本文將介紹一份針對幼兒園中班蔬菜教學的教案，目的是幫助教師在教授蔬菜知識時能夠更加系統、有序地進行教學。通過本教案，孩子們將能夠更加全面地瞭解蔬菜的來源、種類、特點和營養素等相關知識，從而增加對健康飲食的認識。
第1篇
活動準備：1、白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）
通過讓幼兒品嚐各種蔬菜來引出活動主題。（1）、今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嚐一下，再猜猜看，他們都是什麼菜。小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。
1、觀察、認識白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等蔬菜。（1）、今天老師從地裏摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢?你們都吃過嗎？
2、你們知道吃蔬菜有什麼好處嗎？小結：蔬菜裏含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什麼壞處嗎？幼兒討論，小結：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
1、今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品嚐一下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的。
2、請小朋友互相説一説你喜歡吃哪種蔬菜，為什麼？
蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養。請小朋友回去收集更多的關於蔬菜的知識。
第2篇
學習幾種常見的蔬菜名稱，如“蘿蔔”、“辣椒”、“西紅柿”等。
會用簡短句式表達自己認識的蔬菜：“這是……那是……”。
能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。
小朋友們，你們喜歡吃拉麪嗎？拉麪裏面都有哪些菜呀？看，今天陳老師給小朋友們帶來了一些蔬菜寶寶：（教師拿出已準備的一些常見蔬菜圖片，如：“蘿蔔”、“辣椒”、“西紅柿”、“土豆”等）。請小朋友們看一看、説一説這些蔬菜寶寶。
1、小朋友們，我們一起説出自己知道的蔬菜寶寶的名稱。好嗎？
2、出示蔬菜實物，向小朋友介紹蔬菜寶寶的名稱和簡單特徵。
（1）拿出蘿蔔，小朋友跟我説：“我的名字叫蘿蔔，我穿的是白色衣服”。
（2）拿出辣椒，小朋友跟我説：“我的名字叫辣椒，我是綠綠的辣椒”。
（3）拿出西紅柿，小朋友跟我説：“我的名字叫西紅柿，我是紅紅的西紅柿”。
（4）拿出土豆，小朋友跟我説：“我的名字叫土豆，我是圓圓的土豆”。
4、請小朋友用一句話説出自己所喜歡的蔬菜寶寶，要求他們用“這是……那是……”展開介紹。
回家後，看看家裏還有哪些蔬菜，和爸爸媽媽一起説一説它們的名稱和特點。
1、在備課的過程中，對活動的內容還需進一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼兒對物體形狀和顏色的理解。
2、在活動的過程中，所舉得幾個例子基本上被幼兒理解、尊重、接納，幼兒有適度的自由空間，通過同伴以及教師的互動，幼兒在情感、態度、能力、知識、技能等方面得到自主發展。
3、在活動的過程中，師幼配合情況良好，能依幼兒的需要調整教學。
4、如果我重新上這節課，我會多增加一些實際的例子，更加重視師幼的配合，使教學取得更好的效果。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
第3篇
2、能不受物體排列方式的影響，正確感知7以內數量。
重點：認識數字6、7，知道他們能表示相應數量的物體。
難點：能不受物體排列方式的影響，正確感知7以內數量。
大數字卡1—7各一張，大蔬菜實物卡片6、7各3張（排列方式不同），幼兒每人一份蔬菜接龍卡片，大接龍卡片一份。
1、認識數字“6”，知道“6”可以表示很多的有6個的物體。
問：這裏有幾個蘑菇？我們一起來數一數（一共有6個），6個蘑菇可以用數字幾來表示呢？（數字6）
師：數字“6”還可以表示什麼？（6個西瓜、6顆葡萄、6塊巧克力等）
教師小結：只要是6個物體，我們都可以用數字“6”來表示。
師：看好啦！蘑菇要排隊了啊，我們來看看他們排成什麼樣了。（出示多種排列方式的圖片）它們哪裏不一樣？（排列方式不一樣）
教師小結：不管物體是怎麼排的，有幾個就用數字幾表示。
（1）出示7個蘿蔔圖片，數數有幾個（7個）可以用數字幾來表示（數字7）“7”像什麼？（像鐮刀）
（2）師：紅蘿蔔説了，我也要像黃瓜那樣排隊，哪個小朋友願意來幫幫他（請幼兒用7個蘿蔔排列）。
師：剛剛用了很多種排列方法，但是蘿蔔只有幾個？（7個）所以，不管物體是怎麼排的，有幾個就用數字幾表示。
1、師：今天我們來給數字寶寶找好朋友，小朋友們願意幫助它們嗎？好，下面老師説一個數字朋友們就要從你們手裏的卡片中找出這個數字相對應的好朋友。
