小班蔬菜教案是一套專為幼兒園小班級別設計的蔬菜課程教案。通過生動有趣的教學方式，幫助孩子們瞭解、學習並愛上各種蔬菜，培養其良好的飲食習慣和健康意識。
第1篇
3、那要是在你們想吃的時候，媽媽不給做怎麼辦啊？（不知道）
5、我們來自己學的做，在想吃的時候可以自己動手做，這個辦法好不好？（好）
7、我們就學香脆蔬菜沙拉，先來認識下都需要什麼食材吧！
8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿、香蕉片、麪包酥、沙拉醬。
撒上香蕉片和麪包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）
11、會做蔬菜沙拉了，以後要做給家人吃，孝順父母。
有很多愛吃甜食的人都會在家裏自制各式各樣的甜品，大人也愛給自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕對孩子的牙齒不好，等孩子在想吃的時候，家長就不會給在做了，孩子會因此感到失望。我本想給孩子上一節美術手工課，今天在班裏偶爾聽見我班的小朋友在討論吃蔬菜沙拉的問題，其中就有一個小孩在説：ldquo；媽媽説對我牙齒不好，不給我做了。rdquo；孩子眼中閃過失望，看到這裏我想到怎麼都能鍛鍊孩子的動手能力，想到孩子們今天討論的話題，我就想到可以讓幼兒學自制蔬菜沙拉，這樣孩子還能嚐到自己自己的勞動成果，讓孩子感到成就感，從而鍛鍊孩子小手的肌肉發展。
我今天就給孩子上了一節自制活動《香脆蔬菜沙拉》，孩子們一聽到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一聽到做水果沙拉孩子們臉上都是一臉的興奮勁，本課給講了需要的食材和應該準備的工具，孩子們就在我的指揮下，動起了自己的小手，看着孩子忙的可歡了，我心裏也特別的高興，孩子們一個個可像樣了，在製作的過程也發生了一些小插曲，孩子們都想表現自己，爭着搶着動手自做，難免會有孩子碰到誰或挨着太近，就會發生小爭吵，讓我迅速的給解決好了，幼兒們完成的也很出色。
經過本課教學，我也反思下回在教學中，如何讓孩子少一些爭吵那？發現我可以分小組的形式進行，這樣可以讓幼兒變得團結，這讓就會少一些爭吵，給各方面表現準好的獎勵，教師可以在活動沒開始之前講明，這樣幼兒可以德智體美勞全面提高。
第2篇
此次活動選自中國教育學會課題研究教材小班下冊健康領域《蔬菜營養多》。結合日常生活中孩子們的進餐情況，我發現班裏許多孩子有挑食的現象，經常是隻吃喜歡的飯菜，如：肉、雞蛋、大米等等，對豐富的蔬菜一點也不感興趣。他們會將不愛吃的蔬菜擺在餐桌上或者全部倒掉。這樣不僅浪費糧食，而且會影響孩子的身體健康。為了讓幼兒瞭解蔬菜、愛吃蔬菜，養成不於是生成挑食的良好習慣，於是生成了這次活動。
2、初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什麼會哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎麼辦？”
師：“小黑（小黑狗）這麼難受，該怎麼辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽説小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧!
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什麼樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿蔔、香菇、大蒜的實物）
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒説出這四種蔬菜的名稱並通過多種感觀感知蔬菜的外形及特徵）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿蔔：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣） 小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼
2、胡蘿蔔：小朋友們多吃胡蘿蔔，眼睛就會變得更亮了
3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞着有點辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
師：“蔬菜這麼有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子裏，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子裏，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子裏，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子裏。（鞏固對蔬菜營養價值的瞭解）
師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出後半段兒歌： “我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿蔔，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特徵）
請把芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）放進鍋裏來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結：“小朋友們，蔬菜這麼有營養，本領這麼大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”
整個活動設計以“幫助小黑”為主線，滲透着情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。
活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的願望。接着參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特徵。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的瞭解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特徵及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。
在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我儘量關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢説敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。
本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕鬆愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今後在這方面要有所改進。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今後的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
第3篇
準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、説説自己認識哪些蔬菜。
"班裏來了這麼多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友説出它們的名字，並説説它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子裏。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。
（1）教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒説一説，這些是用什麼菜做的？
（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的慾望。
"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
（4）幼兒品嚐。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嚐食物，説説它們的味道。
第4篇
1、知道吃胡蘿蔔、芹菜、青椒等蔬菜有利於身體健康。
4、鞏固和加深對眼睛作用的認識，瞭解眼睛損傷給生活帶來的影響。
ppt課件、將胡蘿蔔、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿蔔、芹菜、青椒切好製作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等活動重難點重難點：引導幼兒知道多吃蔬菜有利於身體健康，幫助幼兒逐步養成良好的飲食習慣。
