《蔬菜》集錦是一份針對幼兒園小班的教案，包含了各類蔬菜的知識和種植、食用、營養等方面的指導，旨在幫助幼兒們瞭解蔬菜的重要性，提高他們的健康意識和飲食素質。
第1篇
2.準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿蔔等。
1、談話導入課題：小朋友説説自己知道的和喜歡吃的蔬菜。打開課件：讓幼兒説一説蔬菜芹菜--油菜--胡蘿蔔--土豆--西紅柿--青椒
2、説一説我認識的.蔬菜教師出示實物，請幼兒看看、摸摸、聞聞、説説自己認識哪些蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友説出它們的名字，並説説它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
（2）教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（3）同樣的方法認識西紅柿和青椒，胡蘿蔔和土豆。
小結：每一種蔬菜都要吃，因為蔬菜中含有大量的纖維和維生素，可以預防疾病和促進消化。如果長期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助於健康，能使我們長得更高更快更聰明。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜後，用語言表達對蔬菜的認識，然後把蔬菜寶寶送回家，放進相對應的筐子裏。
5.活動延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，結束課題。
本次活動，我主要通過讓孩子自己直觀地觀察蔬菜，讓孩子們知道每個蔬菜都是不一樣的。在第一個環節，出示蔬菜圖片和實物，讓孩子自己觀察西紅柿，孩子們都很興奮，在老師的引導下懂得遲蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。在第二個環節，我讓孩子通過遊戲“送蔬菜寶寶回家”，把摸到的蔬菜能大膽用語言表達出其特點，加深了對幾種常見蔬菜的認識。在後面的環節中，孩子們又有一定的興趣，特別是把蔬菜寶寶送回家的時候，孩子們很興奮。從整個活動中，孩子們的興趣都比較高，孩子們很興奮，常規有點差，下次也要讓孩子有一定的規則意識
第2篇
班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養成不挑食的好習慣，特設計這節教學活動。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前説出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前説出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：通過在小朋友面前説出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。。
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等） 或資料圖片2、多媒體課件三、活動過程：
（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮 。
（2）師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的'營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！
（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。
第3篇
1.引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習水粉顏料塗色的技能。
今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿)
要求幼兒集體説出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知
1.這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順着一個方向塗不留小白點。
2.給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊説邊示範塗色。)
4.西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。(老師示範塗色)5.茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。(老師示範塗色。)
三、幼兒作畫教師巡迴指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再塗。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
第4篇
小班教案《蔬菜王國》含反思適用於小班的主題教學活動當中，讓幼兒感知各類蔬菜的外形和特徵，品嚐它們的味道，培養幼兒的感官能力，通過了解蔬菜，豐富幼兒的生活經驗，讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悦心情，知道蔬菜有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，快來看看幼兒園小班《蔬菜王國》含反思教案吧。
2、感知各類蔬菜的外形和特徵，品嚐它們的味道，培養幼兒的感官能力。
3、讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悦心情，知道蔬菜有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感。
用多種感官來感知蔬菜的外形和特徵，擴展幼兒的知識經驗。
明確蔬菜好吃有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，教育幼兒不要挑食。
1、青菜、蘿蔔（紅白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等實物若干。
教師打扮成“蔬菜王后”的模樣，將幼兒帶入神祕的“蔬菜王國”。
師：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜寶寶在我的後面，你們想認識它們嗎？
（二）能説出蔬菜寶寶的名稱，感知它們的外形特徵。
師：這是我們王國裏的蔬菜寶寶，你們知道它叫什麼名字呢？
師：那它是什麼顏色的呀？你們能説説它長得怎麼樣？（引導幼兒説説它的形狀或者用手比劃亦可）
1、師：今天，我們蔬菜王國要進行一場選美比賽，想請小朋友們來做評委，你們願意嗎？
師：我這裏有一些五角星，請選出你們每人拿一個，給你覺得最好好看的蔬菜寶寶。
根據幼兒好奇、好動的特點，為幼兒提供了蔬菜，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。已鞏固對蔬菜寶寶們外形的認識。
師：比賽結束了，蔬菜寶寶們很感謝你們這些小評委，請你們吃很少見到的彩虹蔬菜哦。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了對身體好。你們想嚐嚐嗎？
3、教師小結：我們蔬菜王國的每樣蔬菜都很好吃的，很有營養，吃了身體棒棒的。我希望小朋友會一直喜歡我們哦。
活動結束前，讓幼兒把蔬菜王國的蔬菜運回家，來延長幼兒對此活動的興趣。
師：吃完了我們的彩虹蔬菜，要麻煩我們的`小朋友將蔬菜寶寶送回蔬菜王國哦。
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞着蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，並在愉快、輕鬆的遊戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢説敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
第5篇
水果和蔬菜是幼兒生活中常見的食物。幼兒對它們有一定的瞭解，但並不熟悉，為了讓幼兒分清常見的水果和蔬菜，培養幼兒的觀察力和良好的飲食習慣。
3、情感目標：在遊戲活動中，讓幼兒主動探索，體會活動的快樂。
重點：通過遊戲不斷重複鞏固，到達長時記憶的目的。
為了更好的服務於本次的活動目標和完成活動內容，我做了以下活動準備：
二、導入：今天，老師請了許多水果朋友和蔬菜朋友來，你們認識他們嗎?
