10、謝湖大櫻桃
厲莊鎮謝湖萬畝大櫻桃基地位於厲莊鎮最北部，北與山東莒南接壤。近年來，先後被省教委、科委認定為省“農科教示範基地”，省環保廳評為省“百佳生態農業示範村”，是2002年經江蘇省農林廳批准建立的有機生態茶果示範園，2005年被國家旅遊局認定為全國農業旅遊示範點，2010年被省農委評為江蘇省名牌農產品。2011年被省旅遊局認定為江蘇省四星級鄉村旅遊點，並榮膺“中國大櫻桃之鄉”稱號。
目前，該鎮正在積極準備第四屆櫻桃採摘文化節，除了大櫻桃採摘、觀賞櫻桃花、品茶休閒等傳統活動外，為吸引廣大遊客，今年櫻桃園內新增真人CS激戰項目，更為即將到來的櫻桃節增添了一份色彩。
謝湖大櫻桃
地域範圍
“謝湖”大櫻桃農產品地理標誌地域保護範圍為：厲莊鎮域以北謝湖村馬山，西至二龍山，南至龍泉山，東至八條路水庫，北至譚湖村南，總面積1020公頃。“謝湖”大櫻桃地理座標如下： 中心點： 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
產品品質特性特徵
果實個大而整齊，果柄短粗，果面紫紅、紅、黃紅色，色澤鮮豔，晶瑩剔透，肉質脆，肥厚多汁，核小，風味酸甜爽口。櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹。醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。大櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之後果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝”的美譽。每100克含水分≤8克，蛋白質≥.4克，脂肪≤0.克，可溶性固形物≥5克，灰分≤0.5克，維生素C≥mg，可滴定酸≤克。
9、黃川草莓
黃川草莓產地範圍為江蘇省東海縣黃川鎮、石樑河鎮、白塔埠鎮、石榴鎮、安峯鎮、雙店鎮、桃林鎮、橫溝鄉、駝峯鄉9個鄉鎮現轄行政區域。
一、品種
明寶、紅顏、章姬、寧玉。
二、立地條件
土壤類型為褐潮土，土壤質地為沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤有機質含量≥1.0%。
三、栽培管理
1．栽培方式：日光温室栽培。
2．苗木繁育：採用無性繁殖方法育苗，苗重35g以上。
3．定植：定植時間為9月上中旬，每年需要倒茬1次。
4．栽培密度：每公頃定植株數＜15萬株。
5．施肥：以有機肥為主，每公頃每年施用腐熟有機肥≥30噸。
6．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收
採摘時間：每年十二月份到第二年五月。
五、質量特色
1．感官特色：果形飽滿、端正，果粒大小均勻，果面新鮮潔淨、光澤亮麗，果實肉質細軟緻密、鮮嫩多汁，香甜可口。果實着色度≥85%。
2．理化指標：可溶性固形物≥9.0%，可滴定酸≤0.8%。
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
8、東海西紅柿
東海縣是江蘇省著名的“蔬菜基地”，其中西紅柿種植面積相對較大。“東海西紅柿”由於維生素C含量高、甜度適口、品質優、耐貯運等特性深受市場歡迎、暢銷省內外。近年來，東海縣因地制宜調結構，對接市場謀轉型，大力扶持西紅柿產業進一步做大做強。目前，全縣西紅柿種植面積達6萬畝，年產西紅柿近30萬噸，年產值過10億元，帶動數萬農民增收致富，走出了一條獨具特色農業結構供給側調整之路。
東海西紅柿產地範圍為江蘇省連雲港市東海縣現轄行政區域。
7、贛榆鯧魚
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的鯧魚養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
鯧魚屬於鱸形目，鯧科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
2013年，贛榆縣海頭鎮淺海水域養殖協會申報的“贛榆鯧魚”被國家工商總局商標局核准註冊為中國國家地理標誌證明商標，商標註冊號為：11681154。
6、灌南金針菇
灌南金針菇產地範圍為江蘇省灌南縣現轄行政區域。
連雲港灌南縣是國家級生態示範縣，灌南金針菇文化歷史悠久，源遠流長。
“時憶紫芝歌曲舊，尚尋黃獨制頹齡，今晨暫輟青精飯，與潔方壇吟玉經。”這是元代詩人周砥對菌蕈的讚美，在古代詩詞和楹聯中這樣讚美的語句比比皆是。而菌蕈文化更是存在於灌南蔣登科木刻、灌南古建設裝飾雕刻藝術、灌南繪畫和灌南盆景中。
