11、觀瀾狗肉
觀瀾狗肉是深圳本土特色風味小吃之一，觀瀾有諺語道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳牆”。觀瀾狗肉的歷史悠久，做法獨特，八角、茴香、老薑、陳皮、檸檬葉等是觀瀾客家狗肉的主要原料。 觀瀾狗肉頗俱特色，以狗為餚歷史長久，在嶺南地區的潮州、梅州、寶安（今深圳市）、廣州等地，食犬之風長盛不哀，一直奉為什行美食。
10、鬆沙餅
鬆沙餅是深圳本地的傳統小吃，它是深圳傳統的手製餅之一，流行於深圳西部的廣府地區，而其中又以公明為最好，所以就叫"公明鬆沙餅"。以小麥粉、乳化油、白砂糖、雞蛋為原料，人工製作並烘焙而成。如今，以老字號“合成號”的鬆沙餅比較出名，老字號“合成號”以其精湛的製作工藝著稱，是深圳民間傳統小食的代表。如今，《深圳傳統小食手工製作技藝》已經成功申請成為非物質文化保護遺產。其代表小吃有合成號雞仔餅、花生餅、雞蛋餅、鬆沙餅、炒米餅等。
9、公明瀨粉
瀨粉，是廣東省著名傳統小吃，是一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。在深圳人眼裏，要説正宗的瀨粉，還得屬光明新區的公明瀨粉。無論製作、配料還是口感，公明瀨粉與桂林米粉、雲南米線等同類知名小吃不相上下。公明人自古就有以瀨粉為主食的習俗。公明瀨粉從選料到製作，工序頗為複雜。吃瀨粉必須與公明燒鵝搭配才美味可口，這也是公明瀨粉與其他地方瀨粉的不同之處。
8、烤沙井蠔
烤沙井蠔是廣東深圳市寶安區沙井鎮的特色小吃，沙井蠔產於寶安沙井、福永、西鄉及深圳其他區等地。但以寶安沙井蠔最出名。其肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等營養成分，被譽為“海底牛奶”。“沙井蠔”體大肉嫩，蠔肚極薄，有“沙井蠔，玻璃肚”之説，沙井蠔生食肉鮮美，也可烹食。烤沙井蠔是比較常見的一種烹飪方式，每隻生蠔洗白白以後就可以上烤架了，愛那一口鮮的直接烤，愛吃重口味的蒜蓉+辣是標配。
7、清明仔
清明仔是深圳本土特色風味小吃，圍頭的傳統美食，專門是清明節時吃的。“清明仔”是採摘“雞屎藤”和桑葉等據説可以祛邪扶正的植物莖葉，與洗淨的糯米、粘米等一起放進石舂 中碾碎，軋出來的粉更帶上濃濃的青綠，然後拌上少量的糖或鹽，再搓成拇指大小的粉團，10個一組放在芭蕉葉上，再撒上一些碎花生，放進鍋內蒸熟而成。
6、鬆崗臘鴨
鬆崗臘鴨是一道廣東省的傳統名吃，屬於粵菜系。鬆崗鎮地處水鄉，有大規模養羣鴨的歷史傳統。鴨肉性温補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。鬆崗人的臘鴨遠近聞名。鴨肉性温補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。鬆崗臘鴨產於深圳市鬆崗、沙井、福永和新安等鎮，因鬆崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。每年立冬前後，選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨，用糙米喂肥，使之肉質細嫩。約七天之後，待天氣變冷之時殺鴨，洗淨用生鹽塗抹，然後逐個疊放盆裏，醃製一夜；隔日早晨以温水輕洗，放在驕陽下曬乾，再敷之各種佐料存放。
5、寶安雲片糕
寶安雲片糕是深圳寶安地區風味小吃，雲片糕色白、薄片、呈長條形，香甜鬆軟，清新可口，有詩讚曰“此糕送予蟠桃會，神仙取糕不取桃”。它又分為冰化雲片糕，晶瑩透亮、猶如凝脂、薄如蟬翼、清新爽口;還有玫瑰雲片糕，帶着淡淡玫瑰香味，未見其形已聞其香，味覺嗅覺皆是享受。據史料記載，寶安雲片糕的製作中西融合，以奶油和白糖為原料，銷往南美洲、新加坡等地，受到華僑和香港同胞的喜愛，造就雲片糕的鼎盛時期。以老字號合成號雲片糕比較出名。2011年，雲片糕被補錄為區級非物質文化遺產。
4、深圳炒米餅
深圳炒米餅又叫沓米餅，用大米、糖、花生米等材料製作而成，原料的調製、製作工序繁瑣。但是傳統的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味，剛出爐就四散飄香，入口輕咬隨即化開。還能依據模型製成心形、桃形、圓形等形狀，別有風趣。深圳獨有的小吃，它們歷史悠久，味道獨特，你可嘗過·沓餅，沓米餅”是深圳新春時節最具地方特色的小吃，“聽到沓餅聲，知道過年來。”舊時的深圳，有“過年沓餅”的習俗。
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東一帶的傳統名吃，屬於粵菜系。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產名吃之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然後是一陣濃烈的肉香。濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的彈性。
2、深圳窯雞
窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，流行於深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶。做法類似於鹽·雞，是有名的“農家樂”菜之一。它的做法是把雞宰殺洗淨後把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯裏後即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發。有時為了雞肉不粘上沙土，還可以在窯上面倒扣一個鐵鍋，再蓋上沙土。一小時左右就可以開窯取雞了。只消稍微打開錫箔紙包一角，雞肉的香味就會撲鼻而來。若把整個錫箔紙打開，一隻金黃金黃的童子雞就會展現在你面前。
1、光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。公明燒鵝的得名：公明鎮燒製的鵝色、香、味都最佳，故而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩，昔日最出名的師傅是公明鎮陳水德父子。光明乳鴿在選材上嚴格選用生長期在25天左右的乳鴿，這個時期的乳鴿不但肉嫩，而且富含各種容易被吸收的營養。
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