1.品嚐蔬菜沙拉，喚醒經驗教師以角色身份引入情境重點提問：你剛才吃的是什麼蔬菜？
2.教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關係教師以蔬菜口吻引導幼兒瞭解：吃青椒會使小朋友皮膚變白；吃胡蘿蔔會使你的眼睛更明亮；吃芹菜大便會很通暢。
3．出示圖片，利用新經驗，解決幼兒生活中的問題針對出現的圖片引導幼兒進行討論。
重點提問：看一看他怎麼了？説一説他需要吃哪些蔬菜？
4．再次品嚐沙拉，鞏固新經驗教師：其實蔬菜王國裏還有很多種蔬菜，都對我們的身體有益，我們要多吃各種蔬菜，請你們再去嘗一嘗剛才沒有嚐到的蔬菜吧。
5．延伸活動在日常進餐中，向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關係，關注幼兒進餐情況，針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導。
蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最後品嚐製品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。
第5篇
一、摸一摸，感知蔬菜外形特徵，體驗光滑和粗糙，並能説出名稱。
1.師：今天，陳老師給小朋友們帶來了兩樣東西，它們藏在了布袋裏，你們想知道里面裝的是什麼嗎？請小朋友摸一摸，有什麼感覺？猜一猜裏面可能是什麼？
師：這個摸上去很光滑的東西到底是什麼呢？我們一起打開看一看。西紅柿是什麼樣子的？（幼：圓圓的、紅紅的）教師出示西紅柿圖片，並用圖標做記錄。
2、師：咦？那這個口袋的東西摸上去會有什麼感覺呢？誰願意來摸一摸？這個很粗糙的東西會是什麼呢？（幼兒猜測）老師把它請出來，教師出示黃瓜，並用圖標做記錄做記錄。
二、選一選，送一送，根據蔬菜的光滑和粗糙進行分類，鞏固概念。
師：今天陳老師給小朋友們還準備了一些蔬菜。這些蔬菜裏面有哪些摸上去是光滑的，有哪些是粗糙的。請小朋友們摸一摸，和旁邊的小朋友説一説你拿的是什麼蔬菜，它是光滑的還是粗糙的。
師：現在我們把蔬菜寶寶送回家，是光滑的放在貼橫線標記的筐子裏，是粗糙的放在貼波浪線標記筐子裏。幼兒操作，驗證送的是否正確。
師：小朋友們表現得真棒！老師為小朋友們準備了2種蔬菜，請小朋友們品嚐品嚐。是西紅柿和黃瓜。這2種蔬菜洗乾淨就可以直接吃了，有的蔬菜要燒熟了才可以吃的。你們想吃嗎？（幼：想）吃蔬菜對我們的身體是很有好處的，可以補充我們身體裏的維生素，滋潤皮膚，補充營養，小朋友們要多吃蔬菜。現在自己去品嚐一下吧。
第6篇
1、今天有很多蔬菜寶寶來到了我們小班活動室裏，你們想認識它們嗎？（幼兒：想）那現在老師就把它們請出來吧！（教師：逐一出示蔬菜，幼兒回答。）
2、蔬菜寶寶們今天還帶來了一個小小的魔術，它製作出了一塊漂亮的桌布，你們想看嗎？（出示範畫）你們能猜出都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？
1、蔬菜寶寶變的的魔術真好玩，你們想知道他們是怎麼變的嗎？
選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然後蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。
想換一種蔬菜怎麼辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）
老師小結：印的時間要留長一些，並且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。
（1）孩子們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎？那我們也輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
（2）幼兒自選方形或圓形的紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完後把蔬菜印章放回原處。
1。將幼兒印蓋的“漂亮的桌布”展示在主題牆上，供幼兒欣賞。
2。你喜歡哪一塊桌布？為什麼？猜一猜都是用什麼蔬菜印的？
【活動延伸】玩區角活動時，教師可指導幼兒用蔬菜做出各種小動物，如：小羊、小狗、小貓等。
【活動目標】1、能嘗試用胡蘿蔔、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。3、養成物歸原處的習慣。
1、材料：藕、蘿蔔、胡蘿蔔、花菜、葱頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。
第7篇
1．引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色，學習水粉顏料塗色的技能。
4．觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
活動準備：每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干
1．今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿)
3、遊戲：“什麼蔬菜不見了?”“請你猜猜是誰來了?”要求幼兒集體説出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知
1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順着一個方向塗不留小白點。
2．給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊説邊示範塗色。)
4．西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。(老師示範塗色)
三、幼兒作畫教師巡迴指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再塗。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
第8篇
蔬菜圖片、準備幾種常見蔬菜實物：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、
一、小朋友説説自己知道的蔬菜，調動幼兒的學習樂趣
3、出示平時孩子不是很喜歡吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡蘿蔔、大蒜的食物。讓孩子通過感官體驗（聞一聞，摸一摸、看一看）深入認識這幾種蔬菜。師：：“聞一聞、再摸一摸、猜一猜這是什麼蔬菜？1。引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱。
（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
（2）依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和大蒜，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡吃這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。
（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什麼味道？”）
小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？2。讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值。
（1）教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在説些什麼？
（2）請四名教師扮演四種蔬菜，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿蔔寶寶説：“我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿蔔寶寶剛説完，香菇寶寶跑上去説：“我是香菇
寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶着説：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭説：“可別忘了我，我有殺菌排毒的功效，吃了我以後，我們就會少生病。”教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什麼？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？
小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3、品嚐這些菜並聽着音樂《燃燒吧蔬菜》結束活動。
今天這幾樣蔬菜寶寶放在一起他們做成了一道菜我們來嘗一嘗看看是不是特別好吃，“小朋友們多吃蔬菜身體好，我們要不挑食做個健康的好寶寶。
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