10、段潭荸薺
段潭鄉位於豐城市東北部，東與袁渡、白土兩鎮接壤，西與小港鎮毗鄰，南與筱塘鄉交界，北與南昌縣的廣福、三江兩鎮相連。該鄉土地肥沃，特產豐富。主要農作物盛產優質稻穀、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。
經濟作物有蔬菜、荸薺，尤其荸薺生產聞名遐邇，荸薺生產可追溯到明代，為本地的一大地方特產，最高年份佔農田栽插面積的1/4，達7000餘畝，產量達萬噸，堪稱“荸薺之鄉”。
9、高炒田螺
炒田螺，上高縣小吃。
田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓裏)，圍着小木桌津津有味地品嚐紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
8、賓順豆腐乳
江西省宜豐縣賓館生產的“賓順”牌豆腐乳，採用傳統工藝，精選優質黃豆，精練小磨麻油,按照祖傳配方，自制美味佐料，融入現代營養理念，嚴格按SB/T10170 93T行業標準精製而成。色、香、味俱佳。與眾不同的特點是：在瓶成塊，入口即化，並有滿口生津的感覺。“賓順”牌豆腐乳，由於質優味美，深受廣大消費者的讚譽和親睞，被列為宜春市消協的推薦產品，連續數年獲得省、市、縣相關部門的產品質量和信得過企業等獎項。宜豐“賓順”牌豆腐乳不僅遍銷全國各地，更是宜豐人餐桌上必備佳品及用作招待貴賓、饋贈親友和各種交往送禮的珍品。對前來宜豐視察指導工作的中央部委省市各級領導和社會各界名流，宜豐人用來招待他們的就少不了“賓順”牌豆腐乳。不僅如此，宜豐每年春節，都會把“賓順”牌豆腐乳作為貢品送往北京。許多到過宜豐視察工作並品償過“賓順”牌豆腐乳的中央、省、市領導都給予了極高的評價。廣大消費者更是讚不絕口。曾有人在博客中説道：“吃了這麼多的豆腐乳，還是‘賓順’牌的最地道”。
7、腳魚炒粉皮（鼈）
1、主料：活腳魚（鼈或甲魚）一隻（約一斤半），粉皮六兩，蒜頭一個，生薑五錢，米酒五錢，葱頭二錢，胡椒粉五分，植物油一兩半，食鹽二錢，味精五分。
2、製作：腳魚斬去頭爪，取出內臟洗淨，將腳魚切成半寸長方塊，粉皮浸泡二十分鐘，切成小長方塊，用旺火將油燒熟，將葱姜下鍋、泡出香味取出，然後放下腳魚入鍋，加酒再炒兩分鐘，再放開水三斤入鍋內，大火燜熟腳魚，湯煮成乳白色時，將粉皮放入鍋入燒片到（約三分鐘）再放食鹽、醬油、胡椒粉、味精、大蒜、葱拌勻取鍋。
3、效能：色澤渾白，味鮮美嫩。
4、藥用：營養好，健康長壽。
6、羅山豆腐乳
羅山豆腐乳是以優質大豆、羅山礦泉水、羅山辣椒、天然茶油為原料，採用傳統工藝和現代技術精製而成，是一種理想的純天然綠色食品，具有開胃生津、增強食慾之功效，是深受人們喜愛的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山專業生產基地提供。年產量500噸左右。
5、萬載南酸棗糕
南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結野生南酸棗為原料，經傳統和現代相結合的特殊工藝精製而成。含鮮果固有的植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、維生素、微量元素等營養成分。入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨特。自然純真，野生原味，無須添加任何色素和食用膠，是純天然的綠色健康食品。
原料