1、師：剛才我們小朋友幫數字寶寶都找到了自己對應的好朋友，數字寶寶很開心，可是我們的蔬菜寶寶卻很傷心因為他們也找不到自己的好朋友。接下來我們要來玩一個蔬菜數字接龍的遊戲，我們來幫助蔬菜寶寶找好朋友。前面是數字後面是蔬菜，第二張卡片的數字要表示前面一張蔬菜的數量。
第4篇
1、感受蔬菜的不同特徵，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，瞭解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒説，提升幼兒的生活經驗。
2、“你們猜了那麼多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手裏，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什麼樣子，用手摸一摸。
3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手裏做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
重點説説你拿的是什麼蔬菜，它長的什麼樣子，摸上去感覺怎麼樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導幼兒説説像什麼？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友説説有什麼不一樣，（大小不同）每人説一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什麼不同（長短不同）
5、小朋友看，老師買了那麼多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友説説那些可以生吃？幼兒説，老師放一邊，分類。另外的還可以怎麼吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！
第5篇
1、能用胡蘿蔔、辣椒等蔬菜的橫截面，礁上水粉顏料進行印畫，並能添畫成花朵。
3、瞭解美術活動的多樣性，產生對美術活動的興趣，豐富幼兒的想象。
5、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
1、今天有很多蔬菜寶寶來和我們小朋友一起來做遊戲，學本領，你們願意嘛?我們來看看是哪些蔬菜寶寶來了呢?(介紹各種蔬菜)
2、蔬菜寶寶們今天帶來了一個小魔術，把自己變成了一朵朵漂亮的小花，你們想看嘛?你們能猜出都是哪些蔬菜寶寶變的嗎?
1、蔬菜寶寶變的真漂亮，你們想知道他們是怎麼變的嗎?
2、選一個蔬菜寶寶，礁上顏色，貼在紙上，用手輕輕按壓抹平，呆上一小會後，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。(告訴幼兒不要混色，印的時候時間要留長一些，並且要用力壓)
1、小朋友你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎?那我們也輕輕的回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧!
2、教師巡迴指導，告訴幼兒不要混色，挑選一種蔬菜保保可以多印一些，來豐富畫面。
1、小朋友變的真不錯，那我們到教室外面去找找，還有哪些漂亮的花朵呢?(整理後，帶領幼兒出教室)
我們開展了藝術活動《蔬菜印畫》，本次活動的目的在於引導幼兒感知幾種常見蔬菜切面的形狀和其內部結構的不同，養成良好的印畫習慣，感受印畫的樂趣。但是，由於種種原因，本次活動開展得並不那麼順利：本來是孩子同時印畫的，後來變成了兩組兩組開展;孩子一開始是眉開眼笑的，後來變成愁眉苦臉了……
1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對於顏料的特性、運用並不那麼熟知，常會出現顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發生：在調好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。
2、對孩子的能力估計不足，細節考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調了拿起蔬菜印章後要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝乾。看似很簡單的動作，卻有部分孩子不會做。如果在示範的時候能夠引導孩子跟着一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過於興奮，急於印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。
另外，發現多數孩子在印花時習慣於將圖案排成一排，這樣對於整幅畫的效果是有影響的。孩子對於如何對畫面進行佈局還不清楚，當然，在發現這一現象後，我也適當提醒他們，找空的地方印，儘量不要讓圖案排得那麼整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
