本篇文章為您推薦一份小班蔬菜教案，旨在通過寓教於樂的方式幫助孩子們認識蔬菜，提高他們對蔬菜的興趣和認知能力。教案結合遊戲、手工和繪畫等多種方式，讓孩子在愉快的氛圍中學習蔬菜知識，促進身心健康發展。
第1篇
1、瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步瞭解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。
重點： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒)若干(每人手裏一份)
(1) 讓幼兒猜猜箱子裏面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2) 請一名幼兒到前面的箱子裏摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠説出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。
(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的)。
(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(5) 提問：讓幼兒説一説(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒)這些蔬菜都可以怎麼吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃?
(6) 讓幼兒分別説一説自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什麼?
遊戲(1)師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”?我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
(2)總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
第2篇
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜裏面加上香菜，能促進食慾，會變得更美味。
在整個活動過程中，幼兒始終處於寬鬆、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認説説中積累了關於這些蔬菜的知識和營養價值。
本次活動也有些不盡人意的地方，如在最後第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜餚，看好後應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
第3篇
1．在幼兒認識多種食物的基礎上，形成水果、蔬菜、糕點的分類概念。
各種水果、蔬菜、糕點的圖片，漢字卡片，各類幼兒自制的材料
(老師根據幼兒所説，出示相應的圖片、漢字，如沒有，當場書寫。)
1．遊戲：找“家”。商店裏進了一批貨，請小朋友將他們歸類放整齊。水果放在第一個紅盤子裏，蔬菜放在第二個綠盤子裏，糕點放在第三個黃盤子裏。
(教師提供各種材料供幼兒選擇、自制，如書寫、繪畫、泥塑等)
今天我收到一張請帖，是兔媽媽寫來的，它説今天是小兔的生日，請我們一起幫忙採購一些水果、蔬菜、糕點來招待客人。請每位小朋友到老師這兒拿菜單，然後到商店去買。
2．幼兒遊戲 (注意檢查幼兒所拿物品是否與菜單上的物品一樣)
1．幫助幼兒儘量多認識一些水果、蔬菜、糕點，擴大生活知識面。
2．根據年齡特點引導幼兒學會區分食物的類型，並認識其中的漢字。
幼兒是獨立的、發展的個體。只有在自主活動的過程中，兒童才能充分體驗自身的存在與價值，更好地獲得發展。兒童只有在自己喜歡的、感興趣的活動中，才能充分發展他們的創造性和調動他們積極的思維參與到活動中來，使教師預設的活動目標儘可能的達到預期的效果。
第4篇
3、關注植物的生長，願意連續觀察自己種植的大蒜。
師：“這是什麼？大蒜頭長大後是什麼樣呢？種下的蒜頭能長出葉子嗎？”
教師示範種大蒜的方法：每人拿一個小器皿，盛上泥土，手捏大蒜頭，將尖頭朝上，按進泥土，最後澆一點水。
4、幼兒動手嘗試，教師給與幫助與指導。重點觀察是否將大蒜頭尖頭朝上，並請幼兒種好後端平，放到自然角。
第5篇
1、認識四種常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。
活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：
1、今天有彭老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）
2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師説他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想去看看是什麼？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什麼？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能説一説西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔）。
7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）説一説蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有"土人蔘"之説。因為蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有"蘿蔔是土人蔘"之説。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以説説白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什麼？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，
如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：老師説一遍，課下再教小朋友説。
10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11、誰在拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面寫的什麼？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什麼問題？
13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友小朋友拿着自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
14、小朋友看這是什麼？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。
第6篇
1、通過目測區分物體間明顯的大小差異，嘗試使用一些工具改變各種蔬菜的大小。
2、認識一些常見的工具，培養初步的自我保護意識。
3、體驗操作的`快樂，樂意在集體面前表達自己的操作過程。
教具：瓶子一個、水果盤一個、水果盤裏事先放好每一種蔬菜、各種工具各一個、然後用布蓋好。
學具：1、各種蔬菜：包菜、茄子、大蒜頭、黃瓜、挖有小洞的西紅柿、胡蘿蔔，各種蔬菜混合擺放。
師：你們想不想知道盤子裏裝的是什麼？（教師揭示蓋布）問：你們知道它們的名稱嗎？
1、這些蔬菜想躲進瓶子裏玩“捉迷藏”，讓它們的媽媽來找它們。（教師邊説邊演示把長長的黃瓜放進礦泉水瓶口），你們説這些食物能躲到瓶子裏去嗎？為什麼？
1、討論：除了用嘴咬、用手掐或折這些方法外，老師還為小朋友準備了很多的工具，它們叫什麼名字呢？（逐一出示剪刀、湯匙、小刀，讓幼兒説出工具的名稱。）
2、幼兒嘗試運用各種工具使蔬菜變小，並放進瓶子裏，引導幼兒邊操作邊表達實驗過程，鼓勵他們大膽嘗試使用各種工具。
引導幼兒進一步嘗試、研究用剪刀、小刀、勺子這些工具還能把什麼變小，有些東西如石頭、木材、泥土、玩具等材料用這些工具不能變小，那該怎麼辦？
第7篇
3.通過拓印發現蔬菜的美麗圖案，進一步發現、感受生活中美的事物。
4.培養幼兒動手操作的能力，並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
5.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。
範畫一幅、紙盤、水粉顏料、蔬果(藕、青菜梗、芹菜梗、花菜)切面、蝴蝶貼紙、抹布。
用手指拖動畫小草，用蔬菜拓印小花，感受蔬菜拓印的樂。
(出示範畫)這是一幅秋天裏的花園，秋天不光是一個豐收的季節，還是一個多彩的季節。在這個花園裏，開滿了各種顏色美麗的花。你們喜歡嗎?