南酸棗又名五眼果，自然野生，為南方特有。成熟時呈橢圓形、金黃色，滋味酸中帶甜，是原生態的果實。千年牌南酸棗糕，原料採自通過歐盟BCS認證的萬載深山野生棗林，採用超低温工藝技術，充分保留了南酸棗固有的果膠、維生素C、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等成分及風味，食之果香濃郁、細膩綿長，口感獨特。是純天然健康食品。千年公司的有機南酸棗林，位於江西南酸棗的原產地：萬載深山，是榮獲國家“原產地標記證”的純正江西特產。
配料
原料來自萬載深山：天然野生南酸棗、麥芽糖、白砂糖、糯米紙、山梨酸鉀 萬載南酸棗糕為地理標誌保護產品。
4、高安腐竹
高安腐竹，江西省高安市特產，中國國家地理標誌產品。高安縣腐竹生產歷史悠久，得益於該縣優良的大豆原料和錦河特殊的水質條件，高安腐竹品質優良，營養豐富，多次榮譽國家、省市產品榮譽，產品銷售20多個省市，並打入了國際市場，部分產品已銷往美國、科威特等國家。
高安腐竹是以優質黃豆為原料，用傳統工藝加工製作而成的一種豆製品，主產.地江西省高安市，以產地而得其名。高安腐竹生產加工歷史悠久，是腐竹品牌中的極品，產品外觀油亮光澤，呈淡黃色，支條均勻，條內空心，口味純正，甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭吸水膨脹後不糊，在同類產品中，尤以久煮不糊而顯其長。具有較豐富的營養價值，蛋白質高達50%，脂肪達30%。高安腐竹別具一格，風味獨特，行銷二十多個省市，深受廣大消費者喜愛。.高安市生產的高安腐竹與其他地區生產的腐竹從感觀、風味、理化指標上有着明顯的區別。一是感觀不同。高安腐竹外表油亮光澤，呈淡黃色（與黃豆色澤相吻合）、支條勻稱、條內空心；而其他地方生產的腐竹缺少油亮光澤，色澤與黃豆本色有偏差，有的偏白、或偏黑，腐竹成型不均勻。二是風味不同。高安腐竹口味純正，甘淡而清香，毋需加工煮熟即可聞到自然的豆香滋味，而其他地方生產的腐竹則缺乏這種感覺或不明顯。用清水作浸泡試驗，高安腐竹吸水膨脹後，腐竹變軟又保持較好的韌性，水質清澈、不吐漿、不粘糊，而其他腐竹吸水後則出現吐漿現象，腐竹變形，水質混蝕。再經加工煮沸試驗，高安腐竹的豆香味濃郁，久煮不糊，回鍋回爐加熱形狀不變；而其他腐竹則香味不純、久煮昀糊、有的回鍋回爐後便變成糊狀物。三是理化指標有區別。高安腐竹的蛋白質含量、脂肪含量一般要比其他腐竹高出5至10個百分點，對人體的營養性就顯而易見。.
3、豐城油茶
豐城油茶是江西省宜春市豐城市的特產。豐城市是"中國高產油茶之鄉“。
近十年來，豐城市共新增高產油茶種植面積12萬畝，建立苗圃培育基地3個，發展100畝以上種植大户近230户，成立高產油茶專業合作社4個，通過油茶種植和苗圃培育，實現林農人均增收近3000元。
目前，該市共有油茶產品深加工企業3家，茶油及衍生產品年可實現產值近3億元，實現利税5000多萬元。
2、春絲麪條
春絲麪條是江西省宜春市樟樹市的特產。春絲麪條具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色，深受廣大用户青睞。
春絲麪條由江西省春絲食品有限公司生產，春絲公司現擁有“春絲”、“凌波仙子”、“絲絲福”、“春佳”四大品牌。公司麪條、米粉產品具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色，深受廣大用户青睞。春絲麪條先後榮獲“中國名牌”、“全國掛麪知名品牌” 、“全國放心掛麪”、“江西省名牌產品”等稱號。
1、易老四臘肉
易老四包裝臘貨系列產品及老表米粉肉，是銅鼓民間客家特產。採用科學方法，引進先進設備，結合一百多年悠久歷史傳統工藝，精製而成。它具有衞生、無激素、無公害之優點。土香土味，口味獨特。
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