3、過於追求結果。看見顏料撒得到處都是，我第一反應就是停止他們的活動，讓孩子輪流印畫。我的這種舉動，也破壞了孩子原本高興、激動的心情。參與活動的積極性減半了，就算畫面再好看又怎麼樣呢?這也是我在活動後考慮得最多的一個問題。看着一幅幅乾乾淨淨的作品，真不知道是該開心，還是……
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域遊戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
第6篇
因本班出現了個別幼兒挑食的現象，結合幼兒的年齡特點，通過親自“烹飪”激發幼兒愛勞動的興趣，教育幼兒懂得多吃蔬菜對身體好，培養幼兒不挑食愛吃蔬菜的好習慣。
1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，瞭解其豐富營養。
通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好習慣
師：小朋友，你們看這是什麼地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市裏去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）
師：啊，你們可真能幹！買了那麼多，都有什麼菜呀？
師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜裏含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體裏缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜裏含有va嗎？青椒、南瓜、油菜裏也含有va。還有一種蔬菜裏面含有va你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對！是胡蘿蔔。
師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嚐嚐好吧。
班上的孩子都能説出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察裏面，並通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友説：洋葱的味道不好聞，我不喜歡吃洋葱；西紅柿有維生素，我喜歡吃；於是就組織孩子説説喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很瞭解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來説確實難度很大，別説孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。
第7篇
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，製作小拼盤，並用自己的方法記錄。
2、欣賞蔬菜拼盤的藝術美，體驗做蔬菜拼盤的愉悦情緒，感受與同伴分享的快樂。
老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結伴欣賞。（放古箏音樂）
1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎麼做呢？
小結：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以後覺得很好美。
老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什麼好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示範記錄）
老師：用畫畫的方法區別蔬菜的品種，而且要數清它的數量。這種方法很好，現在讓我們開始動手吧！
老師：這麼多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？ （如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿蔔，我是用圓圈來記錄的。
小結：許多小朋友都很能幹，做了一道出色的蔬菜拼盤， 回家後為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？
價值分析：以一種略帶神祕，而又輕鬆自如的語言作為導入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是採用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，並讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，並提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從範例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，説明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什麼會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：通過品嚐蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悦情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕鬆而愉快）