1.認識各種蔬菜的切面，讓幼兒欣賞它橫切面的美麗。
你知道這些花是怎麼畫出來的嗎?就是由這些蔬菜寶寶的切面印出來的。
(出示藕)這是藕，你們知道藕的切面在哪裏嗎?老師來告訴你們，我先用刀把藕切開來變成兩半，切開來的這一面，我們稱為藕的切面。老師這裏還有好多種蔬菜，我們來認識一下其他蔬菜寶寶的切面吧!
2.示範選擇用不同的蔬菜拓印小花，讓幼兒觀察瞭解不同蔬菜拓印的效果。
我們先選擇一節藕，把它的切面放在紅色顏料裏蘸一下，在空地上按一下，馬上提起來，這樣一朵小花就印出來了，然後再換一種蔬菜或者一種不同的顏料點印不同的小花。小蝴蝶喜歡草地上開滿各種顏色的小花，哪沒開我們就給那裏印上小花，紅的、黃的、藍的真漂亮。
現在請小朋友跟老師一起來學習印小花的方法吧：蘸一蘸，按一按，提一提，一起拿出小手來做一做。
花園裏開滿了花，我們是不是還可以在空地上種上綠綠的小草呢?這就要請我們能幹的食指寶寶幫忙了。
首先用食指在盤中蘸綠色水粉，然後在盤子的邊上舔一舔，舔掉多餘的顏料，從下往上在紙上拖動，這樣我們就種上了綠綠的小草。顏色沒了，我們再去盤子裏蘸一蘸、舔一舔、拖一拖，這樣就有越來越多的小草陪在小花的身邊了，我們也一起來學一學。
現在請你們也去為自己的花園添畫花朵，待會你先選擇一種蔬菜來印畫花朵，然後再選擇另一種蔬菜繼續拓印，可以把手裏的蔬菜與同伴換一下，把花朵印滿以後，再添畫小草。
我們的花園真美麗啊!小蝴蝶喜歡哪些花園，就飛到那裏去做客。(老師在作品上貼上蝴蝶貼紙)
蔬菜拓印是一個很有趣的藝術活動，讓孩子們認識了蔬菜的一種特殊用途——印畫，活動初我出示了蔬菜和兩幅範畫，讓幼兒從圖中找出蔬菜的樣子，並逐個展示蔬菜印出來的模樣，讓幼兒通過自己的想象進行添畫，最後孩子們自己操作蔬菜印畫。而在活動前，蔬菜在量上的準備不夠充足，再加上臨時改變了蔬菜的投放方式，使得幼兒操作的過程有些凌亂，材料沒有提供到位，不能給幼兒在想象創作上很好的發揮。
小百科：蔬菜：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
第8篇
1.學習用蔬菜和捲筒紙芯拓印玫瑰花，並能大膽操作。
重點難點重點：學習用蔬菜和捲筒紙芯拓印玫瑰花，並能大膽操作。
難點：合理佈局繪畫頁面，知道蔬菜拓印花瓣，捲筒紙芯拓印葉子
ppt課件、玫紅色顏料、綠色顏料、京白菜若干、捲筒紙芯若干、濕紙巾、顏料盤。
小朋友們，咱們安寧的八街有很多漂亮的玫瑰花，你們見過八街的玫瑰花嗎？八街的玫瑰花是什麼樣子的？
教師小結：八街玫瑰花的花瓣是玫紅色的，一層一層捲起來的，它的葉子是綠色、橢圓形的，玫瑰花枝幹是綠色的上面還有小刺。八街的玫瑰花如此的漂亮，今天我們就一起來畫八街玫瑰花。
教師出示畫好的八街玫瑰花，幼兒思考是怎麼畫出來的。
