9、馬蹄炒生魚球
樂昌馬蹄“甜爽脆”而出名，生魚球香滑富於彈性，將馬蹄配炒生魚球，相得益彰，鮮味出眾，味道一流。
8、香芋臘豬手煲
樂昌北鄉香芋以香而綿軟聞名江南。當地農家慣用豬手煲之，臘香味與芋香味融為一體，其味極佳，成為農家一名食。
7、益母草煎蛋
益母草即紅花艾草，具有補氣行血，婦女月經不調、痛經常用益母草煎蛋食之，由於味道獨特非凡，農婦常作家常菜而流傳至今。
6、廊田椒鹽蠶蛹
蠶蛹含豐富蛋白質，椒鹽製作避其蠶腥味，皮酥香而肉滑口，食起來趣味無窮，營養價值極高，今流行於民間。號稱為水酒阡陌美食。
5、沿溪山毛尖
沿溪山白毛尖以外形肥壯，茸毫披露，湯色清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味純爽，飲後回甘等而著名，並獲國家綠色食品認證。近年來，沿溪山茶場積極擴大品牌影響力和知名度，不斷提高產品競爭力。產品已銷往美、日、英、法、港、澳、台等國家和地區，飲譽海外。
4、九峯黃金柰李
九峯鎮盛產水果，尤其柰李出名，九峯柰李以清甜可口、肉質鮮嫩而讓人嘗後餘味無窮。凡到過九峯的人，以沒嘗過九峯柰李為最大遺憾，而凡吃過九峯柰李的人，無不對其讚不絕口。九峯獨特的夏季温差造就了九峯柰李的獨特風味。奈李為喬木植物，是園奈李的一個變種，樹冠呈半圓形，果實較大，果皮黃綠色，核小肉厚，原產於中國福建，是一種喜濕、喜肥、喜水的果樹。
3、北鄉馬蹄
鄉馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣為特點而聞名省、港、澳市場。北鄉馬蹄不但營養豐富而且尚有極高的藥用價值。據科學分析，馬蹄有較高的蛋白質，含維生素C、鈣、鐵、澱粉、糖類等多種營養成份。明代李時珍的《本草綱目》早有記載，稱馬蹄具有清熱解毒。生津止渴，潤肺化痰，明目退翳的藥用價值。
北鄉馬蹄，芽短緊湊，臍部較平整，表皮呈紅褐色或深紅褐色；肉質脆嫩、清甜化渣。單果重約25g。具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特點，又有生津降火清熱解毒和滋補身體的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐頭，可作涼果蜜餞，它既可生食，亦可熟食。
2、白石板慄
樂昌種植板栗歷史悠久，主要產區分佈在白石、黃圃、慶雲等鎮，種植面積約一萬多畝，目前年收成約100噸左右。樂昌板栗果實粒大、肉甜，富含營養，遠近聞名，為省內外暢銷產品之一。
1、樂北禾花魚
禾花魚，又稱禾花鯉，為鯉科温水性小型魚類，長期放養在稻田內，因採食落水禾花後上市，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花魚食性雜、生長快、繁殖能力強，個體較小，一般體重在50-250克體型粗壯，全身略帶紫色（烏褐），背部黑色，色彩亮麗，其肉質細膩，刺少肉多，骨軟無腥味，味道鮮美，蛋白質含量高，黃燜、清煮、煎、蒸都好吃，尤以瓦罐煨煮其味最佳。
因禾花魚起源於我國兩千多年前漢朝“稻魚共生、合為一體”的傳統農耕文化，在2005年已被“聯合國糧農組織”列為世界重要農業遺產系列之一。
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