東方市8種最著名的特色菜

8、地瓜酒

地瓜精華，東方“茅台”。農家地瓜酒是將地瓜煮熟晾涼後與酒餅攪拌均勻放入缸中密封發酵而成，其色澤橙黃通透，口感醇香，是東方民間的綠色保健酒。

去哪吃：東方市老市場的小商販有賣

7、空心菜

感城空心菜生長在東方市感城鎮感恩河淺灘處，其葉稀少、徑長且粗，與一般空心菜不同之處在於主要吃其徑。莫看它的徑顯得粗老，其實口感十分脆嫩，單用蒜頭炒就非常好吃。

去哪吃：東方市的飯店一般都有這道菜

6、薏粑（bua）

白芭源自東方市墩頭鎮，是用粳米磨成米漿蒸成。白芭分4層，味道偏淡、口感軟滑，配以特製的醋汁，非常可口。薏芭是用糯米粉擀麪成團，包入花生、椰絲、芝麻等餡料蒸熟而成。口感潤滑香甜。

去哪吃：白芭、薏芭均常見於街頭流動小推車，在市區濱海路西四巷1-104號的文大姐已是做這幾樣小吃的第二代人感城

5、東方露面

露面在東方是深受喜愛的早點之一，其味道可口，加點辣椒更是美味。露面中有豆芽、竹筍、花生、芝麻、牛肉乾、肉末、酸菜、蒜頭油等十種配料，有些類似海南粉，但露汁的味道與海南粉有區別，是東方市特有的粉面。

去哪吃：東方市港門鎮港門市場斜對面（多多人吃的那家就是啦~據説有一百多年曆史的露面店！）

4、黃鱔燉花

黃鱔燉花生來自東方市四更鎮，採用當地小河、湖泊中野生的黃鱔及當地花生制作而成。具有補血、消炎、補氣、除風濕、促進兒童骨骼發育、提高記憶力等作用。

去哪吃：東方市四更鎮衞生院旁順民食店

3、南港乳羊

這道菜源自東方市板橋鎮南港村，南港羊被放養在海邊，吃海邊荒坡上長的灌木和種類繁多的雜草，其肉質鮮嫩，口感甜。一般選用8至10斤重的乳羊製作，取乳羊的排骨處斬成十釐米長的排骨段，放置鍋中蒸熟，配上薑汁即可食用。具有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力等功效。

去哪吃：東方市解放西路楊家飯店

2、新村牛肉

牛肉乾原料是東方市新龍鎮新村養殖户常年放養在海邊鹽鹼地吃鹼草的黃牛。其做法是將黃牛肉片成薄片後用少許調料醃製，放置太陽下兩到三天即可。吃時煎、炸、烤皆宜。東方新村牛肉乾與其它地方的牛肉乾不同，厚度適中，肉中有少許脂肪，柔韌有嚼勁，越嚼越香，讓人慾罷不能。

去哪吃：東方市瓊西路民中加油站旁新村雞飯店

1、四更烤乳豬

四更烤乳豬原料來自東方市四更鎮四更村。四更村農民通過祖輩傳下來的，獨特的飼料和飼養方式，養出了體小腰直、皮薄肉厚的四更乳豬。乳豬哺乳30天左右即可出欄，此時含水重量為4至6斤，是烤豬的上等原料。

去哪吃：東方市東港路18號姐妹四更烤豬美食店