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孝感10種最著名的小吃

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10.漢川蓮藕

孝感10種最著名的小吃

漢川市是蓮藕種植大市,種植面積14萬畝左右,年產值達10億元,雖然有較好的市場,但品牌多,·有形成地方特色。今年3月,該市麻河鎮積極申報漢川蓮藕國家地理標誌保護產品,並順利通過評審。 漢川蓮藕成為國家地理標誌保護產品,不僅能有效保護漢川蓮藕這一品牌,而且能大大地提高漢川蓮藕的經濟價值和社會價值。

9.安陸銀杏

安陸銀杏 銀杏,又名白果、公孫樹、鴨腳、蒲扇,為落葉喬木,4月開花,10月成熟。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物,和它同綱的所有其他植物都已滅絕,銀杏是植物界的活化石。安陸是銀杏的故鄉,其境內的王義貞鎮擁有全國兩大自然狀態的古銀杏羣落之一。近年來,該市致力於發展銀杏產業和銀杏旅遊,銀杏處於旺盛發展期。1986年安陸縣第十屆人大常委會第十二次會議決定銀杏為安陸縣縣樹。

8.孝感糯米

據《孝感地方誌》記載:孝感人種植糯稻,與孝道依依相關。漢靈帝元和年間,孝感城區東20公里處的野豬湖湖邊,住着一董姓人家。董良、董善兄弟二人為孝敬病中的0,在捕魚採蘆的同時,為了給母親調劑生活,從外地尋來種子開始種植糯稻,碾米食之。後人將糯米、芝麻製作成芝麻糖,通過發酵又製成了米酒,從此便有了“天下一絕”的“孝感麻糖”和“中華老字號”的“孝感米酒”。

7.孝感龍劍茶

相傳乾隆下江南時,品嚐了孝感茶葉,寫下了“今日採茶我愛觀,吳民生計勤自然”的優美詩句,孝感茶葉也引起文人墨客競相品評賦詩。據光緒八年《孝感縣誌》記載:早在明朝,孝感人就開始種植茶葉,而且與孝道、佛教、強身健體息息相關。飲茶已經成為人們的一種文化,當時的邑人程良壽到雙峯山的古城俺遊覽品茶後,留下了《古城俺試茶》的“萬事吾姑舍,青山便是家;穿雲尋古寺,帶露摘新茶。”的詩句。

6.應城糯米

應城地處北緯30度,江漢平原與鄂中丘陵的過渡地帶,陽光充足,雨量充沛,是國內秈糯種植最適宜區域之一。當地生產的秈糯米含有鋅等10多種微量元素,享譽全國,應城也被譽為“全國秈型糯稻第一市”。應城糯米 湖北省應城市楊河鎮、田店鎮、三合鎮、楊嶺鎮、湯池鎮、陳河鎮、義和鎮、黃灘鎮、天鵝鎮共9個鎮現轄行政區域 《應城市人民政府關於擬界定應城糯米地理標誌產品保護範圍的函》。

5.孝感米酒

孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒麴用傳統方式發酵釀製而成,屬於純天然綠色飲品。由於選料考究、製法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嚐了孝感米酒贊稱“味好酒美”。

4.大悟花生

大悟花生為湖北省大悟縣特產。大悟花生種植歷史悠久,品質佳,以“果小、皮薄、香甜”聞名遠近。大悟花生種植面積常年保持在20khm2以上,年總產量超過70kt,大悟花生產業年總收入超過5億元,佔農業總產值的30%左右,是大悟縣農村經濟發展的一大支柱產業。大悟花生產地範圍為湖北省大悟縣城關鎮、陽平鎮、芳畈鎮、新城鎮、劉集鎮、夏店鎮、河口鎮、呂王鎮、黃站鎮、宣化店鎮、豐店鎮、高店鄉、大新鎮、三裏城鎮、東新鄉、彭店鄉、四姑鎮。

3.周巷鳳凰茶

周巷鎮是二十四孝之一孟宗的出生地,“孟宗哭竹”的故事就是發生於此,同時周巷也是歷史悠久的茶葉產地,所產周巷鳳凰茶以其獨特的感官特點和內在品質揚名中外。獨特的感官特點和內在品質  扁平光直、挺秀翠綠是“周巷鳳凰茶”的外觀特點,一個“直”字,盡顯加工工藝的獨特之處。建議配茶場專業人員講解。周巷鳳凰茶 周巷鳳凰茶產地範圍為湖北省孝昌縣周巷鎮現轄行政區域。

2.雲夢魚面

雲夢位於古楚夢澤之畔,盛產魚蝦,魚是餐桌上的常菜,其中有一道獨具風味的佳餚――魚面。魚面的製作很有講究。首先要選用青、草、鰱、鯉等魚肉和上等白麪、玉米粉,再拌上麻油、細鹽,經過揉、擀、蒸、切、曬等工序精製而成。魚面形狀似普通麪條,但更精細、味道鮮美、營養豐富,以“色、香、味、形”著稱,為湖北特產中的精品。相傳在很久以前,在雲夢城北的雲台山下住着一位王幺姑。

1.孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統的配方精心配製,經過12道工藝流程,32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過並讚不絕口,從而一舉成為皇家貢品。

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