1、介紹學生認識水果和蔬菜。水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
師：有誰能上來介紹一下它們嗎?請一個一個來介紹好嗎?
寶寶們真行。不但介紹了水果和蔬菜的名字，還介紹了它們的顏色和形狀。
2.---師：這些朋友從兩個家庭中來，可現在它們找不到自己的家了，寶寶們，你們能把它們送回家嗎?
師：那好，請大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。遊戲開始。
師：-寶寶們都很聰明，水果朋友全都回家了，那麼大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。
3.---師：寶寶們又全對了。寶寶們，那我們來玩一個難一點的問答遊戲，看你們是不是有信心玩對?當老師拿出一種蔬菜的.時候，你們就回答它可以做什麼菜，好嗎?
師：寶寶太棒了，你們吃過的菜真多。現在我們再來回憶下水果朋友和蔬菜朋友的樣子和特徵。
生：水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
一、在備課時，我考慮了活動內容、教學理論和幼兒的接受能力，如果這節活動又不適合幼兒的我會隨機應變，調整活動的內容。
二、通過這節活動課的展示後，我進行了以下的反思：
1.對幼兒發展的反思：這節活動課，總的來説還不錯，不僅調動了每個幼兒的積極性，而且師幼配合的非常好，通過這次的活動，使幼兒在情感、態度、能力、知識的方面得到了全面、自主的發展。
2、對教師專業發展的反思：這次活動我抓住了幼兒的經驗水平、學習特點和個性特徵，把握了教育內容的核心價值及其發展線索，能一很小的支持，促進幼兒最大限限度的發展。
3.對師幼互動反思：本次活動，幼兒能很好的和老師配合，我也會因幼兒的需要調整活動內容。
三、整個活動的效果是不錯的，能始終圍繞教學目標進行活動，就連平時不愛參加活動的幼兒都能積極地參與到這次的活動中來。不足之處在於活動太少，幼兒的情緒沒有充分調動起來。
第6篇
活動目標 1、培養幼兒對動手塗色及繪畫活動的興趣。
2、觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什麼顏色的？它們的樣子呢？
（教師引導幼兒觀察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）
2、教師出示沒有塗色的蔬菜範畫，引導幼兒説出蔬菜的名稱和顏色。
重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。
教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。
（提醒幼兒塗色時不要着急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。
1.幼兒展示自己的`作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。
（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和塗色上幼兒相互評價）
2.將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。
第7篇
1、能嘗試用胡蘿蔔、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。
2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
5、引導孩子們在活動結束後把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。
1、藕、蘿蔔、胡蘿蔔、花菜、葱頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。
今天有很多蔬菜寶寶來到了我們小班活動室裏，你們想認識它們嗎？（幼兒：想）那現在老師就把它們請出來吧！（教師：逐一出示蔬菜，幼兒回答。）
2、蔬菜寶寶們今天還帶來了一個小小的魔術，它製作出了一塊漂亮的桌布，你們想看嗎？（出示範畫）你們能猜出都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？
蔬菜寶寶變的的魔術真好玩，你們想知道他們是怎麼變的嗎？
選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然後蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。想換一種蔬菜怎麼辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）老師小結：印的時間要留長一些，並且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。
孩子們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎？那我們也輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
幼兒自選方形或圓形的紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完後把蔬菜印章放回原處。
你喜歡哪一塊桌布？為什麼？猜一猜都是用什麼蔬菜印的？
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的.過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域遊戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
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