第8篇
1、瞭解、認識一些常見蔬菜的名稱，知道多吃蔬菜有利於身體的健康。
2、通過洗刷、分切蔬菜，增強幼兒的勞動、合作、分享意識。
5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。
1、幼兒以“請朋友”的方式，介紹自己帶來的蔬菜。
2、教師根據幼兒的介紹，通過比較，總結各種蔬菜的`名稱、外型。
3、請幼兒為各種蔬菜進行分類，如：有葉的、無葉的，或是根據蔬菜瓜果的顏色進行分類。
教師小結：“多吃蔬菜可以使我們的身體變的棒棒的。”
四、分組進行“蔬菜品嚐會”，幼兒合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼兒和教師為蔬菜進行分類。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、師幼共同討論：可以直接生吃的蔬菜怎麼辦?需要炒熟的蔬菜怎麼辦?清洗後切了直接吃，讓食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
1、請幾名幼兒把洗乾淨的蔬菜，送到食堂請奶奶、阿姨幫忙炒熟。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什麼營養成分，這種營養對人身體有什麼作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再説一遍。最後孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的瞭解，並增長了知識，課堂收到了良好的效果。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
第9篇
這段時間我們正在開展“好吃的食物”主題活動，通過一段時間的活動，孩子們在收集、參觀、交流討論中資源互享，認識的好吃的蔬菜、水果越來越多，同時在交流中我們注重運用孩子的各種感官來幫助幼兒獲得更多有關蔬菜、水果的經驗。如：胡蘿蔔，孩子們知道了它的形狀長長的像一隻火箭，知道了它的顏色是橘黃色，知道了它的生活環境是長在泥土裏的，知道了它最大的作用吃了能讓我們的眼睛亮亮的，隨着經驗的豐富，孩子們現在很樂意與老師交流他們喜歡的瓜果蔬菜，也很喜歡到自然角去觀察那裏種植的蔬菜。
我們班開展的是民間文學的藝術活動，這段時間我讓孩子們學習瞭解了問答歌，孩子們對這種一問一答的問答歌很感興趣。一次孩子們在觀察自然角里的蘿蔔時，聰明的芊芊突然嘗試着在編蘿蔔的問答歌，但是由於孩子對如何創編缺乏認識，因此沒能編出來。芊芊今天的表現給了我啟示，孩子現在對蔬菜水果的特徵有了認識，孩子又喜歡問答歌，我何不組織孩子來一次創編蔬菜水果的問答歌活動，幫助幼兒提煉積累創編問答歌的經驗和能力，因此我設計組織了本次活動“蔬菜瓜果歌”。
本次活動主要分為三個環節：第一環節：幼兒介紹，經驗鞏固；第二環節：師生討論，嘗試創編；第三環節：相互問的，體驗快樂。
1、幼兒在理解瓜果蔬菜特徵的基礎上，嘗試運用問答歌的特點創編問答歌。
1、師：這幾天我們一直在説好吃的瓜果蔬菜。今天我們小朋友還帶來了自己喜歡吃的瓜果蔬菜，我們一起來介紹一下吧！
師：客人老師聽説我們中五班寶寶會編問答歌，那麼你們能不能把自己帶來的瓜果蔬菜也編成問答歌呢？
2、在編問答歌的時候要注意些什麼？（問句中不能出現名字）
1、請個別幼兒交流（形式多樣：幼兒問，老師答；幼兒問，其他幼兒答；請一對小朋友一問一答）
今天孩子們在活動中的表現較好，大多數孩子能遵循問答歌的特點為蔬菜瓜果創編了好聽的問答歌，反思自己今天的活動我覺得孩子能有這樣的表現主要的原因是：
1、教師在幼兒介紹蔬菜水果特徵的時候，有意識的根據孩子的介紹，利用問答歌的語言特點進行了提煉，如：雯雯在介紹茭白時説茭白長的長長的，像一根魔術棒，於是我就幫助幼兒進行提煉茭白長長的，像魔棒，這種隱性的語言提示，幫助幼兒順利的進行創編。
2、提煉要點，有效創編，在幼兒創編前，我重點以問題引領，層層深入，幫助幼兒把握創編問的歌的經驗和注意點，為幼兒的創編做好了準備。
3、提供語言節奏表，為幼兒創編提供幫助，創編問答歌除了掌握蔬菜水果的特徵之外，還有一個語言的挑戰，通過提供語言節奏表，可以有意識的讓孩子在創編時注意語言的簡練，讓孩子在邊指邊説中嘗試簡化語言，比較有韻律的創編問答歌。
當然這種創編活動靠一時的培養是不行的，尤其是語言的培養，今後我們還應利用各種有效的教育資源開展活動，讓孩子在活動的過程中積累創編的經驗和能力，把握簡化語言的經驗。
活動開展的是否有效。除了環節上追求層層遞進，關鍵還在於活動中能依據孩子的經驗水平，有效的創設、提供孩子順利完成活動的“支撐”。
第10篇
人們每天的生活都離不開蔬菜，蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養成分，蔬菜的選擇往往影響着我們身體的健康與成長。
