這篇文章將介紹一份小班水果拼盤的教案，適合幼兒園的小孩子們。通過製作和品嚐美味的水果拼盤，孩子們可以掌握基本的廚藝技能和認識各種新鮮水果，同時也能增強團隊合作和溝通能力。
第1篇
1、感受水果拼盤的創意和美，樂意參與拼盤創作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創作，體驗動手創作的樂趣。
3、學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
電子大書《創意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
——教師出示電子大書《創意水果拼盤》，請幼兒觀察，看看它拼的是什麼？是由什麼拼成的？
——教師提示親子製作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時儘量讓幼兒自己動手。
——播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學習用“我拼的是……，是用……拼的.”句子介紹。
為防止水果氧化，影響作品效果，建議準備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果後再進行拼盤。
提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎上運用添畫的方法，將水果變成其他造型。
語言區：教師收集水果拼盤圖片，製作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒説一説，它像什麼，它是用什麼做成的，它是怎麼做成的。
日常吃水果時，支持幼兒用水果進行拼盤遊戲，發展幼兒的想象力和創作力。
日常鼓勵幼兒大膽想象、創作，發展幼兒的想象力和創作力。
可以跟幼兒一起參觀diy工作室，增強幼兒的動手願望。
第2篇
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設計、製作水果拼盤。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一台。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認識。
提問：現在是什麼季節？夏季裏有許多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？它是什麼顏色？什麼形狀？吃到嘴裏有什麼感覺呢？
2、瞭解夏季瓜果的作用夏季瓜果的種類很多很多，你們喜不喜歡吃這些瓜果？它們有哪些作用呢？我們可以用來做些什麼呢？
（1）邊出示照片，邊介紹製作方法：包括單個圖案的水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
（2）今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導幫助。
第3篇
2、教師：西瓜今天要去遊樂場玩？可以帶一個水果寶貝，就在布袋子裏。請你們摸一摸布袋，猜猜裏面是什麼寶寶。
老師拿出一個布袋子，把蘋果、香蕉、桔子、梨放進去。
3、幼兒用手摸一摸布袋子，請幼兒猜一猜裏面是什麼。
請幼兒説一説自己布袋子裏面是什麼水果，什麼顏色，什麼形狀。
5、幼兒把自己的水果寶貝放在桌子上，向大家介紹自己的水果
6、向幼兒介紹這些水果合起來有一個共同的名字叫做水果。
第4篇
（2）收集水果拼盤的圖案，事先做好的水果拼盤1—2個。
1、教師出示事先做好的水果拼盤，以遊戲的口吻與幼兒交流，請幼兒想一想為什麼要把水果做成拼盤呢？引導幼兒從拼盤的色彩，造型上感受水果拼盤的藝術美。
2、請幼兒欣賞《幼兒圖書》第44頁的水果拼盤圖片，來了解各種水果的顏色、形狀巧妙製作的不同，食用方法及營養。
1、教師向幼兒介紹事先準備好的各種水果和輔助材料，並講解水果拼盤的方法。
圍：將切好的水果，按盤子的形狀圍城圓形、橢圓形或環形。
2、指導幼兒學習用排、圍、圍、堆等方法進行水果拼盤的創作，提醒幼兒注意從水果的色彩、形狀等方面來表現拼盤的造型特點（對遇到困難的幼兒及時幫助與指導），並讓幼兒給自己創造的'水果拼盤起個好聽的名字。
1、展示全班幼兒的水果拼盤作品，請幼兒欣賞自己和同伴的作品，相互介紹自己的拼盤過程，對有創意的幼兒及時鼓勵表揚。
2、教師和幼兒共同品嚐水果拼盤，共同品嚐勞動成果，體驗創作的快樂。
四、指導幼兒把製作好的水果拼盤畫下來，進一步感受水果拼盤的藝術美。
孩子們在製作水果拼盤時，情緒高漲，製作認真，構思巧妙，從而培養了孩子的創造能力、大膽創新意識，進而激發了幼兒的審美情趣。
第5篇
通過觀察、練習，瞭解並學習畫出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時，將自己的畫筆洗乾淨再使用，保持顏色的乾淨。
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
3、是什麼顏色的`呢？（幼兒一一説出水果的形狀特點及與什麼樣的物體相似，並根據圖片説説水果的顏色特點。）
二、幼兒嘗試練習手指繪畫：夏天的水果
1、我們用自己的手指做筆，畫畫夏天的水果吧。啟發幼兒使用自己的手指在桌子上練習畫不同的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認名稱。 幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習繪畫。
三、觀察桌子上顏料的色彩，嘗試自己説説作畫的過程
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導幼兒用水粉顏料畫水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時，要把自己的筆放在水裏洗一洗，才可以在使用。
幼兒根據顏色的乾淨程度和水果形狀的相似性進行相互評價。兒童網
第6篇
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
5、作畫時細心地蘸色，保持桌面和畫面的乾淨，體驗不同形式美術活動的樂趣。
欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型
蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干 水果拼盤圖片。
一、導入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什麼？
3、引導幼兒進一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這裏有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什麼？
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法
4、指導語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準備做什麼造型的.拼盤呢？
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經驗，大膽地運用各種水果進行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤
指導語：找一找造型最好的水果拼盤，並説一説用了哪些水果。
孩子們在製作水果拼盤時，情緒高漲，製作認真，構思巧妙，從而培養了孩子的創造能力、大膽創新意識，進而激發了幼兒的審美情趣。
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