幼兒自由分享。那這幅畫到底怎麼畫出來的呢？我們一起來看看。教師講解拓印玫瑰花花朵的步驟和方法，個別幼兒進行示範。
2.教師講解拓印玫瑰花花朵的步驟和方法。第一步：教師示範拓印玫瑰花。
拿一個白菜的根，把白菜的橫截面均勻沾上玫紅色顏料，起輕按下去，不能移動提上來，再印到紙上就形成了一朵、兩朵、很多朵漂亮的玫瑰花。
小朋友們剛剛拓印了漂亮的八街玫瑰花花朵，還差點啥？（葉子）葉子怎麼畫？教師講解拓印葉子的步驟和方法，個別幼兒進行示範。
2.教師講解拓印玫瑰花花朵的步驟和方法。第二步：印玫瑰花的葉子。
拿一個捲筒紙芯，捏住捲筒紙芯的一端，蘸取綠色顏料，微微用力印到紙上就形成了一片、兩片很多片葉子。
3.作畫時記住用白菜根蘸玫紅色顏料作玫瑰花的花朵，捲筒紙芯蘸綠色顏料印玫瑰花的葉子，注意不要印到紙的外面。
你覺得誰的玫瑰花最漂亮？為什麼？（幼兒自由回答）
今天我們小朋友一起學習用白菜根，捲筒紙芯拓印八街玫瑰花，在我們生活中還
有很多物品可以拓印出漂亮的玫瑰花，現在就讓我們一起去找找咱們教室還有什麼東西可以拓印出八街玫瑰花。
開展的這節美術活動拓印畫《八街玫瑰花》，本節活動結合幼兒園辦園特色，對幼兒開展適合的本土化教學，瞭解安寧本土文化。這次活動的目地在於讓幼兒學習用蔬菜和捲筒紙芯拓印玫瑰花，並能大膽操作。體驗拓印活動的樂趣。在活動中幼兒對於白菜和捲筒紙芯拓印因為是第一次體驗，所以非常感興趣，參與度很高，同時在活動中每位幼兒都能大膽操作，拓印效果明顯，活動達到了預設目標。
第9篇
3.培養幼兒塗色興趣，發展幼兒觀察物體明顯特徵的能力。
談話引起作畫興趣——觀察討論——幼兒作畫——引導講評
建議教師可通過設問：喜歡吃蔬菜嗎?吃過些什麼菜?讓幼兒講講常見蔬菜的名稱，並瞭解蔬菜營養好，人人都需要。畫面新鮮的蔬菜。
首先，教師引導幼兒進行觀察討論。可逐一出示實物：辣椒、黃瓜、捲心菜、茄子、洋葱、胡羅卜、蕃茄等。請幼兒講出名稱，並按顏色歸類分辯：哪些紅、哪些綠?還有些什麼顏色?
這部分的觀察討論是鞏固幼兒按物體選擇相似色的能力。
建議可用通俗的語言“新鮮”與“不新鮮”來表示顏色塗得濃還是淡。
(1)可出示二張範例(一張塗得濃，一張塗得淡)供幼兒觀察討論：哪個菜攤的菜新鮮?為什麼?(顏色鮮豔的新鮮;顏色暗淡的不新鮮、水份少。)
(2)建議教師在暗淡的一張範例上示範塗色方法：先在輪廊線圈內塗一圈，再在裏面運用短線連接着來回塗，塗滿、塗濃，讓幼兒體會到蔬菜變“新鮮”了。
(1)教師可用建議的方法鼓勵幼兒大膽畫各種品種，各種圖像的蔬菜。畫得大、畫得多。
在掌握塗色方法的同時提醒幼兒要有力氣地塗才能塗濃。
哪些菜最新鮮?建議可讓塗得好的幼兒介紹方法。鼓勵有些幼兒對自己的畫稍作加工。讓它們也變得“新鮮”。對觀察仔細、想象力豐富的幼兒予以充分的肯定。
人人簡歷網