隨着家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠遠要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養，幼兒的營養和健康受到前所未有的挑戰。因此我們開展了——“蔬菜朋友”這一主題活動。
在“蔬菜朋友”這一主題裏，我們老師力圖從感情入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。
（1）目標：瞭解幼兒對“蔬菜”的已有認識狀況；喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關的生活經驗；激發幼兒對“蔬菜”這一活動主題探究的興趣。
（2）預設活動：由《蔬菜屋》的故事導入，通過説説蔬菜、品嚐各種菜，講述蔬菜故事等，激活幼兒相關經驗。
（1）通過家長會，讓家長了解主題探究活動的內容、範圍及意義。
（2）通過“愛心橋”，讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的瞭解等。
（3）書寫通知，告訴家長孩子們的探究進程，求得家長的協助。
引導和鼓勵幼兒運用已有的經驗和技能，較持續地探索自己感興趣的問題；關注、鼓勵、支持幼兒的探究行為，引發幼兒對探究的興趣，並有實實在在的收穫。
（1）蔬菜的種類，包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。
（1）座談：請保健老師與幼兒談談蔬菜的營養價值。
（2）觀察和品嚐：教師提供各種蔬菜讓幼兒瞭解它們的外觀、顏色及口味等。
（3）採訪：通過訪問阿姨、老師、超市營業員等，瞭解蔬菜的種類與特點。
（4）參觀：帶幼兒參觀菜園，初步瞭解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。
（5）動手操作：利用各種蔬菜切片，創造性地設計製作蔬菜拼盤。
（1）師生一起回顧探究的歷程，通過回憶、整理圖片資料、看錄像，歸納、整理，提煉有價值的研究成果，誘導幼兒思考和分析什麼東西值得展示和如何展示。
（2）幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果，在此過程中學會交流、學會表達、學會分享，培養合作意識與合作精神。
（3）誘導幼兒對探索過程的得失進行總結、反思，幫助幼兒對自己創作的作品進行自我反思與評價，同時接受來自同伴和教師的評估，培養幼兒形成初步的評價意識和自我反思意識。
教師講述故事，引導了幼兒極大的興趣。興趣的焦點集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。
從平時的觀察中，發現孩子對每天午餐時發現好多小朋友有偏食現象有的説不吃這菜，有的不吃那種菜。所以此次設計教學選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經驗，但是對於什麼是蔬菜是什麼並不清楚，以至於一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當成了蔬菜，所以我建議孩子們回家先問問大人，讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學習方法。
活動目標：參觀菜市場，瞭解那裏有品種繁多的蔬菜和其他食品，是人們買菜的地方。
在對孩子們參觀活動的觀察中發現，中班幼兒注意力不穩定，易受干擾和影響，而且任務意識不強，許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來幹什麼的了。有些幼兒不專心，但也有些幼兒看到不認識的蔬菜，便開始主動詢問攤主，表現得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據年齡越小受外界干擾的可能越大，對活動前的準備應該考慮的全面、周到一些，使幼兒能獲得成功的體驗。
活動目的：學習按一二一二的規律排列物體，體驗物體之間的空間關係。
嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規律進行排列，並會用語言表達。
活動目標：會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現出各種各樣蔬菜的主要特徵。
會運用輔助材料（彩色皺紙、牙籤、剪刀等）製作蔬菜。
活動目標：知道芹菜多人體的作用，瞭解芹菜的多種吃法。
活動目標：會按物體的主要特徵猜謎語，初步掌握猜謎的規律。
活動目標：能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進行圖案造型。
活動目標：能分辨兩段不同性質的音樂，樂於參與音樂遊戲，並能遵守遊戲規則。
能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作，並用肢體語言表示。
活動目標：根據蔬菜的不同外形，進行想象，合理搭配，創作出各種造型。
活動目標：知道蔬菜是種植出來的，瞭解幾種蔬菜不同的生長方式。
（幼兒紛紛踴躍發言，講了許多他們平時吃過的各種各樣的蔬菜。）
