯菜分量少佔47%、價格偏高34%、菜色種類少，更新慢佔45、5%等，在這些方面的不滿意尤為突出。
3、對食堂工作人員、管理人員服務態度不滿意。主要是對打飯人員的服務態度不夠滿意。
4、對食堂的衞生不滿意。很多同學反映工作人員個人的衞生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。
根據調查結果整理和認真分析，針對上述問題，我們給出以下一些建議：
1、食堂工作人員要嚴格遵守衞生標準，進一步提高食堂飯菜的衞生和質量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭髮等行為，衣服整潔乾淨。其次對於學校飯菜的建議如下：第一，食堂的'選料要好，無變質食品，不使用劣質調料。
第二，盡力保持菜價穩定，讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公佈上牆，讓同學對照。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應量，讓同學有更多選擇餘地。
第三，米、菜一定要清洗乾淨。保持就餐環境的整潔乾淨，保持優質的服務態度。徹底打掃衞生死角，泔水桶必須加蓋並及時運走。
第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個新菜品，儘量滿足同學們的需求。
第五，飯菜保温及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保温工作，保證後來的同學也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。第六，加強工作人員服務態度培訓。
大學生應該養成自覺排隊的習慣，這不但體現一個大學生的素質也是一中基本的社會禮儀。建議學校學生組織在食堂督促和提示一兩週學生排隊打飯，學校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等字樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就會有所改善，不會再出現擁擠的現象，打飯時間也會縮短。
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衞生。
很多學生有不吃早飯或節食減肥的情況，為了學生有更健康的身體，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。
最後，食堂是學生集中就餐的地方。食堂的飯菜質量衞生的好壞直接關係到學生的身體健康。良好的就餐環境有助於愉快的飲食，更好的學習。我們熱切希望學校有關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望同學們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過我們大家的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衞生質量符合要求，就餐環境愉悦的新食堂將展現在大家面前！
第7篇
在這樣一個競爭激烈的現代社會，什麼才是商家的生存之道？面對商店裏琳琅滿目的商品，消費者該如何選擇？為更好的瞭解市場，瞭解營銷，十一期間我們小組就商店品牌形象的問題做了詳細走訪調查。
我們小組在我市各大中小型商店做了調查，調查顯示，有25%的商家認為商店品牌形象很重要，品牌做好了，顧客就會接踵而至，有50%的商家認為樹立商店品牌形象不是很重要（他們不會刻意去宣傳自己的商店），認為只要老老實實做生意，顧客滿意就好；有20%的商家覺得商店品牌形象可有可無（一些小型的`商店），還有5%的商家則對商店品牌形象毫無概念。
在一個大型廣場，我們對各種類型的消費者進行了問卷調查，調查結果顯示：30%的消費者買東西是奔着某一品牌或者某一家商店去的；35%的消費者偶爾會關注品牌，但不盲目購買品牌商品；還有35%的消費者則沒什麼品牌概念，只會選擇自己喜歡的商品而不管是不是品牌的。
在對個類型商店的調查中我們發現，一些時裝店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，這些商店的消費羣體大都是80後90後以及一些各界成功人士；而對商店品牌形象最不重視的主要是一些小型的店鋪，一般是家庭個體户經營，他們開店只是為了養家餬口，並沒有做大做強的想法，經營的也都是家庭日用品之類的。
據商家不完全透露，品牌是盈利的一個重要手段，一般品牌商品的利潤要比普通商品高出兩倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而對於那些小本生意來説，商家認為即使自己砸錢在中央衞視做廣告，也未必有什麼效果。看來並不是一味的追求品牌就會獲得高額利益，個商家應該根據商店自身特點理性選擇是否要走品牌路線。
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