記者瞭解到，灌南人利用灌南菌蕈製作了各種各樣的盆景，深得藝術家和收藏家的青睞。今天灌南博物館和收藏家保存着大量反映灌南菌蕈文化的木刻藝術珍品白蛇盜仙草、採珍獻母、吉祥如意圖、西王母蟠桃盛會、楊家將系列木刻等藝術作品，使灌南菌蕈文化向海內外傳播，有了廣泛深遠的影響。
據瞭解，灌南不僅有濃厚的灌南菌蕈文化，而且具有得天獨厚的生長條件。雨量充沛、氣温適中、濕度較大等氣候特徵為金針菇生長提供了有利的條件，同時灌南縣特有的土壤結構和充沛的木屑原料也為金針菇生長過程提供了充足的營養。
目前灌南縣已有金針菇生產企業29家，合作社50餘家，栽培農户3000多户，擁有金針菇品牌二十多個，日產量高達200餘噸，年產值高達12億元，佔了全縣農林牧漁總產值的20%以上。
據悉，為了做強金針菇文化品牌，2010年，灌南建成了全國首家以“菇菌、人與社會”為主題的“蘇北菇菌文化展覽館”。同時規劃建設了“中國菌都花城生態旅遊區項目”，放大了菇菌文化等旅遊特色。
一、品種
選用白色金針菇FD―1品種。
二、原輔料要求
產地範圍內的楊樹木加工成的木屑（楊木屑），楊木屑要堆積3至6月，玉米芯、豆秸稈、麩皮等要求新鮮，無黴變、結塊、異味。
三、生產季節
9月和1月制袋。
四、拌料與裝袋
按照確定的配方比例稱取各原料混合、拌勻，含水量調節至60%至63%，pH值7至8。手工或機械裝袋，錐形棒打預留孔穴，裝料要鬆緊適中,高度約15 cm，每袋裝乾料重0.4┧左右。
五、滅菌與接種
採用常壓或高壓滅菌。常壓滅菌，温度達到100℃，保持16h；高壓滅菌，温度達到121℃，保持2.5至3h。採用接種箱按常規無菌操作規程接種或潔淨室流水線接種。接種時栽培袋錶面必須佈滿菌種，且要讓部分菌種落入孔穴中，每瓶菌種接20至25袋。
六、管理
1．菌絲培養管理：培養室內温度控制在18℃至20℃，空氣濕度60%至70%，暗光培養並適當通風。
2．出菇管理：採用“再生法”出菇管理。菌袋生理成熟後在培養室內降温刺激（温度12℃至14℃），誘導菇蕾形成。袋內形成密集的針尖菇蕾後用小刀割除栽培袋口上的塑料膜，移入出菇房進行出菇管理。針尖菇倒伏後長出再生的整齊新菇蕾，新菇蕾形成饅頭形進行套袋。出菇房温度控制在6℃至12℃、濕度85%至92%，CO2濃度控制在5000 ppm至15000ppm（不同的發育階段控制不同的濃度）。
七、採收
菇柄長12至15cm，菌蓋邊緣內卷，直徑1 cm大小即可採收。
八、質量特色
1．感官特色：子實體色澤白亮，菌柄細長，蓋小質細，整齊均勻，外形感觀好，口感脆嫩爽滑。
2．理化指標：
項 目 指 標
水分(以鮮計)，% ≤ 90.0
粗蛋白(以幹計)，% ≥ 18.0
粗纖維(以幹計)，% ≤ 12.0
灰分(以幹計)，% ≤ 8.0
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
5、石樑河葡萄
石樑河鎮的葡萄糖度高、酸度小、顏色鮮豔顆粒飽滿，成為名副其實的“綠色”葡萄，已通過省級無公害食品的認證。石樑河葡萄獲地理標誌保護產品。
石樑河鎮地處東海縣北部，屬暖温帶濕潤季風氣候，日照充足，雨熱同季，四季分明，其優越的生態環境，孕育出優良品質的“石樑河葡萄”，被譽為“蘇北吐魯番”。該鎮被中國果品流通協會授予“中國優質葡萄基地鄉鎮”稱號，被江蘇省農林廳評為“江蘇省模範果園”，連續多年被市政府授予“葡萄之鄉”、“果品之鄉”的稱號，產品暢銷大江南北，享譽蘇北魯南。
石樑河鎮葡萄種植於20世紀80年代，經過20多年的發展，目前石樑河鎮葡萄種植規模已達到1.6萬畝，品種多達30餘個，年產鮮果3萬噸，年收入超2億。目前該鎮已栽植巨峯、京亞、京秀、6-12、87-1、維多利亞、優無核、美人指、秋紅、藤稔和紅地球等早、中、晚熟品種30多個。
石樑河鎮註冊了“石樑河”牌、“海陵湖”牌兩個葡萄商標，打造了自己的葡萄品牌，並積極打造無公害產品基地，於2003年成功通過了國家農業部的無公害農產品認定，提高了石樑河葡萄的知名度和美譽度。
根據《地理標誌產品保護規定》，質檢總局組織專家對石樑河葡萄地理標誌產品保護申請進行審查。經審查合格，批准石樑河葡萄為地理標誌保護產品，自即日起實施保護。
石樑河葡萄質量技術要求
一、品種
“巨峯”、“美人指”、“紅地球”、“藤稔”等。
二、立地條件
土壤類型為褐潮土，土壤質地為沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，有機質含量≥1.0%。