老師：剛才，有的小朋友説蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的，也有的小朋友説是阿姨家拿來的。那麼超市裏的和阿姨家的蔬菜又是從哪裏來的呢？
（孩子們你看看我，我看看你。這時許敬澤説：“是農民伯伯種的。”）
從討論中，感到幼兒對蔬菜的經驗還是較豐富的，討論的積極性也較高。由於中班幼兒缺乏生活經驗，他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場裏買來的，這也是較符合他們現有的生活經驗的。越來越多的孩子通過研究，對蔬菜產生了興趣，也漸漸知道了一些解決問題的方法，比如：問大人、問超市營業員、問蔬菜攤的小老闆。這些都表明幼兒開始運用“問”這一學習方法。
活動目標：通過家長和孩子們圍在一起，品嚐自己動手烹調、製作的蔬菜食品，體驗親自做菜、品嚐的樂趣。
1、教師與幼兒一起討論，共同設計菜譜，選擇要用的材料，並引導幼兒自由組合小組，也可以根據幼兒的邀請參與到各組活動中。
2、分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜，動手進行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動。
3、介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組製作的菜的特色及味道。
4、親自大餐。家長和孩子一起動手烹調、製作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。
這個活動原來是健康領域的內容，但通過我們老師精心的設計安排與其它領域進行整合，讓小朋友們在唱歌，講故事，手工等等輕鬆愉快的活動中，掌握了蔬菜的各種祕密，逐步養成了良好的飲食習慣，但為了更好地把這個良好習慣保持下去。提供各種可以涼拌的蔬菜和調料，讓幼兒體驗製作和成功的快樂，激發幼兒對蔬菜的興趣並愛吃蔬菜。在“蔬菜朋友”這一主題裏，我們老師力圖從感情入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。
第11篇
2、在操作的活動中，充分運用多種感官感知蔬菜的特點。
指導語：看看桌上都有什麼啊？請小朋友們拿幾樣看看、玩一玩、聞一聞、摸一摸，比較它們的顏色、形狀和大小，然後相互説説，你發現什麼？
指導語：我們都知道蔬菜有根、莖、葉、果實，有各種不同顏色和有趣的形狀，下面我們就用它們做蔬菜印染。
（1）請幼兒動手試一試、做一做。用自己喜歡的蔬菜做印章，印出美麗的圖案。
（3）鼓勵幼兒發現、交流自己所印的圖案是用蔬菜的哪部分做出來的，印出的圖案相同嗎？引導幼兒觀察把蔬菜的根、莖、果實切、剪以後形狀的變化。
3、展示作品和評價。自己欣賞作品，同伴之間相互評價説説哪些地方漂亮，為什麼？
第12篇
3、 出示圖片,幼兒再次欣賞,幫助幼兒理解詞語並學習蔬菜的基本特徵。
第13篇
1、通過逛逛小菜場的活動,使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。
2、能根據菜場中各種菜的擺放位置,大致瞭解菜場中各種菜的分類及名稱。
1、 請小朋友猜一個(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、 螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什麼季節才有的嗎?
3、 秋天是螃蟹豐收的季節。俗語説:“秋風起,蟹腳癢。”就是説的這個意思。
4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節,還有沒有其他豐收的東西呢?
1、 這裏有什麼?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個名字叫什麼?(蔬菜)
第14篇
1、幼兒隨着歌曲《快樂的一天開始了》唱唱跳跳進場。
——第一遍幼兒跟着音樂唱歌，第二遍模仿小鳥飛回座位。
——引：今天蔬菜寶寶舉辦舞會，它們在舞台上表演節目，歡迎小朋友觀看蔬菜寶寶的表演，表演開始。(播放音樂，老師隨着音樂逐一出示蔬菜寶寶圖片)
4、讓幼兒感受樂曲的歡快情緒，熟悉樂曲的節奏旋律。
——引：小朋友，聽完樂曲後，你對這首樂曲的節奏、旋律有什麼樣的感覺?
——老師拍手，拍打樂曲節奏，幼兒初步感受樂曲節奏。
5、老師出示沒上顏色的蔬菜寶寶，引導幼兒觀看，啟發幼兒思考。
——引：咦，有一位蔬菜寶寶沒有上台表演，它怎麼呢?
——哦，原來它沒有穿上漂亮的衣服，不能表演，小朋友，怎麼辦呢?——幼兒自由回答。
——引：魔法仙子來了，她有一個魔法球，魔力大，讓我摸摸，我的雙手就能變出魔法。只要拍拍頭，給蔬菜寶寶變出漂亮的帽子。誰來試一下怎樣拍拍頭?(播放音樂，請個別幼兒隨着音樂節奏拍拍頭)
——帽子變漂亮了嗎?沒有，魔力不夠大，我們大家一起來，好嗎?(播放音樂，幼兒跟着老師拍拍頭)
——引：哇，帽子變漂亮了，拍拍頭可以將帽子變漂亮，還可以做什麼動作將衣服變漂亮呢?
8、哇，蔬菜寶寶真漂亮，我們也來打扮一下，一起來參加舞會。(幼兒戴上頭飾、裝飾隨着音樂自由地跳舞)
——引：小朋友跳得真棒，我們也邀請爸爸媽媽和我們一起跳舞，好嗎。
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