三、栽培管理
1．苗木培育：採用扦插或嫁接育苗方法。
2．定植：採用“T”形架和“V”形架避雨栽培，定植密度每每667┫（畝）≤150株。
3．產量控制：每每667┫（畝）產量≤2000kg。
4．肥水：每年每每667┫（畝）施用腐熟有機肥≥2000kg，採收前10天停止灌水。
5．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收
依品種特性，於8月中至11月上旬採收。
五、質量特色
1．感官特色： 果穗完整，果粒大小、形狀、顏色整齊，果粉完整，果皮中厚，果實外觀呈現本品種特色；果肉細膩，糖酸比合理，適口性。
2．理化指標：可溶性固形物，“巨峯”≥18.0%，“美人指”≥15.0%，“紅地球”≥16.5%，“藤稔”≥17.0%。
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
石樑河鎮地處東海縣北部，素有“蘇北吐魯番”美譽，葡萄種植歷史悠久，被省農林廳評為“江蘇省模範果園”，被市政府授予“葡萄之鄉”、“果品之鄉”稱號。該鎮自上個世紀80年代初引導農民發展葡萄種植業以來，通過品種更新、技術改造、創新體制等手段，推廣葡萄套袋、設施栽培、儲藏保鮮等新技術，全力做大做強葡萄產業。目前，該鎮葡萄種植規模達1.6萬畝，品種30多個，年產鮮果3萬噸，年收入超2億元。
4、贛榆白蝦
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的梭子蟹、白蝦、鯊逛魚、對蝦等海產品養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
2013年，贛榆縣海頭鎮淺海水域養殖協會申報的“贛榆白蝦”被國家工商總局商標局核准註冊為中國國家地理標誌證明商標，商標註冊號為：11680918。
3、贛榆大黃魚
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的大黃魚養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
大黃魚肉質較好且味美，“松鼠黃魚”為筵席佳餚。大部分鮮銷，其他鹽漬成“瓜鯗”，去內臟鹽漬後洗清曬乾製成“黃魚鯗”或製成罐頭。魚鰾可乾製成名貴食品“魚肚”，又可制“黃魚膠”。大黃魚肝臟含維生素A，為制魚肝油的好原料。耳石可作藥用。
2013年，贛榆縣海頭鎮淺海水域養殖協會申報的“贛榆大黃魚”被國家工商總局商標局核准註冊為中國國家地理標誌證明商標，商標註冊號為：11681140。
2、贛榆對蝦
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的對蝦養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
位於太平洋西海岸的江蘇贛榆縣擁有62．5公里海岸線、23萬畝灘塗，温暖適宜的海洋性氣候和遼闊純淨的近海水域為對蝦養殖提供了理想的場所。贛榆縣依託雄厚的水產科技力量，發展對蝦養殖6萬畝，在80年代初連續4年創對蝦養殖單產、總產、規格和效益四項全國第一。
1、花果山風鵝
風鵝是孫悟空老家花果山地區的特產，已有三千多年曆史，相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制。
花果山風鵝是興雲集團鵝業公司與南京農業大學在傳統配方基礎上採用現代高科技，共同開發研製的、具有地方特色的保健產品。採用源自江蘇省最大的綠色天然無公害牧場--萬頃草場沂河淌的綠色鵝源，運用風鵝低鹽嫩化技術，經過63道工序精緻加工而成。產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，深得講究綠色保健的中上層消費人羣的青睞，是全國鵝產業化第一塊通過國家綠色食品認證中心認證的綠色品牌，被評選為首都國宴特供食品，江蘇省名牌產品，2003年世界女子沙灘排球賽專用食品，榮獲江蘇省第九屆食品博覽會金獎。火暴北京首屆國際農產品交易會、上海名特優新產品交易會、江蘇農業國際合作洽談會、江蘇省第九屆食品博覽會。是新世紀理想的保健食品，亦是饋贈親友之佳品。
"花果山"鵝肥肝系列食品，含有人體所急需的不飽和脂肪酸，被公認為"世界綠色食品之王"，已成為風靡全國的新世紀佐餐營養食品。
古今食品千千萬，風鵝還數花果山！
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